{"id":1186375,"date":"2025-05-27T15:22:47","date_gmt":"2025-05-27T18:22:47","guid":{"rendered":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2025\/05\/27\/faena-clandestina-en-cordoba-secuestraron-mas-de-300-kilos-de-carne-en-mal-estado\/"},"modified":"2025-05-27T15:22:47","modified_gmt":"2025-05-27T18:22:47","slug":"faena-clandestina-en-cordoba-secuestraron-mas-de-300-kilos-de-carne-en-mal-estado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2025\/05\/27\/faena-clandestina-en-cordoba-secuestraron-mas-de-300-kilos-de-carne-en-mal-estado\/","title":{"rendered":"Faena clandestina en C\u00f3rdoba: secuestraron m\u00e1s de 300 kilos de carne en mal estado"},"content":{"rendered":"<p>Personal de la Direcci\u00f3n General de Fiscalizaci\u00f3n y Control del Ministerio de Bioagroindustria, junto a personal de la Patrulla Rural, llevaron a cabo un operativo en un establecimiento en la localidad de El Brete, <strong>departamento Cruz del Eje<\/strong>, dedicado al <strong>faenamiento clandestino y venta de carne sin controles.<\/strong><\/p>\n<p>El procedimiento fue activado tras una denuncia an\u00f3nima realizada por habitantes de la localidad del norte cordob\u00e9s, el fin de semana pasado. <\/p>\n<p>Seg\u00fan detall\u00f3 el informe oficial, <strong>los t\u00e9cnicos encontraron una sala de faena y desposte, c\u00e1maras frigor\u00edficas y equipamiento industrial funcionando sin habilitaciones<\/strong> y sin condiciones m\u00ednimas de higiene para garantizar alimentos bajo las condiciones bromatol\u00f3gicas en regla. <\/p>\n<figure><figcaption>foto: Gobierno de C\u00f3rdoba.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Tras el operativo, las autoridades procedieron a la clausura del establecimiento, <strong>decomisando 300 kilos de carne bovina y porcina<\/strong>, y secuestraron los equipos utilizados en la operaci\u00f3n ilegal. Toda la carne fue trasladada a un frigor\u00edfico habilitado para su destrucci\u00f3n en digestor, <strong>evitando la comercializaci\u00f3n<\/strong>. <\/p>\n<p>Desde el Ministerio recordaron que todo producto de origen animal debe provenir de establecimientos habilitados, donde se proteja la salud p\u00fablica. En ese sentido, desde la Provincia pidieron ayuda a la comunidad para seguir denunciando estas actividades ilegales.<\/p>\n<p>\u00bfC\u00f3mo denunciar? <a href=\"https:\/\/dgfyc-mayg.hub.arcgis.com\/\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">Ingresando a este link oficial<\/a> o llamando al 0800-8888-2476, cualquier persona puede reportar actividades ilegales vinculadas a la producci\u00f3n y venta de alimentos. Las denuncias pueden ser an\u00f3nimas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Personal de la Direcci\u00f3n General de Fiscalizaci\u00f3n y Control del Ministerio de Bioagroindustria, junto a personal de la Patrulla Rural, llevaron a cabo un operativo en un establecimiento en la localidad de El Brete, departamento Cruz del Eje, dedicado al faenamiento clandestino y venta de carne sin controles.<br \/>\nEl procedimiento fue activado tras una denuncia an\u00f3nima realizada por habitantes de la localidad del norte cordob\u00e9s, el fin de semana pasado.<br \/>\nSeg\u00fan detall\u00f3 el informe oficial, los t\u00e9cnicos encontraron una sala de faena y desposte, c\u00e1maras frigor\u00edficas y equipamiento industrial funcionando sin habilitaciones y sin condiciones m\u00ednimas de higiene para garantizar alimentos bajo las condiciones bromatol\u00f3gicas en regla.<br \/>\nfoto: Gobierno de C\u00f3rdoba.Tras el operativo, las autoridades procedieron a la clausura del establecimiento, decomisando 300 kilos de carne bovina y porcina, y secuestraron los equipos utilizados en la operaci\u00f3n ilegal. 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