{"id":1042923,"date":"2024-01-29T12:14:03","date_gmt":"2024-01-29T15:14:03","guid":{"rendered":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2024\/01\/29\/huerta-en-flor-presenta-libros-que-sanan-en-sala-emilio-caraffa-de-la-cumbre\/"},"modified":"2024-01-29T12:14:03","modified_gmt":"2024-01-29T15:14:03","slug":"huerta-en-flor-presenta-libros-que-sanan-en-sala-emilio-caraffa-de-la-cumbre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2024\/01\/29\/huerta-en-flor-presenta-libros-que-sanan-en-sala-emilio-caraffa-de-la-cumbre\/","title":{"rendered":"Huerta en flor presenta: \u00abLibros que Sanan\u00bb en Sala Emilio Caraffa de La Cumbre"},"content":{"rendered":"

"Libros que Sanan"<\/strong>, un encuentro con autores cordobeses y sus libros de cocina, tendr\u00e1 una nueva fecha en la Sala Emilio Caraffa<\/strong> de La Cumbre<\/strong>. Es una idea de \u201cHuerta en flor\u201d<\/strong>, el emprendimiento que tiene su sede en Mendioaza, creado por Virginia Giraudo.<\/strong><\/p>\n

En esta muestra se ofrecen libros con recetas elaboradas con elementos de nuestra flora local. Ya se realiz\u00f3 en Mendiolaza y a pedido del intendente de La Cumbre, el martes se llevar\u00e1 a cabo en esta localidad. Ser\u00e1 de 18 a 21,30 hs, con entrada gratuita en la sala Emilio Caraffa, ubicada en Tassano 55.
Tendr\u00e1s contacto directo con los escritores, podr\u00e1s degustar cosas ricas hechas por sus manos en esta Feria de los Libros que Sanan<\/strong>, donde se sumar\u00e1n destacados productores locales en el hall de entrada. <\/strong><\/p>\n

Virginia Giraudo en su tarea de divulgaci\u00f3n (Foto: redes)<\/figcaption><\/figure>\n

La impulsora <\/strong><\/p>\n

Conversamos con Virginia Giraudo, <\/strong>la creadora del emprendimiento @huerta en flor <\/a>quien destaca que \u201cel espacio es el resultado de la necesidad de educarnos, de crecer y ampliar conocimientos con referencia a la naturaleza y una mejor alimentaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Y contin\u00faa resaltando la importancia de \u201cAprender a cultivar y aprovechar lo que nos da la tierra, derribando prejuicios, superando desconocimientos. \u201dHuerta en flor \u201ccomenz\u00f3 hace unos 16 a\u00f1os por iniciativa de un grupo de mujeres en Mendiolaza y luego se incorporaron hombres\u201d.<\/p>\n

El encuentro<\/strong><\/p>\n

\u201cLibros que sanan\u201d es un evento que hicimos por primera vez en diciembre en el sitio de \u201cHuerta en flor\u201d<\/strong> en el Talar de Mendiolaza<\/strong>. Fue tan exitoso que recibimos invitaciones para realizarlo en diversas localidades y la primera parada es La Cumbre, <\/strong>en la Sala Emilio Caraffa", <\/strong>cuenta Virginia.<\/strong><\/p>\n

\u201cLa idea es reunir varios escritores cordobeses que hayan escrito libros de cocina, pero que contemplen esta nueva actitud de acercamiento a la naturaleza, de respeto para retomar alimentos que no se utilizan por desconocimiento\u201d.<\/p>\n

Se podr\u00e1 degustar lo que recetan los libros (Foto: redes)<\/figcaption><\/figure>\n

Reconocer los alimentos que nos brinda la naturaleza<\/strong><\/p>\n

\u201cNo promovemos dietas sino queremos sumar toda la abundancia de lo natural y cambiar hasta el punto que, a lo que llam\u00e1bamos \u201cmalezas\u201d comenzamos a llamarlo \u201cbuenezas\u201d, es decir comenzar a conocer y utilizar esas plantas que deshechamos porque si aprendemos a reconocerlas son fuentes nutritivas\u201d.<\/p>\n

\u201cNo habr\u00eda hambre si la humanidad supiera la cantidad de alimento que hay a su disposici\u00f3n\u201d.<\/p>\n

\u201cLa gente cada vez se va informando m\u00e1s. Me encanta armar espacios para que haya encuentros, dice Giordano, con gente que sabe tanto del tema como estos cuatro escritores que van a estar en el en La Cumbre (ver detalle en la grilla de charlas). No estamos en contra de la medicina traidicional, al contrario, se trata de sumar. Ser\u00eda muy lindo que, desde la escuela, los ni\u00f1os supiesen que hay una naturaleza que los cuida y est\u00e1 esperando que se la utilice\u201d.<\/p>\n

Sanar naturalmente<\/strong><\/p>\n

Y destaca el caso de Julio Catalano<\/strong>, autor de \u201cComer para sanar\u201d <\/strong>quien padeci\u00f3 una arterioesclerosis muy importante, siendo un muchacho joven y ha armado una propuesta alimentaria que publica en este libro con el apoyo de su hermano, que le ha dado un buen resultado no s\u00f3lo a \u00e9l sino tambi\u00e9n a mucha gente que se le ha acercado y se vio beneficiada siguiendo lo que \u00e9l propone en esta publicaci\u00f3n. Su libro es m\u00e1gico por c\u00f3mo combina alimentos. Podr\u00eda ayudar a muchos que pasan por una circunstancia similar.", asevera la entrevistada.<\/p>\n

Escuchen el reportaje completo a Virginia Giordano<\/strong> realizado en el programa \u201cLo mismo\u2026pero distinto\u201d <\/strong>que se emite los s\u00e1bados de 21 a 1 hs por Radio Universidad de C\u00f3rdoba, AM 580<\/strong>, con la conducci\u00f3n de Susana Curto, <\/strong>haciendo clickAQU\u00cd<\/strong><\/a>.<\/strong><\/p>\n

Grilla de charlas: <\/h4>\n

18,45 hs. Huerta en flor<\/strong>, presentac\u00f3n del encuentro<\/p>\n

19,00 hs. Virginia Basualdo<\/strong> hablar\u00e1 sobre el libro: \u201cLa mujer ma\u00edz\u201d<\/p>\n

19,30 hs. Julio Catalano<\/strong> comentar\u00e1: \u201cComer para sanar\u201d,<\/p>\n

20,00 hs. Laura Dom\u00ednguez<\/strong> se explayar\u00e1 sobre \u201cHongos del centro de Argentina\u201d<\/p>\n

20,30 hs.Luis Volkmann<\/strong> detallar\u00e1 su libro: \u201cAlgo m\u00e1s que un monte \u201d<\/p>\n

Importante <\/strong>
Los cuatro autores ofrecer\u00e1n sus libros con importantes descuentos<\/strong> hasta el 10 de febrero
Contactate a trav\u00e9s de sus instagrams:
@lamujermaiz<\/a>
@volkmann.luis<\/a>
@comer_para_sanar<\/a>
lausudom@gmail.com, correo electr\u00f3nico
@huertaenflor<\/a>
No se suspende por lluvia.
La cita es en Sala Emilio Caraffa<\/strong>. Tassano 55 .La Cumbre<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00abLibros que Sanan\u00bb, un encuentro con autores cordobeses y sus libros de cocina, tendr\u00e1 una nueva fecha en la Sala Emilio Caraffa de La Cumbre. Es una idea de \u201cHuerta en flor\u201d, el emprendimiento que tiene su sede en Mendioaza, creado por Virginia Giraudo.
\nEn esta muestra se ofrecen libros con recetas elaboradas con elementos de nuestra flora local. Ya se realiz\u00f3 en Mendiolaza y a pedido del intendente de La Cumbre, el martes se llevar\u00e1 a cabo en esta localidad. Ser\u00e1 de 18 a 21,30 hs, con entrada gratuita en la sala Emilio Caraffa, ubicada en Tassano 55.
\nTendr\u00e1s contacto directo con los escritores, podr\u00e1s degustar cosas ricas hechas por sus manos en esta Feria de los Libros que Sanan, donde se sumar\u00e1n destacados productores locales en el hall de entrada.
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