{"id":1207425,"date":"2025-08-16T21:57:58","date_gmt":"2025-08-17T00:57:58","guid":{"rendered":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2025\/08\/16\/el-salto-del-dolar-ya-pega-en-las-gondolas-los-alimentos-subieron-31-en-quince-dias\/"},"modified":"2025-08-16T21:57:58","modified_gmt":"2025-08-17T00:57:58","slug":"el-salto-del-dolar-ya-pega-en-las-gondolas-los-alimentos-subieron-31-en-quince-dias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2025\/08\/16\/el-salto-del-dolar-ya-pega-en-las-gondolas-los-alimentos-subieron-31-en-quince-dias\/","title":{"rendered":"El salto del d\u00f3lar ya pega en las g\u00f3ndolas: los alimentos subieron 3,1% en quince d\u00edas"},"content":{"rendered":"<p>El salto del d\u00f3lar a fines de julio ya pega en las g\u00f3ndolas y los precios de los alimentos subieron un 3,1% en las primeras dos semanas de agosto a ra\u00edz de las alzas en carnes y bebidas, que fueron levemente compensadas por la baja de algunos productos.<\/p>\n<p>Los datos se desprenden del \u00faltimo Informe de Avance elaborado por la consultora LCG para la segunda semana del corriente mes, donde los alimentos y bebidas relevados arrojaron un alza del 1,1% tras el aumento del 2% en la primera semana. Solo en julio, el tipo de cambio mayorista avanz\u00f3 m\u00e1s de un 14%.<\/p>\n<p>Desde la implementaci\u00f3n de las bandas cambiarias, el d\u00f3lar registr\u00f3 un aumento acumulado del 21%. Por eso, pese a que hasta ahora el impacto fue limitado, la mayor\u00eda de los analistas coincide en que &quot;es inevitable que parte de esto se traslade a precios&quot;, especialmente para las exportaciones agr\u00edcolas y los bienes importados.<\/p>\n<p>&quot;El otro factor clave es la debilidad de la econom\u00eda, y en particular del consumo masivo, que evita que la devaluaci\u00f3n llegue a las g\u00f3ndolas&quot;, se\u00f1ala un texto de la consultora Econviews, que ve &quot;unos meses de inflaci\u00f3n en torno a levemente encima del 2% mensual, sobre todo si sigue la volatilidad cambiaria antes de las elecciones.&quot;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El salto del d\u00f3lar a fines de julio ya pega en las g\u00f3ndolas y los precios de los alimentos subieron un 3,1% en las primeras dos semanas de agosto a ra\u00edz de las alzas en carnes y bebidas, que fueron levemente compensadas por la baja de algunos productos.<br \/>\nLos datos se desprenden del \u00faltimo Informe de Avance elaborado por la consultora LCG para la segunda semana del corriente mes, donde los alimentos y bebidas relevados arrojaron un alza del 1,1% tras el aumento del 2% en la primera semana. Solo en julio, el tipo de cambio mayorista avanz\u00f3 m\u00e1s de un 14%.<br \/>\nDesde la implementaci\u00f3n de las bandas cambiarias, el d\u00f3lar registr\u00f3 un aumento acumulado del 21%. Por eso, pese a que hasta ahora el impacto fue limitado, la mayor\u00eda de los analistas coincide en que \u00abes inevitable que parte de esto se traslade a precios\u00bb, especialmente para las exportaciones agr\u00edcolas y los bienes importados.<br \/>\n\u00abEl otro factor clave es la debilidad de la econom\u00eda, y en particular del consumo masivo, que evita que la devalua..<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1207426,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/720-211.jpe","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1207425"}],"collection":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1207425"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1207425\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1207426"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1207425"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1207425"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1207425"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}