{"id":1151016,"date":"2025-01-15T13:42:42","date_gmt":"2025-01-15T16:42:42","guid":{"rendered":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2025\/01\/15\/prohiben-en-estados-unidos-un-colorante-usado-en-argentina-en-alimentos-y-medicamentos\/"},"modified":"2025-01-15T13:42:42","modified_gmt":"2025-01-15T16:42:42","slug":"prohiben-en-estados-unidos-un-colorante-usado-en-argentina-en-alimentos-y-medicamentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2025\/01\/15\/prohiben-en-estados-unidos-un-colorante-usado-en-argentina-en-alimentos-y-medicamentos\/","title":{"rendered":"Proh\u00edben en Estados Unidos un colorante usado en Argentina en alimentos y medicamentos"},"content":{"rendered":"

La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) dijo este mi\u00e9rcoles que prohibir\u00e1 el uso de Rojo No. 3, tambi\u00e9n llamado eritrosina<\/strong>, un colorante sint\u00e9tico que le da a los alimentos y bebidas un color rojo cereza brillante por la evidencia que lo vincula con el c\u00e1ncer en animales.<\/p>\n

El colorante todav\u00eda se utiliza en miles de alimentos, bebidas, y medicamentos, con una larga lista que incluye dulces, cereales, cerezas en c\u00f3cteles de frutas y un sinn\u00famero de cosas con sabor a frutilla.<\/p>\n

La decisi\u00f3n de la FDA marca una victoria para los grupos de defensa del consumidor y algunos legisladores estadounidenses que durante mucho tiempo han instado a la FDA a revocar la aprobaci\u00f3n del aditivo, citando amplia evidencia de que su uso en bebidas, suplementos diet\u00e9ticos, cereales y dulces podr\u00eda causar c\u00e1ncer y afectar la salud de ni\u00f1os y ni\u00f1as.<\/p>\n

Los fabricantes de alimentos de USA tendr\u00e1n hasta el 15 de enero de 2027 para reformular sus productos. Las empresas que elaboran medicamentos ingeribles, como los suplementos diet\u00e9ticos, tendr\u00e1n un a\u00f1o adicional.<\/p>\n

"La FDA no puede autorizar un aditivo alimentario o un colorante si se ha descubierto que causa c\u00e1ncer en humanos o animales", afirm\u00f3 Jim Jones, subdirector de alimentos para humanos de la FDA, en el comunicado sobre el tema. <\/a>"Hay pruebas que demuestran la existencia de c\u00e1ncer en ratas macho de laboratorio expuestas a niveles elevados de FD&C Red No. 3".<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es el colorante rojo n\u00ba 3? <\/h4>\n

El colorante rojo n\u00ba 3, aprobado para su uso en alimentos desde 1907, est\u00e1 elaborado a partir de petr\u00f3leo. La eritrosina es un colorante artificial que no aporta valor nutritivo y puede encontrase en los listados de ingredientes por su nombre o bien con la indicaci\u00f3n E127.<\/strong><\/p>\n

La primera noticia que tuvieron las agencias de alimentos y medicamentos del mundo de que el aditivo pod\u00eda ser cancer\u00edgeno fue un estudio realizado en la d\u00e9cada de 1980 <\/strong>en el que se detectaron tumores en ratas macho expuestas al colorante en dosis altas. La FDA prohibi\u00f3 el aditivo en los cosm\u00e9ticos en 1990.<\/p>\n

El Rojo N\u00ba 3 ya est\u00e1 prohibido o severamente restringido en lugares fuera de Estados Unidos, incluidos Australia, Jap\u00f3n y pa\u00edses de la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n

Pero en Argentina y en el Mercosur su uso est\u00e1 regulado por el C\u00f3digo Alimentario Argentino (CAA) con l\u00edmites de consumo son m\u00e1s permisivos que los est\u00e1ndares internacionales.<\/strong><\/p>\n

La eritrosina se usa en nuestro pa\u00eds en la formulaci\u00f3n de, entre otros, caramelos, gomitas, helados, gelatinas, l\u00e1cteos, mermeladas, derivados c\u00e1rnicos, pat\u00e9s y medicamentos.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) dijo este mi\u00e9rcoles que prohibir\u00e1 el uso de Rojo No. 3, tambi\u00e9n llamado eritrosina, un colorante sint\u00e9tico que le da a los alimentos y bebidas un color rojo cereza brillante por la evidencia que lo vincula con el c\u00e1ncer en animales.
\nEl colorante todav\u00eda se utiliza en miles de alimentos, bebidas, y medicamentos, con una larga lista que incluye dulces, cereales, cerezas en c\u00f3cteles de frutas y un sinn\u00famero de cosas con sabor a frutilla.
\nLa decisi\u00f3n de la FDA marca una victoria para los grupos de defensa del consumidor y algunos legisladores estadounidenses que durante mucho tiempo han instado a la FDA a revocar la aprobaci\u00f3n del aditivo, citando amplia evidencia de que su uso en bebidas, suplementos diet\u00e9ticos, cereales y dulces podr\u00eda causar c\u00e1ncer y afectar la salud de ni\u00f1os y ni\u00f1as.
\nLos fabricantes de alimentos de USA tendr\u00e1n hasta el 15 de enero de 2027 para reformular sus productos. Las empresas que elaboran medic..<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1151017,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/720-513.jpe","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1151016"}],"collection":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1151016"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1151016\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1151017"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1151016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1151016"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1151016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}