{"id":1163070,"date":"2025-02-18T21:42:51","date_gmt":"2025-02-19T00:42:51","guid":{"rendered":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2025\/02\/18\/recorrida-gastronomica-en-traslasierra-tres-recomendaciones-cerca-de-la-plaza-de-cura-brochero\/"},"modified":"2025-02-18T21:42:51","modified_gmt":"2025-02-19T00:42:51","slug":"recorrida-gastronomica-en-traslasierra-tres-recomendaciones-cerca-de-la-plaza-de-cura-brochero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2025\/02\/18\/recorrida-gastronomica-en-traslasierra-tres-recomendaciones-cerca-de-la-plaza-de-cura-brochero\/","title":{"rendered":"Recorrida gastron\u00f3mica en Traslasierra: tres recomendaciones cerca de la plaza de Cura Brochero"},"content":{"rendered":"<p>El Patio del Abuelo es un comedor tradicional en Villa Cura Brochero, ubicado en calle Belgrano al 120, a media cuadra de la Plaza de esa localidad, donde se form\u00f3 un polo gastron\u00f3mico muy interesante. Con una atenci\u00f3n de primera, la carta es muy variada y de muy buena calidad.<\/p>\n<p>Debido a eso, es la cantidad de gente que se congrega. Fui testigo de algo inusual en mi \u00faltima visita, los comensales tuvieron que esperar turno en la vereda. Pero esos minutos fueron gratificantes ya que le sirvieron unas empanadas criollas y fritas.<\/p>\n<p>Para destacar la relaci\u00f3n precio calidad es muy buena. Este emprendimiento empez\u00f3 en 1980 con el piso de tierra, y fue evolucionando hasta la actualidad sin despreciar la autenticidad y las costumbres de anta\u00f1o. Su capacidad es para 130 comensales y para reservas est\u00e1 el tel\u00e9fono 03544-472342.<\/p>\n<figure><figcaption>Una entrada diferente con variedad de higos en Restaurante Belgrano 1340 (Foto Gustavo Arnoldt).<\/figcaption><\/figure>\n<p>Para paladares exigentes sobresale con nitidez el restaurant Belgrano 1340. En su nueva direcci\u00f3n de calle Pedro Miranda 83, este restaurant se caracteriza por contar con platos org\u00e1nicos, de productores de la zona que le dan un valor agregado a su gastronom\u00eda. Para reservas 351-6675408 donde Andr\u00e9s y su equipo lo atender\u00e1n con su acostumbrada calidez y profesionalismo. Tienen una recepci\u00f3n con productos de la regi\u00f3n y su p\u00e1gina es <a href=\"http:\/\/bit.ly\/BelgranoIG\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"><strong>http:\/\/bit.ly\/BelgranoIG<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Hay una entrada de una singular calidad con higo en su variedad con queso de cabra de la zona de Ca\u00f1ada Larga, y aransini de arroz, queso de cabra, pimiento y sibule. Luego la recomendaci\u00f3n es la trucha con zapallo y vegetales, un plato natural y reconfortante.<\/p>\n<figure><figcaption>Las truchas es un plato recomendable en el Restaurant Belgrano 1340 en su nueva direcci\u00f3n de Pedro Miranda 83, Cura Brochero (Foto Gustavo Arnoldt).<\/figcaption><\/figure>\n<p>Si prefiere la modalidad del diente libre, la mejor opci\u00f3n es Restaurant Robertito. Con 70 variedades de comida y con m\u00e1s de diez a\u00f1os de trayectoria en la calle Belgrano 451, las reservas o consultas se pueden hacer al 03544-15469225. Adem\u00e1s del diente libre tiene la modalidad de la comida por peso con alimentos frescos y de excelente nivel a precios accesibles. Tambi\u00e9n tienen delibery al 3544-535981 y no se olvide de probar las empanadas \u201cdoraditas\u201d en sus 20 variedades, entre ellas las de matambre, pollo, vac\u00edo y las tradicionales cordobesas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Patio del Abuelo es un comedor tradicional en Villa Cura Brochero, ubicado en calle Belgrano al 120, a media cuadra de la Plaza de esa localidad, donde se form\u00f3 un polo gastron\u00f3mico muy interesante. Con una atenci\u00f3n de primera, la carta es muy variada y de muy buena calidad.<br \/>\nDebido a eso, es la cantidad de gente que se congrega. Fui testigo de algo inusual en mi \u00faltima visita, los comensales tuvieron que esperar turno en la vereda. Pero esos minutos fueron gratificantes ya que le sirvieron unas empanadas criollas y fritas.<br \/>\nPara destacar la relaci\u00f3n precio calidad es muy buena. Este emprendimiento empez\u00f3 en 1980 con el piso de tierra, y fue evolucionando hasta la actualidad sin despreciar la autenticidad y las costumbres de anta\u00f1o. Su capacidad es para 130 comensales y para reservas est\u00e1 el tel\u00e9fono 03544-472342.<br \/>\nUna entrada diferente con variedad de higos en Restaurante Belgrano 1340 (Foto Gustavo Arnoldt).Para paladares exigentes sobresale con nitidez el restaurant Belgrano 1340. 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