{"id":1041845,"date":"2023-06-05T00:07:06","date_gmt":"2023-06-05T03:07:06","guid":{"rendered":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2023\/06\/05\/una-dieta-moderada-en-proteinas-podria-ser-clave-para-la-longevidad\/"},"modified":"2023-06-07T00:19:32","modified_gmt":"2023-06-07T03:19:32","slug":"una-dieta-moderada-en-proteinas-podria-ser-clave-para-la-longevidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2023\/06\/05\/una-dieta-moderada-en-proteinas-podria-ser-clave-para-la-longevidad\/","title":{"rendered":"Una dieta moderada en prote\u00ednas podr\u00eda ser clave para la longevidad"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\"Una
Una nueva investigaci\u00f3n estudi\u00f3 la cantidad de prote\u00edna diet\u00e9tica necesaria para mejorar la salud metab\u00f3lica en ratones que se acercan a la vejez (iStock) (Getty Images\/iStockphoto\/)<\/figcaption><\/figure>\n

Existe una asociaci\u00f3n directa entre los requisitos nutricionales relacionados con la edad y la salud metab\u00f3lica. Una nutrici\u00f3n \u00f3ptima, seg\u00fan la edad, puede ayudar a mantenerla, mejorando as\u00ed el per\u00edodo de vida sin enfermedades y la esperanza de vida de un individuo. Se sabe que diferentes intervenciones nutricionales que implican una ingesta variada de calor\u00edas y prote\u00ednas mejoran la salud y la esperanza de vida de roedores y primates.<\/p>\n

Adem\u00e1s, estudios recientes tambi\u00e9n han informado la asociaci\u00f3n de macronutrientes diet\u00e9ticos (prote\u00ednas, carbohidratos, grasas) con la salud cardiometab\u00f3lica y el envejecimiento en ratones. Sin embargo, se desconoce la cantidad de prote\u00ednas que se deben ingerir para mantener la salud metab\u00f3lica. El consumo de alimentos nutritivos puede mejorar la salud metab\u00f3lica y retrasar el envejecimiento.<\/p>\n

Pero, \u00bfcu\u00e1les son las cantidades apropiadas de macronutrientes diet\u00e9ticos que pueden ayudar a lograr esto? Para responder a esto, este equipo de investigadores de Jap\u00f3n aliment\u00f3, con dietas isocal\u00f3ricas y en cantidades variables de prote\u00edna, a ratones machos j\u00f3venes y de mediana edad. Tras analizarlos, se descubri\u00f3 que eran metab\u00f3licamente m\u00e1s saludables cuando se alimentaban con dietas moderadas en prote\u00ednas. Estos hallazgos podr\u00edan proporcionar informaci\u00f3n valiosa sobre el desarrollo de intervenciones nutricionales y la mejora de la salud metab\u00f3lica en las personas.<\/p>\n

\"Cerebro\"
Los ratones fueron alimentados a base de dietas isocal\u00f3ricas (Getty Images) (Adam Gault\/)<\/figcaption><\/figure>\n

Este nuevo estudio publicado en GeroScience, logr\u00f3 investigar la cantidad de prote\u00edna diet\u00e9tica necesaria para mejorar la salud metab\u00f3lica en modelos animales, como son los ratones, a medida que se acercan a la vejez. Para esto, se reclutaron machos j\u00f3venes (6 meses) y de mediana edad (16 meses), los cuales fueron alimentados con dietas isocal\u00f3ricas, con un contenido proteico variable (5 a 45%) durante dos meses.<\/p>\n

El equilibrio \u00f3ptimo de macronutrientes para obtener resultados de salud ideales puede variar a lo largo de las diferentes etapas de la vida. Estudios anteriores muestran la posibilidad de minimizar la mortalidad espec\u00edfica por edad a lo largo de la vida al cambiar la proporci\u00f3n de prote\u00edna diet\u00e9tica a carbohidratos durante el acercamiento a la vejez, en ratones. Sin embargo, la cantidad de prote\u00edna que se debe consumir para mantener la salud metab\u00f3lica mientras se acerca la vejez a\u00fan no est\u00e1 clara.<\/p>\n

C\u00f3mo y qu\u00e9 comer<\/p>\n

Asimismo, se observ\u00f3 que el consumo de una dieta baja en prote\u00ednas condujo al desarrollo de h\u00edgado graso leve, con mayores niveles de l\u00edpidos hep\u00e1ticos en ratones de mediana edad en comparaci\u00f3n con ratones j\u00f3venes. Por el contrario, una dieta moderada en prote\u00ednas redujo las concentraciones de glucosa en sangre y los niveles de l\u00edpidos tanto en el h\u00edgado como en el plasma. Estos hallazgos indican que una dieta moderada en prote\u00ednas (25% y 35%) mantuvo a los ratones j\u00f3venes y de mediana edad metab\u00f3licamente m\u00e1s saludables.<\/p>\n

\"VEGETALES\"
Consumir alimentos nutritivos puede mejorar la salud metab\u00f3lica y la longevidad (Rouzes\/)<\/figcaption><\/figure>\n

Al examinar el efecto de diferentes dietas proteicas sobre las concentraciones de amino\u00e1cidos en plasma en ratones de ambos grupos de edad, se observ\u00f3 que la concentraci\u00f3n plasm\u00e1tica de amino\u00e1cidos individuales variaba con la edad y el contenido de prote\u00ednas en la alimentaci\u00f3n. Esto se valid\u00f3, a\u00fan m\u00e1s, mediante el an\u00e1lisis SOM de los amino\u00e1cidos plasm\u00e1ticos. <\/p>\n

Adem\u00e1s, los perfiles de amino\u00e1cidos en plasma revelados mediante el an\u00e1lisis SOM mostraron la correlaci\u00f3n entre la ingesta de diferentes prote\u00ednas y las cantidades variables de triglic\u00e9ridos hep\u00e1ticos y niveles de colesterol.<\/p>\n

Los requisitos de prote\u00ednas cambian a lo largo de la vida, siendo m\u00e1s altos en los ratones reproductivos m\u00e1s j\u00f3venes, reduci\u00e9ndose en la mediana edad y aumentando nuevamente en los ratones mayores, a medida que disminuye la eficiencia de las prote\u00ednas. El mismo patr\u00f3n es probable que se observe en humanos. Por lo tanto, se podr\u00eda suponer que aumentar la ingesta diaria de prote\u00ednas en las comidas podr\u00eda promover la salud metab\u00f3lica de las personas. Adem\u00e1s, el equilibrio ideal de macronutrientes en la dieta en cada etapa de la vida tambi\u00e9n podr\u00eda extender la duraci\u00f3n de la salud.<\/p>\n

El equipo se complet\u00f3 con Takuya Chiba, Akihito Ishigami, Hitoshi Aoki y Shin-Ichiro Takahashi.<\/p>\n

* Por Yoshitaka Kondo, profesor asistente en Departamento de Cirug\u00eda Gastroenterol\u00f3gica, Facultad de Medicina de la Universidad de Okayama, miembro del departamento de Regulaci\u00f3n Molecular del Envejecimiento, Instituto Metropolitano de Gerontolog\u00eda de Tokio, e integrante del Laboratorio de Gerontolog\u00eda Biom\u00e9dica, Facultad de Ciencias Humanas, Universidad de Waseda, Saitama, Jap\u00f3n.<\/p>\n

Seguir leyendo<\/p>\n

Cu\u00e1les son los alimentos que ayudan a prevenir la p\u00e9rdida de memoria<\/p>\n

Qu\u00e9 frutas y verduras hay que consumir para reducir el deterioro cognitivo, seg\u00fan una nueva investigaci\u00f3n cient\u00edfica<\/p>\n

La importancia de consumir prote\u00ednas completas como las de la carne<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una nueva investigaci\u00f3n estudi\u00f3 la cantidad de prote\u00edna diet\u00e9tica necesaria para mejorar la salud metab\u00f3lica en ratones que se acercan a la vejez (iStock) (Getty Images\/iStockphoto\/)
\nExiste una asociaci\u00f3n directa entre los requisitos nutricionales relacionados con la edad y la salud metab\u00f3lica. Una nutrici\u00f3n \u00f3ptima, seg\u00fan la edad, puede ayudar a mantenerla, mejorando as\u00ed el per\u00edodo de vida sin enfermedades y la esperanza de vida de un individuo. Se sabe que diferentes intervenciones nutricionales que implican una ingesta variada de calor\u00edas y prote\u00ednas mejoran la salud y la esperanza de vida de roedores y primates.<\/p>\n

Adem\u00e1s, estudios recientes tambi\u00e9n han informado la asociaci\u00f3n de macronutrientes diet\u00e9ticos (prote\u00ednas, carbohidratos, grasas) con la salud cardiometab\u00f3lica y el envejecimiento en ratones. Sin embargo, se desconoce la cantidad de prote\u00ednas que se deben ingerir para mantener la salud metab\u00f3lica. El consumo de alimentos nutritivos puede mejorar la salud metab\u00f3lica y retrasar el envejecimiento.<\/p>\n

Pero, \u00bfcu\u00e1les son las cantidades apropiadas de macronutrientes diet\u00e9ticos que pueden ayudar a lograr esto? Para responder a esto, este equipo de investigadores de Jap\u00f3n aliment\u00f3, con dietas isocal\u00f3ricas y en cantidades variables de prote\u00edna, a ratones machos j\u00f3venes y de mediana edad. Tras analizarlos, se descubri\u00f3 que eran metab\u00f3licamente m\u00e1s saludables cuando se alimentaban con dietas moderadas en prote\u00ednas. Estos hallazgos podr\u00edan proporcionar informaci\u00f3n valiosa sobre el desarrollo de intervenciones nutricionales y la mejora de la salud metab\u00f3lica en las personas.<\/p>\n

Los ratones fueron alimentados a base de dietas isocal\u00f3ricas (Getty Images) (Adam Gault\/)
\nEste nuevo estudio publicado en GeroScience, logr\u00f3 investigar la cantidad de prote\u00edna diet\u00e9tica necesaria para mejorar la salud metab\u00f3lica en modelos animales, como son los ratones, a medida que se acercan a la vejez. Para esto, se reclutaron machos j\u00f3venes (6 meses) y de mediana edad (16 meses), los cuales fueron alimentados con dietas isocal\u00f3ricas, con un contenido proteico variable (5 a 45%) durante dos meses.<\/p>\n

El equilibrio \u00f3ptimo de macronutrientes para obtener resultados de salud ideales puede variar a lo largo de las diferentes etapas de la vida. Estudios anteriores muestran la posibilidad de minimizar la mortalidad espec\u00edfica por edad a lo largo de la vida al cambiar la proporci\u00f3n de prote\u00edna diet\u00e9tica a carbohidratos durante el acercamiento a la vejez, en ratones. Sin embargo, la cantidad de prote\u00edna que se debe consumir para mantener la salud metab\u00f3lica mientras se acerca la vejez a\u00fan no est\u00e1 clara.<\/p>\n

C\u00f3mo y qu\u00e9 comer<\/p>\n

Asimismo, se observ\u00f3 que el consumo de una dieta baja en prote\u00ednas condujo al desarrollo de h\u00edgado graso leve, con mayores niveles de l\u00edpidos hep\u00e1ticos en ratones de mediana edad en comparaci\u00f3n con ratones j\u00f3venes. Por el contrario, una dieta moderada en prote\u00ednas redujo las concentraciones de glucosa en sangre y los niveles de l\u00edpidos tanto en el h\u00edgado como en el plasma. Estos hallazgos indican que una dieta moderada en prote\u00ednas (25% y 35%) mantuvo a los ratones j\u00f3venes y de mediana edad metab\u00f3licamente m\u00e1s saludables.<\/p>\n

Consumir alimentos nutritivos puede mejorar la salud metab\u00f3lica y la longevidad (Rouzes\/)
\nAl examinar el efecto de diferentes dietas proteicas sobre las concentraciones de amino\u00e1cidos en plasma en ratones de ambos grupos de edad, se observ\u00f3 que la concentraci\u00f3n plasm\u00e1tica de amino\u00e1cidos individuales variaba con la edad y el contenido de prote\u00ednas en la alimentaci\u00f3n. Esto se valid\u00f3, a\u00fan m\u00e1s, mediante el an\u00e1lisis SOM de los amino\u00e1cidos plasm\u00e1ticos. <\/p>\n

Adem\u00e1s, los perfiles de amino\u00e1cidos en plasma revelados mediante el an\u00e1lisis SOM mostraron la correlaci\u00f3n entre la ingesta de diferentes prote\u00ednas y las cantidades variables de triglic\u00e9ridos hep\u00e1ticos y niveles de colesterol.<\/p>\n

Los requisitos de prote\u00ednas cambian a lo largo de la vida, siendo m\u00e1s altos en los ratones reproductivos m\u00e1s j\u00f3venes, reduci\u00e9ndose en la mediana edad y aumentando nuevamente en los ratones mayores, a medida que disminuye la eficiencia de las prote\u00ednas. El mismo patr\u00f3n es probable que se observe en humanos. Por lo tanto, se podr\u00eda suponer que aumentar la ingesta diaria de prote\u00ednas en las comidas podr\u00eda promover la salud metab\u00f3lica de las personas. Adem\u00e1s, el equilibrio ideal de macronutrientes en la dieta en cada etapa de la vida tambi\u00e9n podr\u00eda extender la duraci\u00f3n de la salud.<\/p>\n

El equipo se complet\u00f3 con Takuya Chiba, Akihito Ishigami, Hitoshi Aoki y Shin-Ichiro Takahashi.<\/p>\n

* Por Yoshitaka Kondo, profesor asistente en Departamento de Cirug\u00eda Gastroenterol\u00f3gica, Facultad de Medicina de la Universidad de Okayama, miembro del departamento de Regulaci\u00f3n Molecular del Envejecimiento, Instituto Metropolitano de Gerontolog\u00eda de Tokio, e integrante del Laboratorio de Gerontolog\u00eda Biom\u00e9dica, Facultad de Ciencias Humanas, Universidad de Waseda, Saitama, Jap\u00f3n.<\/p>\n

Seguir leyendo<\/p>\n

Cu\u00e1les son los alimentos que ayudan a prevenir la p\u00e9rdida de memoria<\/p>\n

Qu\u00e9 frutas y verduras hay que consumir para reducir el deterioro cognitivo, seg\u00fan una nueva investigaci\u00f3n cient\u00edfica<\/p>\n

La importancia de consumir prote\u00ednas completas como las de la carne<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1041845"}],"collection":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1041845"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1041845\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1041902,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1041845\/revisions\/1041902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1041845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1041845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1041845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}