{"id":1188607,"date":"2025-06-02T13:52:35","date_gmt":"2025-06-02T16:52:35","guid":{"rendered":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2025\/06\/02\/cordoba-sera-sede-de-la-copa-america-de-helado-artesanal\/"},"modified":"2025-06-02T13:52:35","modified_gmt":"2025-06-02T16:52:35","slug":"cordoba-sera-sede-de-la-copa-america-de-helado-artesanal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2025\/06\/02\/cordoba-sera-sede-de-la-copa-america-de-helado-artesanal\/","title":{"rendered":"C\u00f3rdoba ser\u00e1 sede de la Copa Am\u00e9rica de Helado Artesanal"},"content":{"rendered":"

C\u00f3rdoba se vestir\u00e1 de gala y ser\u00e1 sede de un evento pionero: la primera edici\u00f3n de la Copa Am\u00e9rica del Helado Artesanal.<\/strong> <\/p>\n

Estar\u00e1 organizada por la Asociaci\u00f3n Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA)<\/strong> y la Federaci\u00f3n de Trabajadores Pasteleros<\/strong>, y reunir\u00e1 a ocho equipos de distintos pa\u00edses que buscar\u00e1n el pase a la Gelato World Cup<\/strong>, que se disputar\u00e1 en enero de 2026 en Rimini, Italia.<\/p>\n

Foto: AFADHYA<\/figcaption><\/figure>\n

La competencia seguir\u00e1 el legado de las cinco Copas Latinoamericanas<\/strong> anteriores, siendo la \u00faltima en 2022 en Buenos Aires donde Argentina arras\u00f3, una vez m\u00e1s, y se consagr\u00f3 tetracampeona.<\/p>\n

El evento se realizar\u00e1 del 9 al 12 de junio. <\/strong><\/p>\n

Participar\u00e1n equipos de Argentina, Brasil, Colombia, Ecuador, M\u00e9xico, Per\u00fa, Venezuela y, por primera vez, Estados Unidos<\/strong>. Cada equipo estar\u00e1 compuesto por tres profesionales que sortear\u00e1n cinco desaf\u00edos t\u00e9cnicos y creativos para clasificar entre los cuatro mejores y asegurar su lugar en el certamen mundial.<\/p>\n

El equipo argentino estar\u00e1 liderado por Eduardo Zacaria, junto a Diego Colaneri y Diego Calculli<\/strong>, campeones de la \u00faltima Copa Argentina del Helado Artesanal. Argentina llega como el principal candidato y con un fuerte historial: fue tetracampe\u00f3n latinoamericano y logr\u00f3 un podio mundial en 2020.<\/p>\n

Foto: AFADHYA<\/figcaption><\/figure>\n

El jurado internacional, presidido por el italiano Sergio Dondoli, evaluar\u00e1 sabor, t\u00e9cnica, presentaci\u00f3n, innovaci\u00f3n y trabajo en equipo<\/strong>. El campeonato busca destacar la excelencia en la elaboraci\u00f3n del helado, y tambi\u00e9n promover al pa\u00eds como referente mundial.<\/p>\n

Cabe remarcar que Argentina posee un consumo per c\u00e1pita de 7 kilos anuales y una fuerte cultura del Helado Artesanal, <\/strong>consolid\u00e1ndose como uno de los pa\u00edses con mejor calidad a nivel mundial.<\/p>\n

La \u00faltima investigaci\u00f3n que realiz\u00f3 AFADHYA junto a la consultora D\u00b4Alessio IROL, afirm\u00f3 que los argentinos mantienen su preferencia por el consumo del Helado Artesanal en las cuatro estaciones.<\/p>\n

Foto: AFADHYA.<\/figcaption><\/figure>\n

Otros datos:<\/strong><\/h3>\n
    \n
  • El oto\u00f1o se posiciona como el tercer per\u00edodo donde los argentinos m\u00e1s consumen helado, con un 78%.<\/li>\n
  • Sin embargo, 9 de cada 10 argentinos consumen Helado Artesanal en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o.<\/li>\n
  • Un factor com\u00fan que se observa, sin importar el momento del a\u00f1o, es el consumo de Helado Artesanal m\u00ednimo una vez por semana.<\/li>\n
  • El 60% lo considera un emblema gastron\u00f3mico nacional, al nivel del asado y el vino.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    C\u00f3rdoba se vestir\u00e1 de gala y ser\u00e1 sede de un evento pionero: la primera edici\u00f3n de la Copa Am\u00e9rica del Helado Artesanal.
    \nEstar\u00e1 organizada por la Asociaci\u00f3n Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) y la Federaci\u00f3n de Trabajadores Pasteleros, y reunir\u00e1 a ocho equipos de distintos pa\u00edses que buscar\u00e1n el pase a la Gelato World Cup, que se disputar\u00e1 en enero de 2026 en Rimini, Italia.
    \nFoto: AFADHYALa competencia seguir\u00e1 el legado de las cinco Copas Latinoamericanas anteriores, siendo la \u00faltima en 2022 en Buenos Aires donde Argentina arras\u00f3, una vez m\u00e1s, y se consagr\u00f3 tetracampeona.
    \nEl evento se realizar\u00e1 del 9 al 12 de junio.
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