{"id":1042303,"date":"2023-06-14T00:58:27","date_gmt":"2023-06-14T03:58:27","guid":{"rendered":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2023\/06\/14\/por-que-la-fructosa-de-los-alimentos-procesados-esta-en-la-mira-de-la-ciencia-como-un-enemigo-para-la-salud\/"},"modified":"2023-06-16T01:08:28","modified_gmt":"2023-06-16T04:08:28","slug":"por-que-la-fructosa-de-los-alimentos-procesados-esta-en-la-mira-de-la-ciencia-como-un-enemigo-para-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2023\/06\/14\/por-que-la-fructosa-de-los-alimentos-procesados-esta-en-la-mira-de-la-ciencia-como-un-enemigo-para-la-salud\/","title":{"rendered":"Por qu\u00e9 la fructosa de los alimentos procesados est\u00e1 en la mira de la ciencia como un enemigo para la salud"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/noticiaslasvarillas.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/FZ76L7MYEBBPFO7VWWR2EAYXIM.jpg\"\/><\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" alt=\"Obesidad\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/wyKhtKgpVMBJNSIhB_BIZ5o-BPc=\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/FZ76L7MYEBBPFO7VWWR2EAYXIM.jpg\"\/><figcaption>El doctor Francini expres\u00f3 que \u201del aumento de diabetes tipo 2, como de obesidad, se relaciona con la adopci\u00f3n de estilos de vida no saludables tales como sedentarismo, estr\u00e9s cr\u00f3nico y h\u00e1bitos alimentarios perjudiciales para la salud (Getty)<\/figcaption><\/figure>\n<p>La fructosa es un hidrato de carbono simple que se agrega normalmente en forma de jarabes de ma\u00edz ricos en esta sustancia en productos como gaseosas, golosinas, jugos procesados, y batidos, entre otros. Diversos estudios cient\u00edficos han demostrado que una ingesta elevada de fructosa puede provocar trastornos metab\u00f3licos y algunos autores la consideran como una fuerte contribuyente a la actual epidemia de obesidad, diabetes y presi\u00f3n arterial elevada en los seres humanos.<\/p>\n<p>En esa l\u00ednea, un equipo de investigadores del Centro de Endocrinolog\u00eda Experimental y Aplicada (CENEXA), perteneciente a la Facultad de Ciencias M\u00e9dicas de la Universidad Nacional de La Plata y el Conicet, est\u00e1 enfocando una investigaci\u00f3n para conocer con detalles cu\u00e1les son los efectos de la fructosa en la salud.<\/p>\n<p>Antes de empezar, los cient\u00edficos tuvieron en cuenta que durante las \u00faltimas d\u00e9cadas se registr\u00f3 un aumento en el consumo de los jarabes de ma\u00edz ricos en fructosa. El incremento de ese insumo dentro de diferentes productos podr\u00eda estar asociado al aumento de obesidad y diabetes registrado a nivel mundial.<\/p>\n<p>Ya hay instituciones como la Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Coraz\u00f3n que desalientan el consumo de productos con fructosa agregada. \u201cConsumida de forma natural, por ejemplo en frutas y miel, la fructosa no resulta da\u00f1ina. Pero atenci\u00f3n, cuando la ingerimos en altas cantidades a trav\u00e9s de productos elaborados industrialmente se convierte en un problema para la salud\u201d, advirti\u00f3 la entidad espa\u00f1ola.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" alt=\"dulces ultraprocesados\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/-5g2cvuoU1EQ5cKYhOVqw7RLbAI=\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/ZH5CQSBYLRDALCGJS5Z2DHDYWA.jpg\"\/><figcaption>Cient\u00edficos del Centro de Endocrinolog\u00eda Experimental y Aplicada (CENEXA), que depende de la Facultad de Ciencias M\u00e9dicas de la Universidad Nacional de La Plata y el Conicet, investigan cu\u00e1les son los los efectos de la fructosa en la salud (Archivo) (Jasmin Merdan\/)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Lo alert\u00f3 porque el consumo frecuente de productos con fructosa puede elevar la presi\u00f3n arterial, aumentar los niveles de triglic\u00e9ridos y del colesterol \u2018malo\u2019 (LDL), facilitar la acumulaci\u00f3n de grasa en las v\u00edsceras (sobre todo en el h\u00edgado), e incrementar el nivel de \u00e1cido \u00farico<\/p>\n<p>La obesidad es una enfermedad preocupante en todo el mundo. En el per\u00edodo 2005-2018, la obesidad creci\u00f3 un 74% en el pa\u00eds. En Argentina, actualmente m\u00e1s del 50% de la poblaci\u00f3n tiene exceso de peso, similar a lo que ocurre en el resto de los pa\u00edses, y el problema se considera una \u201cepidemia\u201d.<\/p>\n<p>Si bien la fructosa se encuentra naturalmente en alimentos como frutas y miel, se utiliza como ingrediente agregado de ciertos productos procesados como las gaseosas y jugos.<\/p>\n<p>El doctor Flavio Francini, director de CENEXA, explic\u00f3 de qu\u00e9 se trata los estudios que est\u00e1n llevando a cabo: \u201cNuestra investigaci\u00f3n consiste en analizar el efecto de la administraci\u00f3n de dieta enriquecida en fructosa sobre diferentes \u00f3rganos ligados de alg\u00fan modo al desarrollo de obesidad y diabetes\u201d, dijo a Infobae. Trabajan en animales en el laboratorio.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" alt=\"fructosa\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/iLknkjZx5irHta6wU2q3O9pEOAI=\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/R53QKRXY5NG7JMT3P7NY6XLAVI.jpg\"\/><figcaption>El equipo de investigadores argentinos que estudia el efecto de la administraci\u00f3n de dieta enriquecida en fructosa sobre diferentes \u00f3rganos ligados de alg\u00fan modo al desarrollo de obesidad y diabetes\/UNLP\/Conicet (Manuel Andia\/)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Buscan conocer la secuencia cronol\u00f3gica de eventos disparados por esa dieta con fructosa sobre ratas normales. Hasta el momento, los resultados obtenidos han demostrado que la administraci\u00f3n de fructosa induce \u201cla aparici\u00f3n asincr\u00f3nica de alteraciones siendo la dislipemia (hipertrigliceridemia) y el dep\u00f3sito hep\u00e1tico de l\u00edpidos los primeros cambios registrados a una semana de tratamiento\u201d.<\/p>\n<p>\u201cNuestro equipo de trabajo emplea un modelo de prediabetes inducida por una dieta no saludable, en este caso por la administraci\u00f3n de fructosa. Al determinar las alteraciones que se producen durante la etapa de prediabetes en un modelo animal, nos permite pensar intervenciones terap\u00e9uticas, desde f\u00e1rmacos a productos naturales, para prevenir o retrasar la evoluci\u00f3n desde este estado al de diabetes\u201d, consider\u00f3 Francini en di\u00e1logo con Infobae.<\/p>\n<p>Al hacer esos trabajos se determin\u00f3 que el consumo de dietas enriquecidas en fructosa aumenta los niveles de triglic\u00e9ridos de los animales, as\u00ed como el dep\u00f3sito de grasa en el h\u00edgado. Adem\u00e1s, verificaron un aumento del estr\u00e9s oxidativo, e inflamaci\u00f3n hep\u00e1tica e insular. Las alteraciones producen una disfunci\u00f3n de c\u00e9lulas pancre\u00e1ticas productoras de insulina, e insulinorresistencia a partir de la tercera semana de dieta no saludable en los animales, aclar\u00f3 Francini. Uno de los trabajos fue publicado en la revista Medicina (Khaunas).<\/p>\n<p>\u201cEs importante destacar que las alteraciones inducidas por esta alimentaci\u00f3n no saludable en animales de laboratorio son similares a las descritas en lo que se conoce como s\u00edndrome metab\u00f3lico en los seres humanos\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" alt=\"fructosa\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/uZkqz8aTsIFrnQZA8XhU1uFdgaY=\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/HIKVVJIHX5FZFPI377DCCSGUPE.jpg\"\/><figcaption>A trav\u00e9s del estudio en ratas, se detect\u00f3 que el consumo de fructosa puede conducir a una disfunci\u00f3n de c\u00e9lulas pancre\u00e1ticas productoras de insulina, e insulinorresistencia a partir de la tercera semana de dieta no saludable\/Archivo (Manuel Andia\/)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Los resultados de la investigaci\u00f3n permiten considerar que el modelo animal se puede utilizar para comprender qu\u00e9 es lo que podr\u00eda ocurrir en los humanos por la ingesta de carbohidratos, como la fructosa. Puede ser de utilidad para el desarrollo de estrategias de prevenci\u00f3n de la progresi\u00f3n de prediabetes a diabetes tipo 2, como consecuencia de la alimentaci\u00f3n no saludable.<\/p>\n<p>El doctor Francini expres\u00f3 que \u201del aumento de diabetes tipo 2, como de obesidad, se relaciona con la adopci\u00f3n de estilos de vida no saludables tales como sedentarismo, estr\u00e9s cr\u00f3nico y h\u00e1bitos alimentarios perjudiciales para la salud. Es interesante destacar que la reciente pandemia de COVID-19, y el aislamiento preventivo obligatorio, increment\u00f3 la adopci\u00f3n de esos h\u00e1bitos y consecuentemente el porcentaje de sobrepeso y obesidad, y el riesgo de padecer enfermedades asociadas\u201d.<\/p>\n<p>Para el cient\u00edfico argentino \u201ctanto la obesidad como la diabetes deben ser considerados problemas multicausales y, por lo tanto, requieren un abordaje no solo multisectorial sino tambi\u00e9n multidisciplinar. Lo vemos como un problema de salud, pero tambi\u00e9n es econ\u00f3mico y de educaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>En tanto, en febrero pasado, se difundieron los resultados de una revisi\u00f3n en la revista The American Journal of Clinical Nutrition en la que se sugiere que la ingesta de fructosa puede reducir el metabolismo en regiones cerebrales implicadas en funciones cognitivas superiores, como el razonamiento, el control de los impulsos y la memoria.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" alt=\"Fotos Cerebro Alzheimer\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/P8U7rtAswSjoqtwUkxSkHa-FVYo=\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/XPDMTH337JHUDN6ZAY336H2HII.jpg\"\/><figcaption>Otra investigaci\u00f3n difundida en febrero pasado se\u00f1al\u00f3 que la ingesta de fructosa puede reducir el metabolismo en regiones cerebrales implicadas en funciones cognitivas superiores, como el razonamiento, el control de los impulsos y la memoria (koto_feja\/)<\/figcaption><\/figure>\n<p>El autor del estudio fue el doctor Richard Johnson, profesor de medicina en el Campus M\u00e9dico Anschutz de la Universidad de Colorado, en los Estados Unidos. \u201cNuestro trabajo ha identificado una posible causa que explica la enfermedad de Alzheimer de principio a fin. Parece estar impulsada por la dieta, rica en az\u00facar, sal y carbohidratos gluc\u00e9micos\u201d, dijo en di\u00e1logo con Medical News Today.<\/p>\n<p>\u201cNuestro trabajo ha demostrado que esas tres medidas diet\u00e9ticas pueden estimular la producci\u00f3n de fructosa en el cerebro\u201d, agreg\u00f3. Los niveles de fructosa tambi\u00e9n son elevados en el cerebro de los pacientes con enfermedad de Alzheimer incipiente, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n<p>\u201cHasta la fecha, nunca ha habido \u2014que sepamos\u2014 una \u00fanica v\u00eda identificada que pueda explicar la enfermedad de principio a fin. Lo maravilloso es que esto sugiere que la enfermedad puede prevenirse y tratarse, sobre todo en las fases iniciales\u201d, resalt\u00f3 Johnson.<\/p>\n<p>En agosto de 2020, otro trabajo encontr\u00f3 que el consumo excesivo de fructosa puede dar lugar a la enfermedad del h\u00edgado graso. Lo hicieron investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de California en San Diego y lo publicaron en la revista Nature Metabolism.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" alt=\"Los expertos sugieren consumir frutas naturales que s\u00ed tienen beneficios para la salud humana\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/7pmh93XI866Os9zyvulbqkMP8p8=\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/TGSVSEZKPJCJFJM3IVZBINB35Y.jpg\"\/><figcaption>Los expertos sugieren consumir frutas naturales que s\u00ed tienen beneficios para la salud humana (Getty Images\/iStockphoto\/)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Consultado por Infobae, el doctor Silvio Schraier, vicedirector de la carrera de especializaci\u00f3n en nutrici\u00f3n de Fundaci\u00f3n Barcel\u00f3 y miembro de la Sociedad Argentina de Diabetes, coment\u00f3: \u201cEs necesario que la poblaci\u00f3n disminuya el consumo de productos con fructosa. Cuando la fructosa se incluye dentro de productos, como las bebidas, su consumo puede llevar a un aumento del peso\u201d.<\/p>\n<p>Pero el doctor Schraier destac\u00f3 que la poblaci\u00f3n s\u00ed debe aumentar el consumo de frutas naturales. \u201cLas frutas naturales tienen fructosa y muchos beneficios para la salud. No se deber\u00eda poner en la misma bolsa a las frutas naturales que a los productos procesados que contienen fructosa\u201d.<\/p>\n<p>Seguir leyendo:<\/p>\n<p>\u00bfEl az\u00facar de las frutas es malo o bueno para la salud?<\/p>\n<p>La OMS desaconsej\u00f3 los edulcorantes porque no ayudan a bajar de peso y aumentan el riesgo de diabetes<\/p>\n<p>A qu\u00e9 edad la diabetes puede aumentar el riesgo de desarrollar demencia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El doctor Francini expres\u00f3 que \u201del aumento de diabetes tipo 2, como de obesidad, se relaciona con la adopci\u00f3n de estilos de vida no saludables tales como sedentarismo, estr\u00e9s cr\u00f3nico y h\u00e1bitos alimentarios perjudiciales para la salud (Getty)<br \/>\nLa fructosa es un hidrato de carbono simple que se agrega normalmente en forma de jarabes de ma\u00edz ricos en esta sustancia en productos como gaseosas, golosinas, jugos procesados, y batidos, entre otros. Diversos estudios cient\u00edficos han demostrado que una ingesta elevada de fructosa puede provocar trastornos metab\u00f3licos y algunos autores la consideran como una fuerte contribuyente a la actual epidemia de obesidad, diabetes y presi\u00f3n arterial elevada en los seres humanos.<\/p>\n<p>En esa l\u00ednea, un equipo de investigadores del Centro de Endocrinolog\u00eda Experimental y Aplicada (CENEXA), perteneciente a la Facultad de Ciencias M\u00e9dicas de la Universidad Nacional de La Plata y el Conicet, est\u00e1 enfocando una investigaci\u00f3n para conocer con detalles cu\u00e1les son los efectos de la fructosa en la salud.<\/p>\n<p>Antes de empezar, los cient\u00edficos tuvieron en cuenta que durante las \u00faltimas d\u00e9cadas se registr\u00f3 un aumento en el consumo de los jarabes de ma\u00edz ricos en fructosa. El incremento de ese insumo dentro de diferentes productos podr\u00eda estar asociado al aumento de obesidad y diabetes registrado a nivel mundial.<\/p>\n<p>Ya hay instituciones como la Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Coraz\u00f3n que desalientan el consumo de productos con fructosa agregada. \u201cConsumida de forma natural, por ejemplo en frutas y miel, la fructosa no resulta da\u00f1ina. Pero atenci\u00f3n, cuando la ingerimos en altas cantidades a trav\u00e9s de productos elaborados industrialmente se convierte en un problema para la salud\u201d, advirti\u00f3 la entidad espa\u00f1ola.<\/p>\n<p>Cient\u00edficos del Centro de Endocrinolog\u00eda Experimental y Aplicada (CENEXA), que depende de la Facultad de Ciencias M\u00e9dicas de la Universidad Nacional de La Plata y el Conicet, investigan cu\u00e1les son los los efectos de la fructosa en la salud (Archivo) (Jasmin Merdan\/)<br \/>\nLo alert\u00f3 porque el consumo frecuente de productos con fructosa puede elevar la presi\u00f3n arterial, aumentar los niveles de triglic\u00e9ridos y del colesterol \u2018malo\u2019 (LDL), facilitar la acumulaci\u00f3n de grasa en las v\u00edsceras (sobre todo en el h\u00edgado), e incrementar el nivel de \u00e1cido \u00farico<\/p>\n<p>La obesidad es una enfermedad preocupante en todo el mundo. En el per\u00edodo 2005-2018, la obesidad creci\u00f3 un 74% en el pa\u00eds. En Argentina, actualmente m\u00e1s del 50% de la poblaci\u00f3n tiene exceso de peso, similar a lo que ocurre en el resto de los pa\u00edses, y el problema se considera una \u201cepidemia\u201d.<\/p>\n<p>Si bien la fructosa se encuentra naturalmente en alimentos como frutas y miel, se utiliza como ingrediente agregado de ciertos productos procesados como las gaseosas y jugos.<\/p>\n<p>El doctor Flavio Francini, director de CENEXA, explic\u00f3 de qu\u00e9 se trata los estudios que est\u00e1n llevando a cabo: \u201cNuestra investigaci\u00f3n consiste en analizar el efecto de la administraci\u00f3n de dieta enriquecida en fructosa sobre diferentes \u00f3rganos ligados de alg\u00fan modo al desarrollo de obesidad y diabetes\u201d, dijo a Infobae. Trabajan en animales en el laboratorio.<\/p>\n<p>El equipo de investigadores argentinos que estudia el efecto de la administraci\u00f3n de dieta enriquecida en fructosa sobre diferentes \u00f3rganos ligados de alg\u00fan modo al desarrollo de obesidad y diabetes\/UNLP\/Conicet (Manuel Andia\/)<br \/>\nBuscan conocer la secuencia cronol\u00f3gica de eventos disparados por esa dieta con fructosa sobre ratas normales. Hasta el momento, los resultados obtenidos han demostrado que la administraci\u00f3n de fructosa induce \u201cla aparici\u00f3n asincr\u00f3nica de alteraciones siendo la dislipemia (hipertrigliceridemia) y el dep\u00f3sito hep\u00e1tico de l\u00edpidos los primeros cambios registrados a una semana de tratamiento\u201d.<\/p>\n<p>\u201cNuestro equipo de trabajo emplea un modelo de prediabetes inducida por una dieta no saludable, en este caso por la administraci\u00f3n de fructosa. Al determinar las alteraciones que se producen durante la etapa de prediabetes en un modelo animal, nos permite pensar intervenciones terap\u00e9uticas, desde f\u00e1rmacos a productos naturales, para prevenir o retrasar la evoluci\u00f3n desde este estado al de diabetes\u201d, consider\u00f3 Francini en di\u00e1logo con Infobae.<\/p>\n<p>Al hacer esos trabajos se determin\u00f3 que el consumo de dietas enriquecidas en fructosa aumenta los niveles de triglic\u00e9ridos de los animales, as\u00ed como el dep\u00f3sito de grasa en el h\u00edgado. Adem\u00e1s, verificaron un aumento del estr\u00e9s oxidativo, e inflamaci\u00f3n hep\u00e1tica e insular. Las alteraciones producen una disfunci\u00f3n de c\u00e9lulas pancre\u00e1ticas productoras de insulina, e insulinorresistencia a partir de la tercera semana de dieta no saludable en los animales, aclar\u00f3 Francini. Uno de los trabajos fue publicado en la revista Medicina (Khaunas).<\/p>\n<p>\u201cEs importante destacar que las alteraciones inducidas por esta alimentaci\u00f3n no saludable en animales de laboratorio son similares a las descritas en lo que se conoce como s\u00edndrome metab\u00f3lico en los seres humanos\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n<p>A trav\u00e9s del estudio en ratas, se detect\u00f3 que el consumo de fructosa puede conducir a una disfunci\u00f3n de c\u00e9lulas pancre\u00e1ticas productoras de insulina, e insulinorresistencia a partir de la tercera semana de dieta no saludable\/Archivo (Manuel Andia\/)<br \/>\nLos resultados de la investigaci\u00f3n permiten considerar que el modelo animal se puede utilizar para comprender qu\u00e9 es lo que podr\u00eda ocurrir en los humanos por la ingesta de carbohidratos, como la fructosa. Puede ser de utilidad para el desarrollo de estrategias de prevenci\u00f3n de la progresi\u00f3n de prediabetes a diabetes tipo 2, como consecuencia de la alimentaci\u00f3n no saludable.<\/p>\n<p>El doctor Francini expres\u00f3 que \u201del aumento de diabetes tipo 2, como de obesidad, se relaciona con la adopci\u00f3n de estilos de vida no saludables tales como sedentarismo, estr\u00e9s cr\u00f3nico y h\u00e1bitos alimentarios perjudiciales para la salud. Es interesante destacar que la reciente pandemia de COVID-19, y el aislamiento preventivo obligatorio, increment\u00f3 la adopci\u00f3n de esos h\u00e1bitos y consecuentemente el porcentaje de sobrepeso y obesidad, y el riesgo de padecer enfermedades asociadas\u201d.<\/p>\n<p>Para el cient\u00edfico argentino \u201ctanto la obesidad como la diabetes deben ser considerados problemas multicausales y, por lo tanto, requieren un abordaje no solo multisectorial sino tambi\u00e9n multidisciplinar. Lo vemos como un problema de salud, pero tambi\u00e9n es econ\u00f3mico y de educaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>En tanto, en febrero pasado, se difundieron los resultados de una revisi\u00f3n en la revista The American Journal of Clinical Nutrition en la que se sugiere que la ingesta de fructosa puede reducir el metabolismo en regiones cerebrales implicadas en funciones cognitivas superiores, como el razonamiento, el control de los impulsos y la memoria.<\/p>\n<p>Otra investigaci\u00f3n difundida en febrero pasado se\u00f1al\u00f3 que la ingesta de fructosa puede reducir el metabolismo en regiones cerebrales implicadas en funciones cognitivas superiores, como el razonamiento, el control de los impulsos y la memoria (koto_feja\/)<br \/>\nEl autor del estudio fue el doctor Richard Johnson, profesor de medicina en el Campus M\u00e9dico Anschutz de la Universidad de Colorado, en los Estados Unidos. \u201cNuestro trabajo ha identificado una posible causa que explica la enfermedad de Alzheimer de principio a fin. Parece estar impulsada por la dieta, rica en az\u00facar, sal y carbohidratos gluc\u00e9micos\u201d, dijo en di\u00e1logo con Medical News Today.<\/p>\n<p>\u201cNuestro trabajo ha demostrado que esas tres medidas diet\u00e9ticas pueden estimular la producci\u00f3n de fructosa en el cerebro\u201d, agreg\u00f3. Los niveles de fructosa tambi\u00e9n son elevados en el cerebro de los pacientes con enfermedad de Alzheimer incipiente, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n<p>\u201cHasta la fecha, nunca ha habido \u2014que sepamos\u2014 una \u00fanica v\u00eda identificada que pueda explicar la enfermedad de principio a fin. Lo maravilloso es que esto sugiere que la enfermedad puede prevenirse y tratarse, sobre todo en las fases iniciales\u201d, resalt\u00f3 Johnson.<\/p>\n<p>En agosto de 2020, otro trabajo encontr\u00f3 que el consumo excesivo de fructosa puede dar lugar a la enfermedad del h\u00edgado graso. Lo hicieron investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de California en San Diego y lo publicaron en la revista Nature Metabolism.<\/p>\n<p>Los expertos sugieren consumir frutas naturales que s\u00ed tienen beneficios para la salud humana (Getty Images\/iStockphoto\/)<br \/>\nConsultado por Infobae, el doctor Silvio Schraier, vicedirector de la carrera de especializaci\u00f3n en nutrici\u00f3n de Fundaci\u00f3n Barcel\u00f3 y miembro de la Sociedad Argentina de Diabetes, coment\u00f3: \u201cEs necesario que la poblaci\u00f3n disminuya el consumo de productos con fructosa. Cuando la fructosa se incluye dentro de productos, como las bebidas, su consumo puede llevar a un aumento del peso\u201d.<\/p>\n<p>Pero el doctor Schraier destac\u00f3 que la poblaci\u00f3n s\u00ed debe aumentar el consumo de frutas naturales. \u201cLas frutas naturales tienen fructosa y muchos beneficios para la salud. No se deber\u00eda poner en la misma bolsa a las frutas naturales que a los productos procesados que contienen fructosa\u201d.<\/p>\n<p>Seguir leyendo:<\/p>\n<p>\u00bfEl az\u00facar de las frutas es malo o bueno para la salud?<\/p>\n<p>La OMS desaconsej\u00f3 los edulcorantes porque no ayudan a bajar de peso y aumentan el riesgo de diabetes<\/p>\n<p>A qu\u00e9 edad la diabetes puede aumentar el riesgo de desarrollar demencia<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1042303"}],"collection":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1042303"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1042303\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1042365,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1042303\/revisions\/1042365"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1042303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1042303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1042303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}