{"id":1197529,"date":"2025-06-26T12:02:55","date_gmt":"2025-06-26T15:02:55","guid":{"rendered":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2025\/06\/26\/como-hacer-unas-ricas-galletas-con-chips-de-chocolates-nutritivas-y-saludables\/"},"modified":"2025-06-26T12:02:55","modified_gmt":"2025-06-26T15:02:55","slug":"como-hacer-unas-ricas-galletas-con-chips-de-chocolates-nutritivas-y-saludables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2025\/06\/26\/como-hacer-unas-ricas-galletas-con-chips-de-chocolates-nutritivas-y-saludables\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer unas ricas galletas con chips de chocolates nutritivas y saludables"},"content":{"rendered":"

En este episodio de Foodie<\/strong>, Alba de Castillo<\/strong> trae al streaming de Canal 10<\/strong> una receta saludable de galletitas de batata o boniato.<\/p>\n

El tub\u00e9rculo, que posee m\u00faltiples beneficios nutricionales, aporta un sabor dulce sin la necesidad de a\u00f1adirle az\u00facar y es una gran fuente de fibra que favorece la digesti\u00f3n.<\/p>\n

Este alimento es rico en minerales y vitaminas; es totalmente vers\u00e1til, ya que puede usarse para recetas dulces y saladas.<\/p>\n

Galletitas de batata<\/h4>\n

Alba nos trae su receta de galletas de boniato, perfectas para acompa\u00f1ar con una merienda o desayuno. <\/p>\n

En la receta, Alba utiliza batata cocida y refrigerada por al menos 10 a 12 horas, ya que esto ayuda a obtener una mejor textura en la masa.<\/p>\n

Ingredientes <\/strong><\/p>\n

    \n
  • 300 g de batata<\/li>\n
  • 1 huevo<\/li>\n
  • 100 ml de aceite de oliva o com\u00fan <\/li>\n
  • 100 g de pasta de man\u00ed natural <\/li>\n
  • 100 g de az\u00facar mascavo (tambi\u00e9n pueden optar por pasta de d\u00e1tiles) <\/li>\n
  • Ralladura de naranja <\/li>\n
  • 2 cucharadas de jugo de naranja<\/li>\n
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio <\/li>\n
  • 1 cucharadita de polvo de hornear<\/li>\n
  • 270 g de harina integral<\/li>\n
  • 100 g de chips de chocolate<\/li>\n<\/ul>\n

    Los ingredientes se incorporan en el orden siguiente: primero la batata, luego los l\u00edquidos, despu\u00e9s los ingredientes secos y, por \u00faltimo, los chips de chocolate. <\/p>\n

    Para darle forma a las galletitas, solo se necesita una cuchara para darles forma redondeada, como en el video.<\/p>\n

    La cocci\u00f3n se realiza a una temperatura moderada de 180 \u00baC durante aproximadamente 12 minutos.<\/p>\n

    Alba tips: los d\u00e1tiles es mejor remojarlos previamente, ya que de esa forma el carozo saldr\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil y estar\u00e1n listos para consumir en recetas dulces o como snack, listos para aprovechar su dulzor y propiedades beneficiosas para la macrobi\u00f3tica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    En este episodio de Foodie, Alba de Castillo trae al streaming de Canal 10 una receta saludable de galletitas de batata o boniato.
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    \nEn la receta, Alba utiliza batata cocida y refrigerada por al menos 10 a 12 horas, ya que esto ayuda a obtener una mejor textura en la masa.
    \nIngredientes
    \n300 g de batata1 huevo100 ml de aceite de oliva o com\u00fan 100 g de pasta de man\u00ed natural 100 g de az\u00facar mascavo (tambi\u00e9n pueden optar por pasta de d\u00e1tiles) Ralladura de naranja 2 cucharadas de jugo de naranja1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de polvo de hornear270 g de harina..<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1197530,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/720-1131.jpe","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1197529"}],"collection":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1197529"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1197529\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1197530"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1197529"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1197529"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1197529"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}