{"id":1178263,"date":"2025-05-06T16:22:49","date_gmt":"2025-05-06T19:22:49","guid":{"rendered":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2025\/05\/06\/la-carne-subio-37-en-abril-los-cortes-que-mas-aumentaron-en-cordoba\/"},"modified":"2025-05-06T16:22:49","modified_gmt":"2025-05-06T19:22:49","slug":"la-carne-subio-37-en-abril-los-cortes-que-mas-aumentaron-en-cordoba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2025\/05\/06\/la-carne-subio-37-en-abril-los-cortes-que-mas-aumentaron-en-cordoba\/","title":{"rendered":"La carne subi\u00f3 3,7% en abril: los cortes que m\u00e1s aumentaron en C\u00f3rdoba"},"content":{"rendered":"<p>La<strong> carne vacuna tuvo una suba del 3.7% con respecto a marzo 2025<\/strong> en C\u00f3rdoba durante el mes de abril, as\u00ed lo inform\u00f3 el Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna. <\/p>\n<p>Tuvo un<strong> incremento del 22.2% en los primeros 4 meses del a\u00f1o y un alza del 64% respecto de abril del 2024. <\/strong><\/p>\n<p>El pollo fresco vari\u00f3 6.2% con respecto al mes anterior y 38.8% interanual. <\/p>\n<p>Para el pechito de cerdo las variaciones resultaron del 2.6% en el mes y 57.9% durante el \u00faltimo a\u00f1o. <\/p>\n<p>Por su parte la media res en esta plaza vari\u00f3 un 3.3% con respecto al mes anterior, un 21.9% en los primeros 4 meses del a\u00f1o y 59.3% versus abril 2024.<\/p>\n<p><strong>Las<\/strong> <strong>mayores subas de precios en abril 2025:<\/strong><\/p>\n<p><strong>*Paleta (5.8%)<\/strong><\/p>\n<p><strong>*Bola de lomo (5%) <\/strong><\/p>\n<p><strong>*Tortuguita (5.1%)<\/strong><\/p>\n<p>Los de menor incremento fueron el lomo (1%), la picada com\u00fan (2.3%) y la falda (2.5%).<\/p>\n<figure><figcaption>Informe de IPCVA.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La carne vacuna tuvo una suba del 3.7% con respecto a marzo 2025 en C\u00f3rdoba durante el mes de abril, as\u00ed lo inform\u00f3 el Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna.<br \/>\nTuvo un incremento del 22.2% en los primeros 4 meses del a\u00f1o y un alza del 64% respecto de abril del 2024.<br \/>\nEl pollo fresco vari\u00f3 6.2% con respecto al mes anterior y 38.8% interanual.<br \/>\nPara el pechito de cerdo las variaciones resultaron del 2.6% en el mes y 57.9% durante el \u00faltimo a\u00f1o.<br \/>\nPor su parte la media res en esta plaza vari\u00f3 un 3.3% con respecto al mes anterior, un 21.9% en los primeros 4 meses del a\u00f1o y 59.3% versus abril 2024.<br \/>\nLas mayores subas de precios en abril 2025:<br \/>\n*Paleta (5.8%)<br \/>\n*Bola de lomo (5%)<br \/>\n*Tortuguita (5.1%)<br \/>\nLos de menor incremento fueron el lomo (1%), la picada com\u00fan (2.3%) y la falda (2.5%).<br \/>\nInforme de IPCVA.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1178264,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/720-239.jpe","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1178263"}],"collection":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1178263"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1178263\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1178264"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1178263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1178263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1178263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}