Continuaba en horas de la tarde del mi\u00e9rcoles el incendio en una de las celdas de una planta manisera en Pasco, localidad en el sudeste de nuestra provincia. El fuego comenz\u00f3 el martes por la tarde y las estimaciones apuntan a que unas 8000 toneladas de man\u00ed en caja est\u00e1n siendo consumidas por las llamas.<\/p>\n
Para tomar dimensi\u00f3n del incendio, basta decir que esa cantidad representa el 1% de todas las exportaciones anuales de Argentina.<\/p>\n
En el lugar, est\u00e1n trabajando varias dotaciones de Bomberos Voluntarios de la propia localidad, de Dalmacio V\u00e9lez, La Laguna, Ausonia, Santa Eufemia y Ticino. No se conocen a\u00fan las causas del inicio del fuego.<\/p>\n
En cualquier caso debe recordarse que hay dos aspectos que hace compleja la situaci\u00f3n: en primer lugar, el principal componente de la semilla de man\u00ed son grasas y aceites, que pueden llegar a representar hasta el 60% del peso seco. Por lo tanto, se concentra all\u00ed un alto poder combustible.<\/p>\n
Por otro lado, el almacenamiento de semillas genera calor: cuando las condiciones de ventilaci\u00f3n no son las adecuadas, pueden ocurrir procesos de combusti\u00f3n espont\u00e1nea.<\/p>\n
Por eso, la opini\u00f3n generalizada sobre el combate de este incendio es que ser\u00e1 un proceso muy lento, que exige enfriar y regar de modo permanente.<\/p>\n
Dardo Pereyra, intendente de Pasco, afirm\u00f3 a Radio Villa Mar\u00eda que no ha colapsado ninguna estructura y que, aunque est\u00e9 \u201ctodo bajo control ser\u00e1 un trabajo que va a durar varios d\u00edas\u201d. Los propios vecinos colaboraron con hielo y agua.<\/p>\n
En la empresa Manisel trabajan unos 200 empleados; se dedica a la siembra, cosecha y comercializaci\u00f3n de man\u00ed. <\/p>\n
Manisel comenz\u00f3 en 1997 y, desde sus comienzos fue construyendo estructuras de trabajo, capacitando al personal, incorporando nuevas tecnolog\u00edas, dise\u00f1ando estrategias comerciales que le permitieron ser una de las principales exportadoras de la Argentina. <\/p>\n
Cuenta con una planta de selecci\u00f3n de man\u00ed confiter\u00eda y tres plantas de man\u00ed blancheado, todas en Pasco. Como buena parte de las maniceras, el 99% de su producci\u00f3n es comercializada en el exterior. <\/p>\n
Como exportador de man\u00ed, Argentina se encuentra en el tercer lugar a nivel mundial, despu\u00e9s de India y Estados Unidos, siguen en el ranking Brasil y China.<\/p>\n
En cuanto a los destinos de exportaci\u00f3n, los Pa\u00edses Bajos son el principal, con el 27% del total, seguidos de Estados Unidos (9%), Rusia (7%), Brasil (5%) y Francia (5%).<\/p>\n
El 98% de la producci\u00f3n de Argentina es cordob\u00e9s. En 2021, C\u00f3rdoba alcanz\u00f3 un r\u00e9cord hist\u00f3rico en las exportaciones de man\u00ed, con 840 mil toneladas y ventas de 1.070 millones de d\u00f3lares.
El man\u00ed se comercializa para consumo humano directo, como man\u00ed confiter\u00eda, o como materia prima para la industria aceitera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Continuaba en horas de la tarde del mi\u00e9rcoles el incendio en una de las celdas de una planta manisera en Pasco, localidad en el sudeste de nuestra provincia. El fuego comenz\u00f3 el martes por la tarde y las estimaciones apuntan a que unas 8000 toneladas de man\u00ed en caja est\u00e1n siendo consumidas por las llamas.
\nPara tomar dimensi\u00f3n del incendio, basta decir que esa cantidad representa el 1% de todas las exportaciones anuales de Argentina.
\nEn el lugar, est\u00e1n trabajando varias dotaciones de Bomberos Voluntarios de la propia localidad, de Dalmacio V\u00e9lez, La Laguna, Ausonia, Santa Eufemia y Ticino. No se conocen a\u00fan las causas del inicio del fuego.
\nEn cualquier caso debe recordarse que hay dos aspectos que hace compleja la situaci\u00f3n: en primer lugar, el principal componente de la semilla de man\u00ed son grasas y aceites, que pueden llegar a representar hasta el 60% del peso seco. Por lo tanto, se concentra all\u00ed un alto poder combustible.
\nPor otro lado, el almacenamiento de semillas genera calor: cua..<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1146349,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/720-36.jpe","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1146348"}],"collection":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1146348"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1146348\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1146349"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1146348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1146348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1146348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}