{"id":1047523,"date":"2024-03-27T11:22:33","date_gmt":"2024-03-27T14:22:33","guid":{"rendered":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2024\/03\/27\/por-que-la-lechuga-esta-tan-cara-en-cordoba\/"},"modified":"2024-03-27T11:22:33","modified_gmt":"2024-03-27T14:22:33","slug":"por-que-la-lechuga-esta-tan-cara-en-cordoba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2024\/03\/27\/por-que-la-lechuga-esta-tan-cara-en-cordoba\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 la lechuga est\u00e1 tan cara en C\u00f3rdoba?"},"content":{"rendered":"

En verduler\u00edas de la ciudad de C\u00f3rdoba, la lechuga se consigue a precios que rondan lo 7 mil pesos el kilo y m\u00e1s.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 la lechuga est\u00e1 cara? Ra\u00fal Romero, gerente del Mercado de Abasto, respondi\u00f3 la pregunta a Radio Universidad.<\/p>\n

\u201cTodas las verduras de hoja, no solamente la lechuga, aumentaron\u201d, expres\u00f3. El incremento se debe a las altas temperaturas y tormentas que aquejaron al pa\u00eds en el \u00faltimos mes y que destruyeron gran parte de las plantaciones de hojas verdes.<\/p>\n

Ra\u00fal Romero – Mercado de Abasto – Lechuga – Radio Universidad by cba24n.com.ar<\/figcaption><\/figure>\n

Usualmente, las lechugas o la r\u00facula que comen los cordobeses provienen de las quintas que hay en el cintur\u00f3n verde de la ciudad: Villa Retiro, Montecristo, R\u00edo Primero. \u201cEso pr\u00e1cticamente est\u00e1 en un nivel de producci\u00f3n cero debido a las tormentas que se vivieron 20, 30 d\u00edas atr\u00e1s\u201d, agreg\u00f3 Romero.<\/p>\n

El gerente afirm\u00f3 que las alternativas para conseguir hojas verdes son La Plata y Mendoza. Sin embargo, La Plata sufri\u00f3 tormentas peores que C\u00f3rdoba y la producci\u00f3n termin\u00f3 perdida.<\/p>\n

Por eso, Mendoza se convirti\u00f3 en una de las pocas fuentes de lechuga para todo el pa\u00eds.<\/p>\n

\u201cAhora est\u00e1 entrando desde Mendoza a cuentagotas que se ha visto afectada y est\u00e1 abasteciendo a casi todo el pa\u00eds\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n

Aunque C\u00f3rdoba cuenta con algo de producci\u00f3n dentro de entornos cerrados, el precio de las verduras de hojas verdes seguir\u00e1 siendo alto debido a la escasez.<\/p>\n

Romero estima que los precios se estabilizar\u00e1n dentro de 30 d\u00edas cuando la producci\u00f3n de lechuga vuelva a normalizarse.<\/p>\n

\u201cEl que m\u00e1s sufre es el productor. La mayor\u00eda son peque\u00f1os productores de parcelas chicas que trabajan de sol a sol\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En verduler\u00edas de la ciudad de C\u00f3rdoba, la lechuga se consigue a precios que rondan lo 7 mil pesos el kilo y m\u00e1s.
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