{"id":1036861,"date":"2023-05-11T21:26:59","date_gmt":"2023-05-12T00:26:59","guid":{"rendered":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2023\/05\/11\/como-prevenir-el-sindrome-metabolico-con-un-desayuno-abundante\/"},"modified":"2023-05-14T21:47:59","modified_gmt":"2023-05-15T00:47:59","slug":"como-prevenir-el-sindrome-metabolico-con-un-desayuno-abundante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2023\/05\/11\/como-prevenir-el-sindrome-metabolico-con-un-desayuno-abundante\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo prevenir el s\u00edndrome metab\u00f3lico con un desayuno abundante"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\"Receta
Los hallazgos se enfocaron en una mayor necesidad de calor\u00edas totales y una mejor respuesta a la glucosa, dos mecanismos implicados en un mejor control de la salud cardiometab\u00f3lica (Getty) (d3sign\/)<\/figcaption><\/figure>\n

Mucho se especula sobre c\u00f3mo debe ser el desayuno, si de cuidar la salud integral se trata. En el \u00faltimo tiempo, incluso, una fuerte corriente de especialistas recomienda saltear esa comida para llevar a cabo lo que se conoce como ayuno intermitente.<\/p>\n

Sin embargo, un reciente estudio publicado en la revista Nutrients estableci\u00f3 una relaci\u00f3n entre el tama\u00f1o del desayuno y el s\u00edndrome metab\u00f3lico, una patolog\u00eda que est\u00e1 en aumento en el \u00faltimo tiempo, y asegur\u00f3 que el tama\u00f1o de esa ingesta es clave para prevenir esa condici\u00f3n.<\/p>\n

Concretamente, los investigadores se\u00f1alaron que la ingesta de entre un 15 y un 30% de las calor\u00edas diarias en la primera comida del d\u00eda reduce el riesgo de desarrollar obesidad, hipertensi\u00f3n, da\u00f1os vasculares y diabetes, entre otras enfermedades.<\/p>\n

El s\u00edndrome metab\u00f3lico es el t\u00e9rmino m\u00e9dico que se usa cuando una persona sufre al mismo tiempo al menos tres de las siguientes patolog\u00edas: obesidad, triglic\u00e9ridos elevados, colesterol HDL bajo, hipertensi\u00f3n arterial y diabetes.<\/p>\n

\"Obesidad\"
El s\u00edndrome metab\u00f3lico es una condici\u00f3n que predispone a enfermedades como la diabetes o la hipertensi\u00f3n (Getty)<\/figcaption><\/figure>\n

Se sabe que la alimentaci\u00f3n es uno de los factores que m\u00e1s influye en el desarrollo de este s\u00edndrome. Y ahora la nueva investigaci\u00f3n revel\u00f3 de qu\u00e9 manera consumir en el desayuno las calor\u00edas adecuadas disminuye el riesgo de desarrollar esta patolog\u00eda.<\/p>\n

Un desayuno adecuado disminuye el riesgo de desarrollar s\u00edndrome metab\u00f3lico, seg\u00fan una investigaci\u00f3n de la Universidad de Oviedo, Espa\u00f1a. Los participantes del trabajo fueron un grupo de voluntarios del estudio sobre dieta, c\u00e1ncer y salud EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition), que se desarrolla en Asturias, Granada, Murcia, Navarra, Guip\u00fazcoa y Barcelona.<\/p>\n

Para empezar, los investigadores estudiaron la dieta de cada individuo y les extrajeron una muestra de sangre para saber cu\u00e1l era su ingesta de carbohidratos, prote\u00ednas, grasas y fibra total del d\u00eda y de cada una de las tomas realizadas. Con estos datos, observaron que el n\u00famero de sujetos que sufr\u00edan s\u00edndrome metab\u00f3lico era un 38% menor entre quienes inger\u00edan en el desayuno un 15-30% de las calor\u00edas del d\u00eda. Las patolog\u00edas en las que se vio m\u00e1s efecto fueron la obesidad, la hipertensi\u00f3n y la diabetes.<\/p>\n

Los autores del trabajo tambi\u00e9n observaron que quienes hac\u00edan cinco comidas al d\u00eda desayunaban menos, algo que asociaron con un 23% m\u00e1s de posibilidades de sufrir s\u00edndrome metab\u00f3lico, \u201cquiz\u00e1 debido a un mayor picoteo entre horas\u201d, apuntaron los expertos.<\/p>\n

\u201cEl s\u00edndrome metab\u00f3lico no se presenta como una enfermedad. Sin embargo, este enemigo silencioso tiene la capacidad de desencadenar patolog\u00edas que podr\u00edan ser mortales, como el ACV, la diabetes tipo 2, o los ataques card\u00edacos, entre tantas otras. Trabajar d\u00eda a d\u00eda para llevar y mantener un estilo de vida saludable es, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, la \u00fanica forma de prevenir y combatir esta amenaza que se convirti\u00f3 en una epidemia a nivel global\u201d, explic\u00f3 el m\u00e9dico Alberto Cormillot en una nota reciente con Infobae<\/p>\n

La importancia de la distribuci\u00f3n diaria de las calor\u00edas<\/p>\n

\"Dieta
Contra todas las trabas que el ritmo de vida impone, los especialistas remarcaron la importancia de hacer un buen desayuno (Getty) <\/figcaption><\/figure>\n

\u201cMuchos estudios han concluido que el desayuno es una de las comidas m\u00e1s importantes del d\u00eda y que aquellos que no desayunan tienen m\u00e1s problemas de salud. Sin embargo, la relaci\u00f3n entre el tama\u00f1o del desayuno y el s\u00edndrome metab\u00f3lico no hab\u00eda sido estudiada\u201d, seg\u00fan explic\u00f3 Cristina Lasheras Mayo, profesora del Departamento de Biolog\u00eda Funcional de la Universidad de Oviedo y una de las firmantes del trabajo.<\/p>\n

Es que los estudios actuales sobre nutrici\u00f3n se centran no s\u00f3lo en analizar la influencia de la ingesta total de alimentos y nutrientes sino en observar la importancia de c\u00f3mo son distribuidos a lo largo del d\u00eda.<\/p>\n

\u201cLa mayor\u00eda de los trabajos hasta el momento hab\u00edan valorado la relaci\u00f3n entre la composici\u00f3n de la ingesta y distintas enfermedades, y se focalizaban en el efecto de las comidas del mediod\u00eda, la cena o bien en la ingesta nocturna y son pocos los que se hab\u00edan centrado en el desayuno -apunt\u00f3 Lasheras Mayo-. Por este motivo, nos propusimos en este trabajo profundizar en el efecto del desayuno sobre la salud metab\u00f3lica\u201d.<\/p>\n

Para ella, a pesar de que el tipo de dise\u00f1o del estudio es transversal y, por tanto, no permite hablar de una relaci\u00f3n causa-efecto, estudios experimentales mostraron que consumir las mismas calor\u00edas a primera hora de la ma\u00f1ana frente a hacerlo al final del d\u00eda, lleva consigo una mejor respuesta metab\u00f3lica, adem\u00e1s de un mayor gasto en la termog\u00e9nesis de los alimentos.<\/p>\n

\"v\"
En el \u00faltimo tiempo, una fuerte corriente de especialistas recomienda saltear el desayuno para llevar a cabo lo que se conoce como ayuno intermitente (Getty)<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cLa termog\u00e9nesis var\u00eda seg\u00fan la hora del d\u00eda en la que se ingieren los alimentos, de modo que el gasto cal\u00f3rico para absorber, metabolizar y almacenar los nutrientes de los alimentos ingeridos es mayor en las primeras horas del d\u00eda que en las posteriores\u201d, explic\u00f3 la experta.<\/p>\n

\u201cAdem\u00e1s, un buen desayuno con alimentos que nos aporten las calor\u00edas adecuadas incrementa la sensaci\u00f3n de saciedad y, por tanto, reduce la cantidad de comida ingerida el resto del d\u00eda\u201d, subray\u00f3 Lasheras.<\/p>\n

La investigadora record\u00f3 que aunque el ritmo de la vida actual muchas veces hace dif\u00edcil prestar atenci\u00f3n a la biolog\u00eda y conseguir una buena distribuci\u00f3n de la ingesta, \u201cesta investigaci\u00f3n se\u00f1ala la importancia de realizar un buen desayuno como una estrategia para disminuir el s\u00edndrome metab\u00f3lico\u201d.<\/p>\n

En s\u00edntesis, los expertos concluyeron que esta situaci\u00f3n implica una mayor necesidad de calor\u00edas totales y una mejor respuesta a la glucosa, dos mecanismos implicados en un mejor control de la salud cardiometab\u00f3lica.<\/p>\n

Desayunos para controlar la diabetes y la hipertensi\u00f3n<\/p>\n

\"Dieta
Un estudio de 2022 publicado en la revista de la Asociaci\u00f3n Americana del Coraz\u00f3n indic\u00f3 que el consumo regular de palta reduce 21% el riesgo de ataque card\u00edaco (Getty) (fotostorm\/)<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cA las cl\u00e1sicas tostadas que comemos a la ma\u00f1ana con queso y mermelada las podemos mejorar much\u00edsimo, tanto desde el punto de vista culinario como nutricional. Incorporando peque\u00f1os cambios a la hora de preparar cada plato podemos mejorar mucho la calidad de lo que vamos a comer. \u00bfC\u00f3mo? D\u00e1ndole importancia por un lado a las prote\u00ednas y, por otro, a las fibras\u201d, explic\u00f3 en Infobae Romina Pereiro, licenciada en nutrici\u00f3n (MN 7722)<\/p>\n

Incorporar fibras y prote\u00ednas es clave para lograr m\u00e1s saciedad, adem\u00e1s va a ayudar a cuidar la microbiota, va a bajar el \u00edndice gluc\u00e9mico de algunos carbohidratos y eso va a hacer que esa energ\u00eda sea liberada de forma gradual, y as\u00ed se evita posibles pico de glucemia. Por eso es muy importante para personas que tienen diabetes.<\/p>\n

\u201cAdem\u00e1s, vamos a sumar algunos nutrientes que son los que recomienda la dieta DASH (sigla en ingl\u00e9s de Dietary Approaches to Stop Hypertension), espec\u00edficamente para personas con presi\u00f3n arterial elevada, como son calcio, magnesio, fibra y potasio\u201d, agreg\u00f3 la experta.<\/p>\n

Seguir leyendo<\/p>\n

5 ideas de desayunos antiinflamatorios para comenzar el d\u00eda lleno de energ\u00eda<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es la importancia de controlar las grasas en el s\u00edndrome metab\u00f3lico?<\/p>\n

Los riesgos y beneficios del ayuno intermitente, la dieta de moda que enciende el debate entre los expertos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los hallazgos se enfocaron en una mayor necesidad de calor\u00edas totales y una mejor respuesta a la glucosa, dos mecanismos implicados en un mejor control de la salud cardiometab\u00f3lica (Getty) (d3sign\/)
\nMucho se especula sobre c\u00f3mo debe ser el desayuno, si de cuidar la salud integral se trata. En el \u00faltimo tiempo, incluso, una fuerte corriente de especialistas recomienda saltear esa comida para llevar a cabo lo que se conoce como ayuno intermitente.<\/p>\n

Sin embargo, un reciente estudio publicado en la revista Nutrients estableci\u00f3 una relaci\u00f3n entre el tama\u00f1o del desayuno y el s\u00edndrome metab\u00f3lico, una patolog\u00eda que est\u00e1 en aumento en el \u00faltimo tiempo, y asegur\u00f3 que el tama\u00f1o de esa ingesta es clave para prevenir esa condici\u00f3n.<\/p>\n

Concretamente, los investigadores se\u00f1alaron que la ingesta de entre un 15 y un 30% de las calor\u00edas diarias en la primera comida del d\u00eda reduce el riesgo de desarrollar obesidad, hipertensi\u00f3n, da\u00f1os vasculares y diabetes, entre otras enfermedades.<\/p>\n

El s\u00edndrome metab\u00f3lico es el t\u00e9rmino m\u00e9dico que se usa cuando una persona sufre al mismo tiempo al menos tres de las siguientes patolog\u00edas: obesidad, triglic\u00e9ridos elevados, colesterol HDL bajo, hipertensi\u00f3n arterial y diabetes.<\/p>\n

El s\u00edndrome metab\u00f3lico es una condici\u00f3n que predispone a enfermedades como la diabetes o la hipertensi\u00f3n (Getty)
\nSe sabe que la alimentaci\u00f3n es uno de los factores que m\u00e1s influye en el desarrollo de este s\u00edndrome. Y ahora la nueva investigaci\u00f3n revel\u00f3 de qu\u00e9 manera consumir en el desayuno las calor\u00edas adecuadas disminuye el riesgo de desarrollar esta patolog\u00eda.<\/p>\n

Un desayuno adecuado disminuye el riesgo de desarrollar s\u00edndrome metab\u00f3lico, seg\u00fan una investigaci\u00f3n de la Universidad de Oviedo, Espa\u00f1a. Los participantes del trabajo fueron un grupo de voluntarios del estudio sobre dieta, c\u00e1ncer y salud EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition), que se desarrolla en Asturias, Granada, Murcia, Navarra, Guip\u00fazcoa y Barcelona.<\/p>\n

Para empezar, los investigadores estudiaron la dieta de cada individuo y les extrajeron una muestra de sangre para saber cu\u00e1l era su ingesta de carbohidratos, prote\u00ednas, grasas y fibra total del d\u00eda y de cada una de las tomas realizadas. Con estos datos, observaron que el n\u00famero de sujetos que sufr\u00edan s\u00edndrome metab\u00f3lico era un 38% menor entre quienes inger\u00edan en el desayuno un 15-30% de las calor\u00edas del d\u00eda. Las patolog\u00edas en las que se vio m\u00e1s efecto fueron la obesidad, la hipertensi\u00f3n y la diabetes.<\/p>\n

Los autores del trabajo tambi\u00e9n observaron que quienes hac\u00edan cinco comidas al d\u00eda desayunaban menos, algo que asociaron con un 23% m\u00e1s de posibilidades de sufrir s\u00edndrome metab\u00f3lico, \u201cquiz\u00e1 debido a un mayor picoteo entre horas\u201d, apuntaron los expertos.<\/p>\n

\u201cEl s\u00edndrome metab\u00f3lico no se presenta como una enfermedad. Sin embargo, este enemigo silencioso tiene la capacidad de desencadenar patolog\u00edas que podr\u00edan ser mortales, como el ACV, la diabetes tipo 2, o los ataques card\u00edacos, entre tantas otras. Trabajar d\u00eda a d\u00eda para llevar y mantener un estilo de vida saludable es, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, la \u00fanica forma de prevenir y combatir esta amenaza que se convirti\u00f3 en una epidemia a nivel global\u201d, explic\u00f3 el m\u00e9dico Alberto Cormillot en una nota reciente con Infobae<\/p>\n

La importancia de la distribuci\u00f3n diaria de las calor\u00edas<\/p>\n

Contra todas las trabas que el ritmo de vida impone, los especialistas remarcaron la importancia de hacer un buen desayuno (Getty)
\n\u201cMuchos estudios han concluido que el desayuno es una de las comidas m\u00e1s importantes del d\u00eda y que aquellos que no desayunan tienen m\u00e1s problemas de salud. Sin embargo, la relaci\u00f3n entre el tama\u00f1o del desayuno y el s\u00edndrome metab\u00f3lico no hab\u00eda sido estudiada\u201d, seg\u00fan explic\u00f3 Cristina Lasheras Mayo, profesora del Departamento de Biolog\u00eda Funcional de la Universidad de Oviedo y una de las firmantes del trabajo.<\/p>\n

Es que los estudios actuales sobre nutrici\u00f3n se centran no s\u00f3lo en analizar la influencia de la ingesta total de alimentos y nutrientes sino en observar la importancia de c\u00f3mo son distribuidos a lo largo del d\u00eda.<\/p>\n

\u201cLa mayor\u00eda de los trabajos hasta el momento hab\u00edan valorado la relaci\u00f3n entre la composici\u00f3n de la ingesta y distintas enfermedades, y se focalizaban en el efecto de las comidas del mediod\u00eda, la cena o bien en la ingesta nocturna y son pocos los que se hab\u00edan centrado en el desayuno -apunt\u00f3 Lasheras Mayo-. Por este motivo, nos propusimos en este trabajo profundizar en el efecto del desayuno sobre la salud metab\u00f3lica\u201d.<\/p>\n

Para ella, a pesar de que el tipo de dise\u00f1o del estudio es transversal y, por tanto, no permite hablar de una relaci\u00f3n causa-efecto, estudios experimentales mostraron que consumir las mismas calor\u00edas a primera hora de la ma\u00f1ana frente a hacerlo al final del d\u00eda, lleva consigo una mejor respuesta metab\u00f3lica, adem\u00e1s de un mayor gasto en la termog\u00e9nesis de los alimentos.<\/p>\n

En el \u00faltimo tiempo, una fuerte corriente de especialistas recomienda saltear el desayuno para llevar a cabo lo que se conoce como ayuno intermitente (Getty)
\n\u201cLa termog\u00e9nesis var\u00eda seg\u00fan la hora del d\u00eda en la que se ingieren los alimentos, de modo que el gasto cal\u00f3rico para absorber, metabolizar y almacenar los nutrientes de los alimentos ingeridos es mayor en las primeras horas del d\u00eda que en las posteriores\u201d, explic\u00f3 la experta.<\/p>\n

\u201cAdem\u00e1s, un buen desayuno con alimentos que nos aporten las calor\u00edas adecuadas incrementa la sensaci\u00f3n de saciedad y, por tanto, reduce la cantidad de comida ingerida el resto del d\u00eda\u201d, subray\u00f3 Lasheras.<\/p>\n

La investigadora record\u00f3 que aunque el ritmo de la vida actual muchas veces hace dif\u00edcil prestar atenci\u00f3n a la biolog\u00eda y conseguir una buena distribuci\u00f3n de la ingesta, \u201cesta investigaci\u00f3n se\u00f1ala la importancia de realizar un buen desayuno como una estrategia para disminuir el s\u00edndrome metab\u00f3lico\u201d.<\/p>\n

En s\u00edntesis, los expertos concluyeron que esta situaci\u00f3n implica una mayor necesidad de calor\u00edas totales y una mejor respuesta a la glucosa, dos mecanismos implicados en un mejor control de la salud cardiometab\u00f3lica.<\/p>\n

Desayunos para controlar la diabetes y la hipertensi\u00f3n<\/p>\n

Un estudio de 2022 publicado en la revista de la Asociaci\u00f3n Americana del Coraz\u00f3n indic\u00f3 que el consumo regular de palta reduce 21% el riesgo de ataque card\u00edaco (Getty) (fotostorm\/)
\n\u201cA las cl\u00e1sicas tostadas que comemos a la ma\u00f1ana con queso y mermelada las podemos mejorar much\u00edsimo, tanto desde el punto de vista culinario como nutricional. Incorporando peque\u00f1os cambios a la hora de preparar cada plato podemos mejorar mucho la calidad de lo que vamos a comer. \u00bfC\u00f3mo? D\u00e1ndole importancia por un lado a las prote\u00ednas y, por otro, a las fibras\u201d, explic\u00f3 en Infobae Romina Pereiro, licenciada en nutrici\u00f3n (MN 7722)<\/p>\n

Incorporar fibras y prote\u00ednas es clave para lograr m\u00e1s saciedad, adem\u00e1s va a ayudar a cuidar la microbiota, va a bajar el \u00edndice gluc\u00e9mico de algunos carbohidratos y eso va a hacer que esa energ\u00eda sea liberada de forma gradual, y as\u00ed se evita posibles pico de glucemia. Por eso es muy importante para personas que tienen diabetes.<\/p>\n

\u201cAdem\u00e1s, vamos a sumar algunos nutrientes que son los que recomienda la dieta DASH (sigla en ingl\u00e9s de Dietary Approaches to Stop Hypertension), espec\u00edficamente para personas con presi\u00f3n arterial elevada, como son calcio, magnesio, fibra y potasio\u201d, agreg\u00f3 la experta.<\/p>\n

Seguir leyendo<\/p>\n

5 ideas de desayunos antiinflamatorios para comenzar el d\u00eda lleno de energ\u00eda<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es la importancia de controlar las grasas en el s\u00edndrome metab\u00f3lico?<\/p>\n

Los riesgos y beneficios del ayuno intermitente, la dieta de moda que enciende el debate entre los expertos<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":1040038,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/3C3L7XLAK5EQ3OF4WJLDWSQMXE.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1036861"}],"collection":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1036861"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1036861\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1037900,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1036861\/revisions\/1037900"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1040038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1036861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1036861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1036861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}