{"id":1031820,"date":"2023-05-06T20:49:15","date_gmt":"2023-05-06T23:49:15","guid":{"rendered":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2023\/05\/06\/dia-internacional-sin-dietas-la-delgada-linea-entre-los-canones-de-belleza-y-los-trastornos-alimentarios\/"},"modified":"2023-05-09T21:17:39","modified_gmt":"2023-05-10T00:17:39","slug":"dia-internacional-sin-dietas-la-delgada-linea-entre-los-canones-de-belleza-y-los-trastornos-alimentarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2023\/05\/06\/dia-internacional-sin-dietas-la-delgada-linea-entre-los-canones-de-belleza-y-los-trastornos-alimentarios\/","title":{"rendered":"D\u00eda Internacional sin Dietas: la delgada l\u00ednea entre los c\u00e1nones de belleza y los trastornos alimentarios"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\"Dieta
Aunque las cifras se fueron equiparando en el \u00faltimo tiempo, las mujeres siguen siendo las m\u00e1s afectadas por los trastornos alimentarios (Getty) (Francesco Carta fotografo\/)<\/figcaption><\/figure>\n

Cada 6 de mayo, desde 1992, se celebra el D\u00eda Internacional sin Dietas. La iniciativa de la feminista brit\u00e1nica Mary Evans Young fue luchar contra la industria de productos diet\u00e9ticos y alertar al mundo sobre los peligros de la anorexia nerviosa y otros des\u00f3rdenes alimentarios.<\/p>\n

Asimismoviene remarcando en varias de sus notas que \u201clas dietas m\u00e1gicas, extremadamente bajas en calor\u00edas, excluyentes de hidratos de carbono, que suprimen las harinas, etc. alteran totalmente el v\u00ednculo con la comida, tan necesario y tan importante, y dejan a un lado cu\u00e1l es el sentido real de comer\u201d. Adem\u00e1s, los especialistas coinciden en que la restricci\u00f3n excesiva es el tel\u00f3n de fondo de los<\/p>\n

Infobae viene remarcando en varias de sus notas que \u201clas dietas m\u00e1gicas, extremadamente bajas en calor\u00edas, excluyentes de hidratos de carbono, que suprimen las harinas, etc. alteran totalmente el v\u00ednculo con la comida, tan necesario y tan importante, y dejan a un lado cu\u00e1l es el sentido real de comer\u201d. Adem\u00e1s, los especialistas coinciden en que la restricci\u00f3n excesiva es el tel\u00f3n de fondo de los trastornos alimentarios, cada vez m\u00e1s frecuentes.<\/p>\n

A esto se suma el hecho de que la pandemia por COVID-19 dispar\u00f3 los trastornos de la conducta alimentaria, que se presentan a edades cada vez m\u00e1s tempranas.<\/p>\n

\"Dieta
A la hora de bajar de peso, lo recomendable es hacerlo de la mano de especialistas que armen un plan a medida de cada persona (Getty) (ondacaracola photography\/)<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cLa pandemia gener\u00f3 un aumento de todas las enfermedades psiqui\u00e1tricas en todo el mundo. Y los trastornos alimentarios est\u00e1n dentro de este grupo de enfermedades\u201d, comenz\u00f3 a analizar ante la consulta de este medio la m\u00e9dica pediatra especialista en Nutrici\u00f3n, Irina Kovalskys (MN 80.503), para quien \u201cadicionalmente, la pandemia ha sido particularmente dif\u00edcil para los adolescentes, edad en la que suelen comenzar los trastornos de la conducta alimentaria\u201d.<\/p>\n

En opini\u00f3n de la directora de la Revista Actualizaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n de la Sociedad Argentina de Nutrici\u00f3n (SAN), si bien no hay cifras de prevalencia de estos trastornos en el pa\u00eds, \u201clos casos parecer\u00edan haberse estabilizado un poco respecto del pico post pandemia; el aumento de casos durante la pandemia produjo mayor concientizaci\u00f3n por parte de sociedad respecto de la existencia de los trastornos alimentarios, ya que hubo mayor comunicaci\u00f3n en los medios y mayor informaci\u00f3n disponible, lo que facilit\u00f3 la anticipaci\u00f3n en las consultas en los \u00faltimos tiempos\u201d.<\/p>\n

Para la licenciada en Nutrici\u00f3n Agustina Murcho (MN 7888), \u201clos trastornos alimentarios siguen en aumento porque cada vez hay m\u00e1s disparadores\u201d. \u201cLas redes sociales y tambi\u00e9n los profesionales que promueven conductas nocivas a sus pacientes y sus seguidores, hacen que se disparen trastornos alimentarios en personas vulnerables -consider\u00f3 la especialista en trastornos alimentarios-. Adem\u00e1s, las redes sociales promueven la comparaci\u00f3n, se muestran permanentemente cuerpos hegem\u00f3nicos, se comparten dietas, consejos peligrosos, y hacen que quienes tienen baja autoestima, copien estas conductas peligrosas para su salud. Es preocupante tambi\u00e9n que se est\u00e1n viendo trastornos alimentarios en ni\u00f1os, a quienes a edades cada vez m\u00e1s tempranas se ve preocupados por su cuerpo, por la comida\u201d.<\/p>\n

Cu\u00e1les son los trastornos m\u00e1s comunes<\/p>\n

\"En
En la actualidad hay mucha informaci\u00f3n al alcance de todos, pero no siempre esa informaci\u00f3n es a favor de la salud (Getty)<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cEn la adolescencia, los trastornos alimentarios que cursan con restricci\u00f3n de la ingesta son los m\u00e1s comunes y en primer lugar se ubica la anorexia nerviosa\u201d, se\u00f1al\u00f3 en este punto Kovalskys. Para ella, \u201cla etiolog\u00eda de los trastornos alimentarios es multifactorial, eso quiere decir que hay causas de diferentes or\u00edgenes\u201d.<\/p>\n

Y enumer\u00f3: \u201cCausas biol\u00f3gicas propias de los individuos como la predisposici\u00f3n gen\u00e9tica, el sexo (la relaci\u00f3n var\u00f3n mujer es 1:9), factores psicol\u00f3gicos individuales como las personalidades con tendencia a la perfecci\u00f3n, los disturbios en la imagen corporal, las personalidades con menor capacidad de frustraci\u00f3n, etc., los factores psicosociales y all\u00ed podemos nombrar los ambientes con mayor exigencia por la belleza o la imagen corporal, la cultura, la idealizaci\u00f3n por la delgadez, los individuos que viven en ambientes socialmente privilegiados, etc., y por \u00faltimo los factores conductuales como las dietas extremas, la desnutrici\u00f3n, el deseo de restricci\u00f3n, y las dietas desbalanceadas\u201d.<\/p>\n

Mar\u00eda Laura Santell\u00e1n es licenciada en Psicolog\u00eda (MN 18841) e integra la Primera Unidad para el Tratamiento de los Des\u00f3rdenes Alimentarios en Coronel Pringles. Seg\u00fan su mirada, \u201clos trastornos m\u00e1s comunes hoy por hoy se pueden diferenciar por edad\u201d.<\/p>\n

\u201cLos trastornos m\u00e1s de car\u00e1cter restrictivo, estrictamente estas conductas disfuncionales que llevan al no comer o al comer muy poco, est\u00e1n m\u00e1s asociadas a la primera adolescencia -se\u00f1al\u00f3-. Aqu\u00ed encontrar\u00edamos cuadros como la anorexia nerviosa o trastornos afines a la anorexia nerviosa que tal vez cursan con un peso no tan bajo, pero que presentan a nivel cognitivo y emocional, las mismas caracter\u00edsticas que la anorexia nerviosa como cuadro. Mientras que en los grupos etarios m\u00e1s grandes, m\u00e1s cercanos a la adultez, se encuentran m\u00e1s casos de bulimia nerviosa, desorden por atracones, comorbilidad con depresi\u00f3n y con la bulimia nerviosa, esta comorbilidad es muy com\u00fan\u201d.<\/p>\n

Y tras asegurar que \u201cse est\u00e1 viendo que los inicios de los cuadros m\u00e1s restrictivos de la conducta alimentaria se dan en ni\u00f1os y adolescentes entre los 12, 13 o 14 a\u00f1os\u201d, la especialista sostuvo que \u201csi bien es cierto que cada vez la cultura lleva a una mayor indiferenciaci\u00f3n entre g\u00e9neros, siguen siendo a\u00fan las mujeres las m\u00e1s afectadas por los trastornos de la conducta alimentaria\u201d.<\/p>\n

\"Dieta
Durante la pandemia, los trastornos asociados con la distorsi\u00f3n corporal \u201caumentaron dr\u00e1sticamente\u201d entre los m\u00e1s chicos (Getty) (Olga Rolenko\/)<\/figcaption><\/figure>\n

A su turno, Murcho aport\u00f3 que \u201cel trastorno por atrac\u00f3n es uno de los m\u00e1s comunes, y poca gente sabe que lo tiene, y hasta se normaliza\u201d. \u201cSe trata de atracones de manera frecuente -describi\u00f3-. Esto sucede cuando se come un exceso de comida (m\u00e1s de lo necesario para todo un d\u00eda) en un periodo corto de tiempo, con sensaci\u00f3n de descontrol, culpa, asco, verg\u00fcenza\u201d.<\/p>\n

Destac\u00f3 el hecho de que se normaliza \u201cporque es muy com\u00fan escuchar comentarios como \u2018me cuido toda la semana y el fin de semana me doy atracones\u2019\u201d. Y enfatiz\u00f3: \u201cAunque no toda persona con trastorno por atrac\u00f3n hace esto, porque est\u00e1n quienes los tienen en la semana e incluso todos los d\u00edas, pero es cierto que se escucha mucho esa frase, y puede llegar a ser un problema\u201d.<\/p>\n

\u201cTambi\u00e9n es muy com\u00fan el trastorno alimentario no especificado, tambi\u00e9n conocido como TANE, que sus caracter\u00edsticas no entran dentro de un trastorno espec\u00edfico, sino que se presenta con varios s\u00edntomas de cada uno, pero no con la frecuencia que se necesita para llegar a cierto diagn\u00f3stico -agreg\u00f3 Murcho-. El problema est\u00e1 en que como no se ven \u2018tan graves\u2019 no se toma como un problema, lo cual es peligroso\u201d.<\/p>\n

\u201cEsta multifactorialidad en la etiolog\u00eda, o sea en la causa de los trastornos alimentarios, provoca que, chicos y adolescentes con mayor vulnerabilidad a desarrollar un trastorno alimentario encuentren en las dietas restrictivas un disparador para su desarrollo, adicionalmente, cuando varios factores predisponentes confluyen se instala el trastorno\u201d, remat\u00f3 en este punto Kovalskys.<\/p>\n

\u2014\u00bfPor qu\u00e9 las dietas no sirven?<\/p>\n

\"Dietas
Est\u00e1 estudiado que cuanto mayor es la restricci\u00f3n de alimentos, m\u00e1s la posibilidad de que ocurra el llamado "efecto rebote" (Getty)<\/figcaption><\/figure>\n

\u2014Kovalskys: La conducta restrictiva respecto de la alimentaci\u00f3n favorece tres situaciones que, a la larga, terminan da\u00f1ando la salud. Por un lado, el descontrol alimentario posterior a la restricci\u00f3n, en segundo lugar, conductas compulsivas frente a la alimentaci\u00f3n y por \u00faltimo, un mayor consumo de alimentos \u201cprohibidos\u201d en ausencia de hambre. Estamos frente a una cultura muy foodie que nos expone a alimentos apetitosos en redes sociales, en los medios, y son cada vez m\u00e1s las opciones disponibles mientras que, por otra parte, le decimos a nuestro cerebro \u201cno comas\u201d, \u201ceso no es para vos\u201d, \u201cest\u00e1 prohibido\u201d.<\/p>\n

En la adolescencia, estos mensajes contrapuestos entran en conflicto generando mayores niveles de ansiedad, mayor nivel de deseo por los alimentos considerados prohibidos y al mismo tiempo una sensaci\u00f3n de culpa muy dif\u00edcil de manejar.<\/p>\n

\u2014 Murcho: Las dietas no sirven porque son un tipo de alimentaci\u00f3n donde se restringen calor\u00edas, placer y nutrientes. Suelen prometer \u201cmagia\u201d, cierta cantidad de kilos bajados en cierto tiempo, prometen no recuperarlos y no pasar hambre. Pero principalmente las dietas no sirven por tres razones:<\/p>\n

1- Restringen calor\u00edas. Muchas dietas se basan en la restricci\u00f3n cal\u00f3rica, lo que significa que se reduce la cantidad de calor\u00edas que se consumen en un d\u00eda. Esto no se puede mantener a largo plazo porque es dif\u00edcil y conduce a una sensaci\u00f3n constante de hambre.<\/p>\n

2- Tienen fechas de caducidad. Tienen un principio y un fin por eso no sirven porque una vez que las dejamos volvemos a recuperar peso y antiguos h\u00e1bitos alimenticios. Lo mejor es generar un nuevo h\u00e1bito alimentario acorde a nuestro estilo de vida sin privar alimento.<\/p>\n

\"Dieta,
Para Murcho, "las dietas pueden ser peligrosas para personas que son vulnerables a desarrollar un trastorno alimentario" (Getty) (Carol Yepes\/)<\/figcaption><\/figure>\n

3- No se centran en un cambio de estilo de vida. Una dieta es una soluci\u00f3n a corto plazo, pero para lograr un cambio duradero, es necesario adoptar un estilo de vida saludable. Esto incluye hacer cambios en la forma en que se come y se ejercita de manera regular.<\/p>\n

En resumen, para lograr un cambio a largo plazo, es importante adoptar un estilo de vida saludable y sostenible que incluya h\u00e1bitos alimenticios saludables y actividad f\u00edsica regular.<\/p>\n

\u2013 Santell\u00e1n: Las dietas restrictivas ya son desde hace mucho tiempo consideradas un factor predisponente para el desarrollo de los trastornos alimentarios. La realidad es que si a esto se le agregan los factores desencadenantes, como por ejemplo altos niveles de estr\u00e9s o condiciones ambientales que fueron tan adversas para los j\u00f3venes como fue el momento de la pandemia, el factor desencadenante funciona como un gatillo para que se desarrolle el trastorno de la conducta alimentaria.<\/p>\n

Pensemos que este tipo de trastornos siempre implican un desorden psicopatol\u00f3gico. Desde el momento que inicia el cuadro, esa persona comienza a estar sujeta a pensamientos que le son, en un punto, involuntarios, intrusivos, ansi\u00f3genos, que le generan altos niveles de ansiedad porque requieren ser cumplidos y con la insatisfacci\u00f3n de la imagen corporal sucede esto en los trastornos alimentarios.<\/p>\n

Estereotipos de belleza + f\u00e1cil acceso a dietas de moda: un combo explosivo<\/p>\n

\"Dieta
Desde 1992, cada 6 de mayo se celebra el D\u00eda Internacional sin Dietas (Getty) (Halfpoint Images\/)<\/figcaption><\/figure>\n

A modo de conclusi\u00f3n y mensaje final, Santell\u00e1n enfatiz\u00f3 que \u201clas personas que padecen este tipo de trastornos presentan altos niveles de insatisfacci\u00f3n con su imagen y el mandato subjetivo no compartido, porque generalmente no es que realmente su cuerpo no se vea bien, sino que comienzan una b\u00fasqueda incansable e insalubre por tener ese cuerpo deseado\u201d.<\/p>\n

En este punto, para la especialista, \u201clos modelos que se presentan hoy tan f\u00e1cilmente a nivel de las redes sociales combinado con un f\u00e1cil acceso a informaci\u00f3n acerca de dietas se vuelven un c\u00f3ctel que favorecen relaciones poco saludables con la alimentaci\u00f3n\u201d. \u201cPero sobre todo, lo m\u00e1s nocivo -para ella- es esta ilusi\u00f3n de lo accesible que puede llegar a ser tener un cuerpo tan delgado como los que ven, o tan musculosamente marcados como los modelos expl\u00edcitos de belleza que consumen\u201d.<\/p>\n

\u201cEntonces, la realidad es que hay mucha informaci\u00f3n en este momento, mucha informaci\u00f3n al alcance de todos, pero no siempre esa informaci\u00f3n es v\u00e1lida, no siempre es genuina, sobre todo, no siempre es a favor de la salud -analiz\u00f3 Santell\u00e1n-. Muchos de los mensajes que aparecen en las redes, junto con las diferentes formas de lograr esos modelos est\u00e9ticos socioculturales altamente inaccesibles, son poco saludables en cuanto a peso y cantidad de horas dedicadas al ejercicio\u201d.<\/p>\n

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Perder peso con objetivos realistas: cu\u00e1les son las mejores estrategias y c\u00f3mo hacer para no recuperarlo<\/p>\n

Ni una dieta, ni restricciones: es un cambio de h\u00e1bitos lo que mejora el peso y la salud<\/p>\n

\u00bfOtra consecuencia de la pandemia?: por qu\u00e9 los trastornos alimentarios se manifiestan a edades m\u00e1s tempranas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aunque las cifras se fueron equiparando en el \u00faltimo tiempo, las mujeres siguen siendo las m\u00e1s afectadas por los trastornos alimentarios (Getty) (Francesco Carta fotografo\/)
\nCada 6 de mayo, desde 1992, se celebra el D\u00eda Internacional sin Dietas. La iniciativa de la feminista brit\u00e1nica Mary Evans Young fue luchar contra la industria de productos diet\u00e9ticos y alertar al mundo sobre los peligros de la anorexia nerviosa y otros des\u00f3rdenes alimentarios.<\/p>\n

Asimismoviene remarcando en varias de sus notas que \u201clas dietas m\u00e1gicas, extremadamente bajas en calor\u00edas, excluyentes de hidratos de carbono, que suprimen las harinas, etc. alteran totalmente el v\u00ednculo con la comida, tan necesario y tan importante, y dejan a un lado cu\u00e1l es el sentido real de comer\u201d. Adem\u00e1s, los especialistas coinciden en que la restricci\u00f3n excesiva es el tel\u00f3n de fondo de los<\/p>\n

Infobae viene remarcando en varias de sus notas que \u201clas dietas m\u00e1gicas, extremadamente bajas en calor\u00edas, excluyentes de hidratos de carbono, que suprimen las harinas, etc. alteran totalmente el v\u00ednculo con la comida, tan necesario y tan importante, y dejan a un lado cu\u00e1l es el sentido real de comer\u201d. Adem\u00e1s, los especialistas coinciden en que la restricci\u00f3n excesiva es el tel\u00f3n de fondo de los trastornos alimentarios, cada vez m\u00e1s frecuentes.<\/p>\n

A esto se suma el hecho de que la pandemia por COVID-19 dispar\u00f3 los trastornos de la conducta alimentaria, que se presentan a edades cada vez m\u00e1s tempranas.<\/p>\n

A la hora de bajar de peso, lo recomendable es hacerlo de la mano de especialistas que armen un plan a medida de cada persona (Getty) (ondacaracola photography\/)
\n\u201cLa pandemia gener\u00f3 un aumento de todas las enfermedades psiqui\u00e1tricas en todo el mundo. Y los trastornos alimentarios est\u00e1n dentro de este grupo de enfermedades\u201d, comenz\u00f3 a analizar ante la consulta de este medio la m\u00e9dica pediatra especialista en Nutrici\u00f3n, Irina Kovalskys (MN 80.503), para quien \u201cadicionalmente, la pandemia ha sido particularmente dif\u00edcil para los adolescentes, edad en la que suelen comenzar los trastornos de la conducta alimentaria\u201d.<\/p>\n

En opini\u00f3n de la directora de la Revista Actualizaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n de la Sociedad Argentina de Nutrici\u00f3n (SAN), si bien no hay cifras de prevalencia de estos trastornos en el pa\u00eds, \u201clos casos parecer\u00edan haberse estabilizado un poco respecto del pico post pandemia; el aumento de casos durante la pandemia produjo mayor concientizaci\u00f3n por parte de sociedad respecto de la existencia de los trastornos alimentarios, ya que hubo mayor comunicaci\u00f3n en los medios y mayor informaci\u00f3n disponible, lo que facilit\u00f3 la anticipaci\u00f3n en las consultas en los \u00faltimos tiempos\u201d.<\/p>\n

Para la licenciada en Nutrici\u00f3n Agustina Murcho (MN 7888), \u201clos trastornos alimentarios siguen en aumento porque cada vez hay m\u00e1s disparadores\u201d. \u201cLas redes sociales y tambi\u00e9n los profesionales que promueven conductas nocivas a sus pacientes y sus seguidores, hacen que se disparen trastornos alimentarios en personas vulnerables -consider\u00f3 la especialista en trastornos alimentarios-. Adem\u00e1s, las redes sociales promueven la comparaci\u00f3n, se muestran permanentemente cuerpos hegem\u00f3nicos, se comparten dietas, consejos peligrosos, y hacen que quienes tienen baja autoestima, copien estas conductas peligrosas para su salud. Es preocupante tambi\u00e9n que se est\u00e1n viendo trastornos alimentarios en ni\u00f1os, a quienes a edades cada vez m\u00e1s tempranas se ve preocupados por su cuerpo, por la comida\u201d.<\/p>\n

Cu\u00e1les son los trastornos m\u00e1s comunes<\/p>\n

En la actualidad hay mucha informaci\u00f3n al alcance de todos, pero no siempre esa informaci\u00f3n es a favor de la salud (Getty)
\n\u201cEn la adolescencia, los trastornos alimentarios que cursan con restricci\u00f3n de la ingesta son los m\u00e1s comunes y en primer lugar se ubica la anorexia nerviosa\u201d, se\u00f1al\u00f3 en este punto Kovalskys. Para ella, \u201cla etiolog\u00eda de los trastornos alimentarios es multifactorial, eso quiere decir que hay causas de diferentes or\u00edgenes\u201d.<\/p>\n

Y enumer\u00f3: \u201cCausas biol\u00f3gicas propias de los individuos como la predisposici\u00f3n gen\u00e9tica, el sexo (la relaci\u00f3n var\u00f3n mujer es 1:9), factores psicol\u00f3gicos individuales como las personalidades con tendencia a la perfecci\u00f3n, los disturbios en la imagen corporal, las personalidades con menor capacidad de frustraci\u00f3n, etc., los factores psicosociales y all\u00ed podemos nombrar los ambientes con mayor exigencia por la belleza o la imagen corporal, la cultura, la idealizaci\u00f3n por la delgadez, los individuos que viven en ambientes socialmente privilegiados, etc., y por \u00faltimo los factores conductuales como las dietas extremas, la desnutrici\u00f3n, el deseo de restricci\u00f3n, y las dietas desbalanceadas\u201d.<\/p>\n

Mar\u00eda Laura Santell\u00e1n es licenciada en Psicolog\u00eda (MN 18841) e integra la Primera Unidad para el Tratamiento de los Des\u00f3rdenes Alimentarios en Coronel Pringles. Seg\u00fan su mirada, \u201clos trastornos m\u00e1s comunes hoy por hoy se pueden diferenciar por edad\u201d.<\/p>\n

\u201cLos trastornos m\u00e1s de car\u00e1cter restrictivo, estrictamente estas conductas disfuncionales que llevan al no comer o al comer muy poco, est\u00e1n m\u00e1s asociadas a la primera adolescencia -se\u00f1al\u00f3-. Aqu\u00ed encontrar\u00edamos cuadros como la anorexia nerviosa o trastornos afines a la anorexia nerviosa que tal vez cursan con un peso no tan bajo, pero que presentan a nivel cognitivo y emocional, las mismas caracter\u00edsticas que la anorexia nerviosa como cuadro. Mientras que en los grupos etarios m\u00e1s grandes, m\u00e1s cercanos a la adultez, se encuentran m\u00e1s casos de bulimia nerviosa, desorden por atracones, comorbilidad con depresi\u00f3n y con la bulimia nerviosa, esta comorbilidad es muy com\u00fan\u201d.<\/p>\n

Y tras asegurar que \u201cse est\u00e1 viendo que los inicios de los cuadros m\u00e1s restrictivos de la conducta alimentaria se dan en ni\u00f1os y adolescentes entre los 12, 13 o 14 a\u00f1os\u201d, la especialista sostuvo que \u201csi bien es cierto que cada vez la cultura lleva a una mayor indiferenciaci\u00f3n entre g\u00e9neros, siguen siendo a\u00fan las mujeres las m\u00e1s afectadas por los trastornos de la conducta alimentaria\u201d.<\/p>\n

Durante la pandemia, los trastornos asociados con la distorsi\u00f3n corporal \u201caumentaron dr\u00e1sticamente\u201d entre los m\u00e1s chicos (Getty) (Olga Rolenko\/)
\nA su turno, Murcho aport\u00f3 que \u201cel trastorno por atrac\u00f3n es uno de los m\u00e1s comunes, y poca gente sabe que lo tiene, y hasta se normaliza\u201d. \u201cSe trata de atracones de manera frecuente -describi\u00f3-. Esto sucede cuando se come un exceso de comida (m\u00e1s de lo necesario para todo un d\u00eda) en un periodo corto de tiempo, con sensaci\u00f3n de descontrol, culpa, asco, verg\u00fcenza\u201d.<\/p>\n

Destac\u00f3 el hecho de que se normaliza \u201cporque es muy com\u00fan escuchar comentarios como \u2018me cuido toda la semana y el fin de semana me doy atracones\u2019\u201d. Y enfatiz\u00f3: \u201cAunque no toda persona con trastorno por atrac\u00f3n hace esto, porque est\u00e1n quienes los tienen en la semana e incluso todos los d\u00edas, pero es cierto que se escucha mucho esa frase, y puede llegar a ser un problema\u201d.<\/p>\n

\u201cTambi\u00e9n es muy com\u00fan el trastorno alimentario no especificado, tambi\u00e9n conocido como TANE, que sus caracter\u00edsticas no entran dentro de un trastorno espec\u00edfico, sino que se presenta con varios s\u00edntomas de cada uno, pero no con la frecuencia que se necesita para llegar a cierto diagn\u00f3stico -agreg\u00f3 Murcho-. El problema est\u00e1 en que como no se ven \u2018tan graves\u2019 no se toma como un problema, lo cual es peligroso\u201d.<\/p>\n

\u201cEsta multifactorialidad en la etiolog\u00eda, o sea en la causa de los trastornos alimentarios, provoca que, chicos y adolescentes con mayor vulnerabilidad a desarrollar un trastorno alimentario encuentren en las dietas restrictivas un disparador para su desarrollo, adicionalmente, cuando varios factores predisponentes confluyen se instala el trastorno\u201d, remat\u00f3 en este punto Kovalskys.<\/p>\n

\u2014\u00bfPor qu\u00e9 las dietas no sirven?<\/p>\n

Est\u00e1 estudiado que cuanto mayor es la restricci\u00f3n de alimentos, m\u00e1s la posibilidad de que ocurra el llamado \u00abefecto rebote\u00bb (Getty)
\n\u2014Kovalskys: La conducta restrictiva respecto de la alimentaci\u00f3n favorece tres situaciones que, a la larga, terminan da\u00f1ando la salud. Por un lado, el descontrol alimentario posterior a la restricci\u00f3n, en segundo lugar, conductas compulsivas frente a la alimentaci\u00f3n y por \u00faltimo, un mayor consumo de alimentos \u201cprohibidos\u201d en ausencia de hambre. Estamos frente a una cultura muy foodie que nos expone a alimentos apetitosos en redes sociales, en los medios, y son cada vez m\u00e1s las opciones disponibles mientras que, por otra parte, le decimos a nuestro cerebro \u201cno comas\u201d, \u201ceso no es para vos\u201d, \u201cest\u00e1 prohibido\u201d.<\/p>\n

En la adolescencia, estos mensajes contrapuestos entran en conflicto generando mayores niveles de ansiedad, mayor nivel de deseo por los alimentos considerados prohibidos y al mismo tiempo una sensaci\u00f3n de culpa muy dif\u00edcil de manejar.<\/p>\n

\u2014 Murcho: Las dietas no sirven porque son un tipo de alimentaci\u00f3n donde se restringen calor\u00edas, placer y nutrientes. Suelen prometer \u201cmagia\u201d, cierta cantidad de kilos bajados en cierto tiempo, prometen no recuperarlos y no pasar hambre. Pero principalmente las dietas no sirven por tres razones:<\/p>\n

1- Restringen calor\u00edas. Muchas dietas se basan en la restricci\u00f3n cal\u00f3rica, lo que significa que se reduce la cantidad de calor\u00edas que se consumen en un d\u00eda. Esto no se puede mantener a largo plazo porque es dif\u00edcil y conduce a una sensaci\u00f3n constante de hambre.<\/p>\n

2- Tienen fechas de caducidad. Tienen un principio y un fin por eso no sirven porque una vez que las dejamos volvemos a recuperar peso y antiguos h\u00e1bitos alimenticios. Lo mejor es generar un nuevo h\u00e1bito alimentario acorde a nuestro estilo de vida sin privar alimento.<\/p>\n

Para Murcho, \u00ablas dietas pueden ser peligrosas para personas que son vulnerables a desarrollar un trastorno alimentario\u00bb (Getty) (Carol Yepes\/)
\n3- No se centran en un cambio de estilo de vida. Una dieta es una soluci\u00f3n a corto plazo, pero para lograr un cambio duradero, es necesario adoptar un estilo de vida saludable. Esto incluye hacer cambios en la forma en que se come y se ejercita de manera regular.<\/p>\n

En resumen, para lograr un cambio a largo plazo, es importante adoptar un estilo de vida saludable y sostenible que incluya h\u00e1bitos alimenticios saludables y actividad f\u00edsica regular.<\/p>\n

\u2013 Santell\u00e1n: Las dietas restrictivas ya son desde hace mucho tiempo consideradas un factor predisponente para el desarrollo de los trastornos alimentarios. La realidad es que si a esto se le agregan los factores desencadenantes, como por ejemplo altos niveles de estr\u00e9s o condiciones ambientales que fueron tan adversas para los j\u00f3venes como fue el momento de la pandemia, el factor desencadenante funciona como un gatillo para que se desarrolle el trastorno de la conducta alimentaria.<\/p>\n

Pensemos que este tipo de trastornos siempre implican un desorden psicopatol\u00f3gico. Desde el momento que inicia el cuadro, esa persona comienza a estar sujeta a pensamientos que le son, en un punto, involuntarios, intrusivos, ansi\u00f3genos, que le generan altos niveles de ansiedad porque requieren ser cumplidos y con la insatisfacci\u00f3n de la imagen corporal sucede esto en los trastornos alimentarios.<\/p>\n

Estereotipos de belleza + f\u00e1cil acceso a dietas de moda: un combo explosivo<\/p>\n

Desde 1992, cada 6 de mayo se celebra el D\u00eda Internacional sin Dietas (Getty) (Halfpoint Images\/)
\nA modo de conclusi\u00f3n y mensaje final, Santell\u00e1n enfatiz\u00f3 que \u201clas personas que padecen este tipo de trastornos presentan altos niveles de insatisfacci\u00f3n con su imagen y el mandato subjetivo no compartido, porque generalmente no es que realmente su cuerpo no se vea bien, sino que comienzan una b\u00fasqueda incansable e insalubre por tener ese cuerpo deseado\u201d.<\/p>\n

En este punto, para la especialista, \u201clos modelos que se presentan hoy tan f\u00e1cilmente a nivel de las redes sociales combinado con un f\u00e1cil acceso a informaci\u00f3n acerca de dietas se vuelven un c\u00f3ctel que favorecen relaciones poco saludables con la alimentaci\u00f3n\u201d. \u201cPero sobre todo, lo m\u00e1s nocivo -para ella- es esta ilusi\u00f3n de lo accesible que puede llegar a ser tener un cuerpo tan delgado como los que ven, o tan musculosamente marcados como los modelos expl\u00edcitos de belleza que consumen\u201d.<\/p>\n

\u201cEntonces, la realidad es que hay mucha informaci\u00f3n en este momento, mucha informaci\u00f3n al alcance de todos, pero no siempre esa informaci\u00f3n es v\u00e1lida, no siempre es genuina, sobre todo, no siempre es a favor de la salud -analiz\u00f3 Santell\u00e1n-. Muchos de los mensajes que aparecen en las redes, junto con las diferentes formas de lograr esos modelos est\u00e9ticos socioculturales altamente inaccesibles, son poco saludables en cuanto a peso y cantidad de horas dedicadas al ejercicio\u201d.<\/p>\n

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Perder peso con objetivos realistas: cu\u00e1les son las mejores estrategias y c\u00f3mo hacer para no recuperarlo<\/p>\n

Ni una dieta, ni restricciones: es un cambio de h\u00e1bitos lo que mejora el peso y la salud<\/p>\n

\u00bfOtra consecuencia de la pandemia?: por qu\u00e9 los trastornos alimentarios se manifiestan a edades m\u00e1s tempranas<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":1034862,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/MWOAEBJ6RBGZBOPJQ3T2A6E7OM.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1031820"}],"collection":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1031820"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1031820\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1032859,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1031820\/revisions\/1032859"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1034862"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1031820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1031820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1031820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}