Una investigaci\u00f3n del Banco Mundial revel\u00f3 que solo un 37% de los municipios argentinos tiene un sistema de separaci\u00f3n de residuos s\u00f3lidos. Esto, seg\u00fan precisaron desde CONICET, \u201cimplica un desaprovechamiento de las oportunidades de rentabilidad que presentan los residuos org\u00e1nicos\u201d.<\/p>\n
Por esto, el Instituto de Investigaciones Biol\u00f3gicas y Tecnol\u00f3gicas (IIBYT, CONICET-UNC) realiza una evaluaci\u00f3n cient\u00edfico-t\u00e9cnica de su potencial para ser tratado con larvas de Hermetia illucens, un insecto conocido como \u201cMosca Soldado Negra\u201d (MSN). <\/p>\n
Esta novedosa tecnolog\u00eda permite obtener una variedad de productos con valor comercial mediante una estrategia sustentable y alternativa al tratamiento habitual de los residuos, la combusti\u00f3n o el enterramiento sanitario.<\/p>\n
\u201cLa larva de MSN es un insecto que consume el residuo y aumenta unas diez mil veces su peso en s\u00f3lo quince d\u00edas. En ese proceso, transforma la materia org\u00e1nica en biomasa, principalmente compuesta por grasa y prote\u00edna de alto valor nutricional", explic\u00f3 Agust\u00edn Luna, parte del proyecto. <\/p>\n
Los dos productos que se generan a partir de este proceso son: un derivado enriquecido en prote\u00edna de alta calidad para la alimentaci\u00f3n animal (aves, cerdos, peces o incluso mascotas) y una enmienda org\u00e1nica para enriquecer y nutrir suelos agr\u00edcolas\u201d.<\/p>\n
El asesoramiento t\u00e9cnico que ofrece el equipo del CONICET se basa en un protocolo experimental riguroso. Incluye la adecuaci\u00f3n del residuo org\u00e1nico para ser utilizado como sustrato en la cr\u00eda de las larvas; el monitoreo de su tasa de crecimiento; el an\u00e1lisis de la composici\u00f3n qu\u00edmica de su biomasa y el c\u00e1lculo del residuo excedente que queda tras el proceso. <\/p>\n
El modelo de bioconversi\u00f3n con larva de MSN tiene m\u00faltiples ventajas respecto de otras formas de valorizaci\u00f3n de los residuos org\u00e1nicos. En primer lugar, el ciclo de crecimiento de la larva es, al menos, seis veces m\u00e1s corto que el compostaje, un proceso que toma entre diez y diecis\u00e9is semanas. Adem\u00e1s, es posible concatenarlo con otras tecnolog\u00edas, como la digesti\u00f3n anaerobia aplicada a la producci\u00f3n de biog\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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\nPor esto, el Instituto de Investigaciones Biol\u00f3gicas y Tecnol\u00f3gicas (IIBYT, CONICET-UNC) realiza una evaluaci\u00f3n cient\u00edfico-t\u00e9cnica de su potencial para ser tratado con larvas de Hermetia illucens, un insecto conocido como \u201cMosca Soldado Negra\u201d (MSN).
\nEsta novedosa tecnolog\u00eda permite obtener una variedad de productos con valor comercial mediante una estrategia sustentable y alternativa al tratamiento habitual de los residuos, la combusti\u00f3n o el enterramiento sanitario.
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