{"id":1178207,"date":"2025-05-06T14:03:06","date_gmt":"2025-05-06T17:03:06","guid":{"rendered":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2025\/05\/06\/caida-historica-en-la-produccion-de-yerba-mate-en-argentina\/"},"modified":"2025-05-06T14:03:06","modified_gmt":"2025-05-06T17:03:06","slug":"caida-historica-en-la-produccion-de-yerba-mate-en-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2025\/05\/06\/caida-historica-en-la-produccion-de-yerba-mate-en-argentina\/","title":{"rendered":"Ca\u00edda hist\u00f3rica en la producci\u00f3n de yerba mate en Argentina"},"content":{"rendered":"<p>Los alt\u00edsimos costos en la producci\u00f3n y el bajo margen de rentabilidad pone hoy en jaque a la <strong>industria de la yerba mate<\/strong>, coraz\u00f3n productivo del noreste de <strong>Argentina<\/strong>. En provincias como Misiones y Corrientes, la industria yerbatera es sustento de pueblos y decenas de cooperativas.<\/p>\n<p>El programa <strong>Fuerte y Claro<\/strong>, por <strong>SRT Media<\/strong>, entrevist\u00f3 a <strong>Jonas Petterson<\/strong>, productor yerbatero y ex Director de Producci\u00f3n del Instituto Nacional de la Yerba Mate, que explic\u00f3 como funciona la cadena productiva y la delicada situaci\u00f3n que atraviesan.<\/p>\n<figure><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GKIXZS4RuGk?feature=oembed&amp;autoplay=0\"><\/iframe><figcaption>CA\u00cdDA HIST\u00d3RICA en la producci\u00f3n de yerba mate | Jonas Petterson en Fuerte y Claro<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u201cEstamos pasando una situaci\u00f3n muy cr\u00edtica\u201d, se\u00f1al\u00f3 Petterson y pronostic\u00f3 que, de profundizarse la crisis, muchos productores podr\u00edan abandonar el rubro. <\/p>\n<p>\u201cLo que va a suceder es que los productores van a vender su propiedad, lo que es mucho peor que abandonar la actividad\u201d, resalt\u00f3 el productor yerbatero.<\/p>\n<p>\u201cEs terrible para nosotros, es la desaparici\u00f3n de los peque\u00f1os y medianos productores\u201d, advirti\u00f3 Petterson.<\/p>\n<p>Nominalmente hubo una gran ca\u00edda en la ganancia de los productores que en este 2025 percibieron menos por el mismo caudal de producci\u00f3n. <strong>\u201cEn el a\u00f1o 2023 llegamos a cobrar 400 pesos, y hoy estamos cobrando 300 o 250 pesos el kilo de yerba\u201d<\/strong>, afirm\u00f3 Petterson.<\/p>\n<p><strong>Desde el sector apuntan a que la retirada del INYM esta generando gran incertidumbre y graves descalabros en los precios de referencia.<\/strong> \u201cLo que plantea el gobierno nacional hoy es la desregulaci\u00f3n total, y para nosotros eso es nefasto&quot;, dispar\u00f3 el productor yerbatero.<\/p>\n<p>Esta crisis puede provocar, seg\u00fan afirm\u00f3 Petterson, la migraci\u00f3n paulatina de los peque\u00f1os productores hacia otros trabajos y que la totalidad de la industria yerbatera quede en manos de algunos pocos. <\/p>\n<p>\u201cLa monopolizaci\u00f3n y la concentraci\u00f3n de riqueza en pocas manos es la destrucci\u00f3n de los pueblos y los productores\u201d, concluy\u00f3 Petterson.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los alt\u00edsimos costos en la producci\u00f3n y el bajo margen de rentabilidad pone hoy en jaque a la industria de la yerba mate, coraz\u00f3n productivo del noreste de Argentina. En provincias como Misiones y Corrientes, la industria yerbatera es sustento de pueblos y decenas de cooperativas.<br \/>\nEl programa Fuerte y Claro, por SRT Media, entrevist\u00f3 a Jonas Petterson, productor yerbatero y ex Director de Producci\u00f3n del Instituto Nacional de la Yerba Mate, que explic\u00f3 como funciona la cadena productiva y la delicada situaci\u00f3n que atraviesan.<br \/>\nCA\u00cdDA HIST\u00d3RICA en la producci\u00f3n de yerba mate | Jonas Petterson en Fuerte y Claro\u201cEstamos pasando una situaci\u00f3n muy cr\u00edtica\u201d, se\u00f1al\u00f3 Petterson y pronostic\u00f3 que, de profundizarse la crisis, muchos productores podr\u00edan abandonar el rubro.<br \/>\n\u201cLo que va a suceder es que los productores van a vender su propiedad, lo que es mucho peor que abandonar la actividad\u201d, resalt\u00f3 el productor yerbatero.<br \/>\n\u201cEs terrible para nosotros, es la desaparici\u00f3n de los peque\u00f1os y medianos prod..<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1178208,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/720-232.jpe","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1178207"}],"collection":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1178207"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1178207\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1178208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1178207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1178207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1178207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}