{"id":1167086,"date":"2025-03-28T11:44:28","date_gmt":"2025-03-28T14:44:28","guid":{"rendered":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2025\/03\/28\/entre-vinos-la-fusion-perfecta-entre-el-turismo-y-la-gastronomia-en-cordoba\/"},"modified":"2025-03-28T11:44:28","modified_gmt":"2025-03-28T14:44:28","slug":"entre-vinos-la-fusion-perfecta-entre-el-turismo-y-la-gastronomia-en-cordoba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2025\/03\/28\/entre-vinos-la-fusion-perfecta-entre-el-turismo-y-la-gastronomia-en-cordoba\/","title":{"rendered":"Entre vinos, la fusi\u00f3n perfecta entre el turismo y la gastronom\u00eda en C\u00f3rdoba"},"content":{"rendered":"<p>Sobre la ruta provincial N\u00ba 14, en el valle de Traslasierra, a 220 km hacia el oeste de la Ciudad de C\u00f3rdoba capital y a 20 km de la ciudad de Villa Dolores, se encuentran las poblaciones de San Javier y Yacanto. <\/p>\n<p>El lugar desde hace un tiempo a esta parte, es propicio para tener un vi\u00f1edo al pie de un entorno serrano \u00fanico, sumado a la riqueza cultural y belleza de San Javier y su ic\u00f3nica Parroquia (siglo XIX). Las instalaciones y paisajes de la regi\u00f3n (capacidad m\u00e1xima seg\u00fan armado 120 personas) crean un ambiente \u00fanico, c\u00e1lido e inolvidable. Un lugar diferente, donde la premisa es conectar con la naturaleza y disfrutar en cada uno de los rincones y vistas a la monta\u00f1a.<\/p>\n<p>En la <strong>Finca La Juliana<\/strong> se realizar\u00e1, este s\u00e1bado 29 de marzo, un encuentro para celebrar el vino, la producci\u00f3n regional y el arte. Participar\u00e1n Bodegas y vi\u00f1ateros del Valle de Traslasierra, mostrando la identidad y el car\u00e1cter de sus vinos.<\/p>\n<figure><figcaption>Finca La Juliana.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Habr\u00e1 degustaciones de bodegas locales y nacionales. En el \u00e1mbito musical estar\u00e1 el DJ De Petri, que amenizar\u00e1 un atardecer \u00fanico e irrepetible. Tambi\u00e9n se organizar\u00e1n charlas sobre el buen vino con en\u00f3logos y expertos del sector. Clases de cocina y maridaje, explorando sabores y t\u00e9cnicas para realzar el vino.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n habr\u00e1 Cata a ciegas, una experiencia sensorial imperdible. Participar\u00e1n adem\u00e1s productores con aceite de oliva, miel, quesos, conservas, entre otros. Tambi\u00e9n el folclore dir\u00e1 presente con bailarines de zamba, celebrando nuestras ra\u00edces. De esta manera, con la M\u00fasica en vivo, las voces y sonidos que llevar\u00e1n la esencia de Traslasierra al escenario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sobre la ruta provincial N\u00ba 14, en el valle de Traslasierra, a 220 km hacia el oeste de la Ciudad de C\u00f3rdoba capital y a 20 km de la ciudad de Villa Dolores, se encuentran las poblaciones de San Javier y Yacanto.<br \/>\nEl lugar desde hace un tiempo a esta parte, es propicio para tener un vi\u00f1edo al pie de un entorno serrano \u00fanico, sumado a la riqueza cultural y belleza de San Javier y su ic\u00f3nica Parroquia (siglo XIX). 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