Visitá la Feria de Sabores y Saberes del Monte en Sinsacate
Una buena actividad para estas vacaciones de invierno es visitar la 2° edición de la Feria de Sabores y Saberes del Monte en Sinsacate.
La feria se desarrollará este sábado 13 de julio de 10.30 a 17.30 hs en el predio de La Posta de Sinsacate, a 50 kilómetros de la ciudad de Córdoba.
La entrada y participación de todas las actividades es libre y gratuita.
“La propuesta tiene como objetivo apoyar a aquellos emprendedores que, con mucho amor, trayectoria y una calidad excepcional, buscan revalorizar al monte nativo y a nuestras identidades regionales desde sus productos”, expresó Patricia Rionda de la Asociación Cultural Relatos del Viento.
La feria es organizada conjuntamente por la Asociación Cultural Relatos del Viento, el Municipio de Sinsacate y el Museo Nacional Posta de Sinsacate.
Además de los puestos de feriantes, habrá dos talleres de comidas ancestrales.
Durante la mañana, las hermanas Dora y Juana Bazán del Paraje Bella Vista-Tagnasa, realizarán una demostración sobre la elaboración de comidas a base de charqui, como la sastaca y el sanco.
A la siesta, la reconocida repostera Adriana Caminiotti (Quilino) ofrecerá los pasos y secretos para la elaboración de la masa a base de algarroba, mistol y chañar, a partir de la cual podemos elaborar un sinnúmero de postres y panificados.
Los interesados en participar en estos talleres deben inscribirse en el siguiente enlace.
"Los organizadores ofrecerán también, breves visitas a los puestos de los feriantes para conocer sus experiencias y reflexiones en torno al monte nativo", agregaron desde la organización.
La feria cerrará con la participación del grupo “No queda otra folklore” (Mario Aventuroso, Pablo Aventuroso y Emanuel Villafañe) que brindarán un miniconcierto en donde compartirán sus composiciones basadas en el paisaje y la gente de nuestro Norte Cordobés.
Para más información, visite la web de Relatos del Viento: www.relatosdelviento.org
