Desde la primera semana de febrero, se ha observado un incremento en los precios de los cortes de carne vacuna en Argentina, que oscila entre un 5% y un 10%.<\/p>\n
Este aumento se atribuye principalmente a una reducci\u00f3n en la oferta disponible en el mercado nacional, junto con una suba del 7% en el Mercado Agroganadero de Ca\u00f1uelas (MAG).<\/p>\n
Esta situaci\u00f3n responde, en gran medida, a la escasez de productos bovinos en el sector debido a las sequ\u00edas que los expertos sugieren que experimentar\u00e1 el campo este a\u00f1o.<\/p>\n
Este contexto se enmarca en un panorama m\u00e1s amplio, donde el consumo de carne de vaca ha experimentado una ca\u00edda significativa a lo largo del tiempo.<\/p>\n
Como consecuencia, los consumidores est\u00e1n comenzando a considerar otras opciones, como los cortes de pollo y cerdo, que se han convertido en alternativas cada vez m\u00e1s populares en las mesas argentinas.<\/p>\n Como inform\u00f3 un carnicero a Canal 10, la carne esta semana aumentar\u00eda entre 600 y 800 pesos m\u00e1s en los cortes. Esto se ve reflejado en los productos c\u00e1rnicos de vaca; en lo que respecta al cerdo, este ha mantenido su valor, mientras que en el precio del pollo se produjo una baja.<\/p>\n El aumento en los precios de la carne vacuna y la disminuci\u00f3n en su consumo reflejan cambios en las din\u00e1micas del mercado y en las preferencias de los consumidores, lo que podr\u00eda tener implicaciones importantes para el futuro del sector c\u00e1rnico en el pa\u00eds y en las tradiciones del pa\u00eds en comparaci\u00f3n con los consumos que se ten\u00edan hace a\u00f1os.<\/p>\n Sin embargo, seg\u00fan la entrevista realizada por el medio de los SRT, la tradici\u00f3n del asado de los domingos tender\u00eda a mantenerse debido a que contin\u00faa siendo m\u00e1s rentable esta pr\u00e1ctica en comparaci\u00f3n con las salidas a comer fuera de casa.<\/p>\n Desde la primera semana de febrero, se ha observado un incremento en los precios de los cortes de carne vacuna en Argentina, que oscila entre un 5% y un 10%.
\nEste aumento se atribuye principalmente a una reducci\u00f3n en la oferta disponible en el mercado nacional, junto con una suba del 7% en el Mercado Agroganadero de Ca\u00f1uelas (MAG).
\nEsta situaci\u00f3n responde, en gran medida, a la escasez de productos bovinos en el sector debido a las sequ\u00edas que los expertos sugieren que experimentar\u00e1 el campo este a\u00f1o.
\nEste contexto se enmarca en un panorama m\u00e1s amplio, donde el consumo de carne de vaca ha experimentado una ca\u00edda significativa a lo largo del tiempo.
\nComo consecuencia, los consumidores est\u00e1n comenzando a considerar otras opciones, como los cortes de pollo y cerdo, que se han convertido en alternativas cada vez m\u00e1s populares en las mesas argentinas.
\nCba24n.com.ar en Instagram@cba24n.com.arComo inform\u00f3 un carnicero a Canal 10, la carne esta semana aumentar\u00eda entre 600 y 800 pesos m\u00e1s en los..<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1157868,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/720-134.jpe","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1157867"}],"collection":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1157867"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1157867\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1157868"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1157867"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1157867"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1157867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}