Los datos de 2023 ya mostraban a las carnes de aves por encima de las vacunas. Grafica: Statista<\/figcaption><\/figure>\n\u201cEn este momento, con lo que vale un kilo de carne vacuna, unos 7.500 pesos promedio, se pueden comprar como m\u00ednimo tres kilos de pollo, y se pueden comprar dos kilos de pulpa de cerdo. Esto hace que estemos cambiando el consumo de carne vacuna\u201d, explic\u00f3 Schiariti en un reportaje.<\/p>\n
\u201cEl consumo de carne ha ca\u00eddo, pero no solo eso, sino que ha ca\u00eddo el consumo de alimentos en general. Seg\u00fan los economistas la p\u00e9rdida del poder adquisitivo en los ingresos de estos seis meses es del 13%, "lo que afecta a todos los productos de la canasta b\u00e1sica\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
M\u00e1s saldos exportables<\/h4>\n Lo cierto es que la reducci\u00f3n del consumo local de carne vacuna tambi\u00e9n se relaciona con los saldos exportables.<\/p>\n
Del reporte citado surge con claridad que, as\u00ed como el consumo interno de carne vacuna ha ca\u00eddo a pisos hist\u00f3ricos la proporci\u00f3n de las exportaciones de carne vacuna en relaci\u00f3n a la producci\u00f3n total en Argentina est\u00e1 en su techo hist\u00f3rico.<\/p>\nExportaciones en su pico, consumo interno en lo m\u00e1s bajo. Gr\u00e1fica: reporte citado<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Argentina, tierra de tango, f\u00fatbol y\u2026 \u00bfasado? Puede que s\u00ed, pero cada vez con m\u00e1s pollo y cerdo en la parrilla.