{"id":1090627,"date":"2024-07-31T19:12:39","date_gmt":"2024-07-31T22:12:39","guid":{"rendered":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2024\/07\/31\/los-avances-en-el-combate-contra-el-hambre-mundial-se-estancaron-en-el-ultimo-lustro\/"},"modified":"2024-07-31T19:12:39","modified_gmt":"2024-07-31T22:12:39","slug":"los-avances-en-el-combate-contra-el-hambre-mundial-se-estancaron-en-el-ultimo-lustro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2024\/07\/31\/los-avances-en-el-combate-contra-el-hambre-mundial-se-estancaron-en-el-ultimo-lustro\/","title":{"rendered":"Los avances en el combate contra el hambre mundial se estancaron en el \u00faltimo lustro"},"content":{"rendered":"

El mundo ha avanzado mucho en la reducci\u00f3n del hambre global en los \u00faltimos 50 a\u00f1os. A pesar del r\u00e1pido crecimiento demogr\u00e1fico, la cantidad de alimentos producidos por persona en el planeta ha seguido aumentando.<\/p>\n

Se estima que en 1970 una de cada tres personas en los pa\u00edses en desarrollo padec\u00edan hambre. Desde entonces, las tasas de desnutrici\u00f3n disminuyeron sustancialmente. Y sin embargo, estos progresos se paralizaron en los \u00faltimos a\u00f1os. En algunas regiones, incluso se ha retrocedido.<\/p>\n

En 2017, el 7,6 % del mundo no consum\u00eda suficientes calor\u00edas para una vida sana. En 2022, esta cifra hab\u00eda aumentado al 9,2 %. Estos datos se desprenden del reporte \u201cInforme sobre el estado de la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n en el mundo (SOFI) \u2013 2024\u201d<\/a>, que cada a\u00f1o compila la ONG Programa Mundial de Alimentos (WFP)<\/a>, publicado en la \u00faltima semana de julio.<\/p>\n

La ONG est\u00e1 presente en m\u00e1s de 120 pa\u00edses y territorios en donde suministran alimentos a personas desplazadas por conflictos y desamparadas por cat\u00e1strofes, colaborando con individuos y comunidades. Su tarea le vali\u00f3 el reconocimiento con el Premio Noble de la Paz en 2020.<\/p>\n

Analizando estos datos, Hannah Ritchie prepar\u00f3 un gr\u00e1fico<\/a> que permite ver la evoluci\u00f3n general de la batalla contra el hambre en el conjunto del planeta y tambi\u00e9n considerando sub regiones mundiales, en d\u00f3nde puede apreciarse las enormes diferencias entre los pa\u00edses desarrollados y las naciones pobres. <\/p>\n

Evoluci\u00f3n de la desnutrici\u00f3n en distintas regiones seg\u00fan Hannah Ritchie. Gr\u00e1fico: Our World in Data<\/figcaption><\/figure>\n

Los datos muestran que se ha estancado el progreso hacia el objetivo m\u00e1s amplio de garantizar el acceso regular a una alimentaci\u00f3n adecuada en todo el planeta. En los \u00faltimos tres a\u00f1os la inseguridad alimentaria moderada o grave se han mantenido sin cambios durante tres a\u00f1os consecutivos a nivel global, aunque es importante destacar los avances en Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n

Los n\u00fameros del hambre son contundentes: se estima que en 2023 el 28,9 por ciento de la poblaci\u00f3n mundial (unas 2.330 millones de personas) padec\u00eda inseguridad alimentaria moderada o grave. <\/p>\n

Si se pone en consideraci\u00f3n el acceso econ\u00f3mico a alimentos nutritivos, estimaciones actualizadas y mejoradas muestran que m\u00e1s de un tercio de las personas en el mundo (alrededor de 2.800 millones) no pod\u00edan permitirse una dieta saludable en 2022. <\/p>\n

Las desigualdades son evidentes, y los pa\u00edses de bajos ingresos tienen el mayor porcentaje de la poblaci\u00f3n que no puede permitirse una dieta saludable (71,5 por ciento) en comparaci\u00f3n con los pa\u00edses de ingresos medianos bajos (52,6 por ciento), los pa\u00edses de ingresos medianos altos (21,5 por ciento) y los pa\u00edses de ingresos altos (6,3 por ciento).<\/p>\n

Las causas<\/h4>\n

El reporte indaga sobre las cuestiones que han paralizado los avances en el progreso y los niveles persistentemente altos de hambre, inseguridad alimentaria y malnutrici\u00f3n en los \u00faltimos a\u00f1os, que han desviado al mundo del camino hacia el cumplimiento de las metas 2.1 y 2.2 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS): poner fin al hambre, la inseguridad alimentaria y todas las formas de malnutrici\u00f3n en el a\u00f1o 2030.<\/p>\n

Se\u00f1ala que: \u201cse ha destacado repetidamente la intensificaci\u00f3n de varios factores importantes de la inseguridad alimentaria y la malnutrici\u00f3n, espec\u00edficamente los conflictos aramados, la variabilidad y los extremos clim\u00e1ticos, y las desaceleraciones y crisis econ\u00f3micas\u201d.<\/p>\n

Agrega que tambi\u00e9n existen: \u201cfactores subyacentes bien establecidos que contribuyen a la inseguridad alimentaria y malnutrici\u00f3n, como la falta de acceso a dietas saludables y su inasequibilidad, entornos alimentarios insalubres y una desigualdad elevada y persistente\u201d.<\/p>\n

Concluye el informe que: \u201cestos principales factores est\u00e1n aumentando en frecuencia e intensidad\u201d y ocurren \u201cen combinaci\u00f3n con los factores subyacentes, lo que da como resultado un n\u00famero cada vez mayor de personas hambrientas y con inseguridad alimentaria\u201d.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es la desnutrici\u00f3n y c\u00f3mo se mide?<\/p>\n

El concepto de desnutrici\u00f3n<\/strong> que se utiliza en este estudio<\/a> es el principal indicador que utiliza la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) para medir el nivel de suministro de alimentos y la nutrici\u00f3n de la poblaci\u00f3n. A menudo se utiliza indistintamente con el t\u00e9rmino "hambre".<\/strong><\/p>\n

La desnutrici\u00f3n se determina \u00fanicamente por la suficiencia de la ingesta de energ\u00eda (calor\u00edas). No tiene en cuenta la calidad o la diversidad de la dieta de una persona. Esto significa que es solo un componente de la malnutrici\u00f3n: un t\u00e9rmino m\u00e1s amplio que tambi\u00e9n abarca otros tipos de deficiencias de nutrientes, como las dietas con d\u00e9ficit proteico o de micronutrientes.<\/p>\n

La prevalencia de la desnutrici\u00f3n en un pa\u00eds o regi\u00f3n determinados mide la proporci\u00f3n de la poblaci\u00f3n cuya ingesta diaria de alimentos es insuficiente para aportar, en promedio, la cantidad de energ\u00eda alimentaria necesaria para llevar una vida normal, activa y sana. En s\u00edntesis, es la proporci\u00f3n de personas que no obtienen suficientes calor\u00edas para llevar una vida sana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El mundo ha avanzado mucho en la reducci\u00f3n del hambre global en los \u00faltimos 50 a\u00f1os. A pesar del r\u00e1pido crecimiento demogr\u00e1fico, la cantidad de alimentos producidos por persona en el planeta ha seguido aumentando.
\nSe estima que en 1970 una de cada tres personas en los pa\u00edses en desarrollo padec\u00edan hambre. Desde entonces, las tasas de desnutrici\u00f3n disminuyeron sustancialmente. Y sin embargo, estos progresos se paralizaron en los \u00faltimos a\u00f1os. En algunas regiones, incluso se ha retrocedido.
\nEn 2017, el 7,6 % del mundo no consum\u00eda suficientes calor\u00edas para una vida sana. En 2022, esta cifra hab\u00eda aumentado al 9,2 %. Estos datos se desprenden del reporte \u201cInforme sobre el estado de la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n en el mundo (SOFI) \u2013 2024\u201d, que cada a\u00f1o compila la ONG Programa Mundial de Alimentos (WFP), publicado en la \u00faltima semana de julio.
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