{"id":1067182,"date":"2024-05-24T08:42:41","date_gmt":"2024-05-24T11:42:41","guid":{"rendered":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2024\/05\/24\/brasil-recorrida-gastronomica-en-rio-de-janeiro\/"},"modified":"2024-05-24T08:42:41","modified_gmt":"2024-05-24T11:42:41","slug":"brasil-recorrida-gastronomica-en-rio-de-janeiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2024\/05\/24\/brasil-recorrida-gastronomica-en-rio-de-janeiro\/","title":{"rendered":"Brasil: recorrida gastron\u00f3mica en R\u00edo de Janeiro"},"content":{"rendered":"<p>El Bar de Laje tiene una vista privilegiada de buena parte de R\u00edo de Janeiro. En materia gastron\u00f3mica no tiene gran variedad de platos pero la vedette del lugar es la panor\u00e1mica que hay de la Ciudad Maravillosa. <\/p>\n<p>De lunes a jueves el costo de la entrada es de R$60, mientras que los viernes hay m\u00fasica en vivo y la entrada por persona cuesta R$80. Los s\u00e1bados, domingos y feriados hay rueda de samba el ingreso es de R$ 100. Para hacer el cambio con nuestro pa\u00eds, en la actualidad un real son $ 210 argentinos.<\/p>\n<p>La direcci\u00f3n exacta es calle Armando Almeida Lima, 8, Vidigal, Rio de Janeiro &#8211; RJ, 22450-244, aunque el 99 por ciento de la gente no lo sabe porque identifica el lugar como Bar de Laje. Ubicada en la cima de la favela Vidigal, la m\u00e1s tranquila y tur\u00edstica de R\u00edo de Janeiro es una verdadera experiencia llegar hasta este lugar. La forma m\u00e1s apropiada para llegar a este bar es con Moto taxi o unas combis viej\u00edsimas. Qui\u00e9n suscribe vivi\u00f3 quince d\u00edas en Vidigal y jam\u00e1s sufri\u00f3 ning\u00fan acto delictivo. Obviamente en la Favela viven todo tipo de personas pero la experiencia merece vivenciarse para trasmitir lo que significa una Comunidad que est\u00e1 ubicada a s\u00f3lo 500 metros del Hotel Sheraton, uno de los m\u00e1s emblem\u00e1ticos de R\u00edo de Janeiro.<\/p>\n<figure><figcaption>El hotel Sheraton, ubicado a s\u00f3lo 500 metros de la Favela de Vidigal (Foto Gustavo Arnoldt).<\/figcaption><\/figure>\n<p>Es incre\u00edble como en pocos metros se pueden visibilizar distintos estilos de vida, con necesidades diferentes. Fui dos veces al Bar de Laje, las Moto Taxi te dejan a unos 100 metros del lugar, y la primera vez tuve miedo ya que pas\u00e9 por al lado de una persona armada, luego en el bar todo es tranquilo. El traslado en Moto Taxi es un verdadero desaf\u00edo. \u201cEsas motos que van a mil\u201d como dice un tema de Ser\u00fa Giran cae como anillo al dedo al trayecto hacia el bar, lo que significa subidas y bajadas en plena Fabela de Vidigal. Un detalle el conductor lleva casco pero atr\u00e1s el transportado no.<\/p>\n<p>La transformaci\u00f3n de Vidigal parece imparable, de una favela pobre y con muchas necesidades, se est\u00e1 convirtiendo en un lugar de moda, que atrae a extranjeros no s\u00f3lo para pasar unos d\u00edas, sino como lugar de residencia, lo que est\u00e1 ocasionando que el valor del metro cuadrado en este morro de la Zona Sur se dispare. Hoteles de lujo y locales de vanguardia han puesto el ojo en Vidigal y abren sus puertas reconvirtiendo el lugar en una de las zonas de mayor atractivo tur\u00edstico de R\u00edo de Janeiro.<\/p>\n<p>BAR GAROTA DE IPANEMA<\/p>\n<p>Corr\u00eda el a\u00f1o 1962, en ese entonces era el  <strong>Bar Veloso<\/strong> en la esquina de Prudente de Morais y Montenegro (en el barrio a\u00fan no tan famoso globalmente ), donde los compositores <strong>Vin\u00edcius de Moraes<\/strong> y <strong>Antonio Carlos Jobin<\/strong> estaban sentados sintiendo el paso de una joven esbelta que, seg\u00fan cuenta la historia \u201cni los egipcios, ni Einstein lo podr\u00edan haber explicado\u201d. Se refer\u00edan a la chica que inspirar\u00eda su famosa canci\u00f3n Garota de Ipanema y que fue un punto de inflexi\u00f3n en el barrio, en sus vidas y en la famosa muchacha.  La historia bohemia de este lugar hace que sea uno de los m\u00e1s frecuentados por los turistas que visitan R\u00edo de Janeiro. Est\u00e1 abierto de 12 a 2 de la ma\u00f1ana de domingo a lunes, en calle Vinicius de Moraes 49 esquina Prudente de Moraes. Tambi\u00e9n est\u00e1 el bar Garota de Copacabana, cuyo propietario es Fernando, quien cuenta con 50 a\u00f1os de gastronom\u00eda en R\u00edo de Janeiro. El Restaurante ubicado en la Avenida Atl\u00e1ntica 3744 fue remodelado ya que data de 1941, cuando se llamaba Lucas. <\/p>\n<figure><figcaption>Fernando el propietario del Restaurant Garota de Copacabana, ubicado en la Avenida Atl\u00e1ntica (Foto Gustavo Arnoldt)<\/figcaption><\/figure>\n<p>CASA DA FEIJOADA<\/p>\n<p>Ubicado casi frente a la Plaza General Osorio, a 50 metros de la Playa de Ipanema en la calle Prudente de Moraes 10 B este restaurant se especializa en hacer la Feijoada. <\/p>\n<figure><figcaption>Una feijoada con caipiri\u00f1a, una excelente conjunci\u00f3n (Foto Gustavo Arnoldt).<\/figcaption><\/figure>\n<p>La feijoada o frijolada es el plato nacional de Brasil, se trata de un guiso de alubias negras o frijoles y verduras, acompa\u00f1ados de carne de cerdo y embutidos. Las personalidades del espect\u00e1culo concurrieron a este s\u00edmbolo de la gastronom\u00eda carioca, con m\u00e1s de 30 a\u00f1os de vigencia. Abierto de martes a domingo de 12 a 22 horas, un lugar recomendable para probar este plato brasile\u00f1o.<\/p>\n<figure><figcaption>El caf\u00e9 y su artesanal preparaci\u00f3n en Casa de la Feijoada (foto Gustavo Arnoldt).<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Bar de Laje tiene una vista privilegiada de buena parte de R\u00edo de Janeiro. En materia gastron\u00f3mica no tiene gran variedad de platos pero la vedette del lugar es la panor\u00e1mica que hay de la Ciudad Maravillosa.<br \/>\nDe lunes a jueves el costo de la entrada es de R$60, mientras que los viernes hay m\u00fasica en vivo y la entrada por persona cuesta R$80. Los s\u00e1bados, domingos y feriados hay rueda de samba el ingreso es de R$ 100. Para hacer el cambio con nuestro pa\u00eds, en la actualidad un real son $ 210 argentinos.<br \/>\nLa direcci\u00f3n exacta es calle Armando Almeida Lima, 8, Vidigal, Rio de Janeiro &#8211; RJ, 22450-244, aunque el 99 por ciento de la gente no lo sabe porque identifica el lugar como Bar de Laje. Ubicada en la cima de la favela Vidigal, la m\u00e1s tranquila y tur\u00edstica de R\u00edo de Janeiro es una verdadera experiencia llegar hasta este lugar. La forma m\u00e1s apropiada para llegar a este bar es con Moto taxi o unas combis viej\u00edsimas. 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