{"id":1241219,"date":"2025-12-19T15:58:36","date_gmt":"2025-12-19T18:58:36","guid":{"rendered":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2025\/12\/19\/fundeps-demando-a-anmat-por-debilitar-la-ley-de-alimentacion-saludable\/"},"modified":"2025-12-19T15:58:36","modified_gmt":"2025-12-19T18:58:36","slug":"fundeps-demando-a-anmat-por-debilitar-la-ley-de-alimentacion-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2025\/12\/19\/fundeps-demando-a-anmat-por-debilitar-la-ley-de-alimentacion-saludable\/","title":{"rendered":"Fundeps demand\u00f3 a ANMAT por debilitar la Ley de Alimentaci\u00f3n Saludable"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>Fundaci\u00f3n para el Desarrollo de Pol\u00edticas Sustentables (Fundeps)<\/strong>, con el acompa\u00f1amiento de la Asociaci\u00f3n Civil ADCOIN, present\u00f3 una acci\u00f3n judicial preventiva contra la <strong>Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog\u00eda M\u00e9dica (ANMAT)<\/strong> y el <strong>Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n<\/strong> para frenar las modificaciones que, seg\u00fan sostienen, <strong>debilitan la aplicaci\u00f3n de la Ley de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable (Ley 27.642)<\/strong>. <\/p>\n<p>La acci\u00f3n, caratulada como preventiva de da\u00f1o, busca la <strong>suspensi\u00f3n inmediata de las disposiciones ANMAT N\u00b0 11362\/2024 y 11378\/2024<\/strong> y la <strong>restauraci\u00f3n de los est\u00e1ndares originales de protecci\u00f3n previstos por la Ley PAS<\/strong>, en particular en lo que refiere a la rotulaci\u00f3n frontal de alimentos y las restricciones publicitarias. <\/p>\n<p>Desde Fundeps afirman que estas normas implican un <strong>retroceso en las pol\u00edticas de salud p\u00fablica<\/strong>, especialmente para <strong>ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes<\/strong>, al flexibilizar los criterios que determinan qu\u00e9 productos deben llevar sellos de advertencia nutricional. Seg\u00fan la fundaci\u00f3n, esa desregulaci\u00f3n limita el acceso a informaci\u00f3n clara sobre alimentos ultraprocesados y aumenta la exposici\u00f3n de la poblaci\u00f3n a productos con exceso de nutrientes cr\u00edticos asociados a enfermedades cr\u00f3nicas como obesidad, diabetes e hipertensi\u00f3n. <\/p>\n<p>La organizaci\u00f3n sostiene que las modificaciones introducidas por ANMAT no solo <strong>carecen de sustento t\u00e9cnico y cient\u00edfico<\/strong>, sino que tambi\u00e9n <strong>exceden la potestad reglamentaria del organismo<\/strong> y contravienen la letra y esp\u00edritu de la Ley de Alimentaci\u00f3n Saludable. Por ese motivo, la demanda invoca art\u00edculos del C\u00f3digo Civil y Comercial para prevenir que los efectos nocivos se profundicen. <\/p>\n<p>En diciembre de 2024, ANMAT hab\u00eda difundido las disposiciones cuestionadas, que incluyen cambios en el modelo de perfil de nutrientes que se utiliza para identificar productos no saludables, flexibilizaci\u00f3n de advertencias por edulcorantes y una <strong>reducci\u00f3n de los est\u00e1ndares de visibilidad de los sellos de advertencia<\/strong>, lo que podr\u00eda dificultar su lectura por parte de los consumidores. Adem\u00e1s, se habr\u00edan ampliado las posibilidades de publicidad y promoci\u00f3n de ciertos productos y reducido la protecci\u00f3n frente al marketing dirigido a adolescentes. <\/p>\n<p>Para Fundeps, la Ley PAS \u2014 implementada con base en el Perfil de Nutrientes de la <strong>Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS)<\/strong> \u2014 representaba un <strong>est\u00e1ndar de vanguardia en pol\u00edticas de etiquetado frontal y promoci\u00f3n de la salud alimentaria<\/strong>, con efectos evidentes en el comportamiento de compra de los consumidores desde su puesta en marcha.<\/p>\n<p>La acci\u00f3n judicial ahora quedar\u00e1 bajo an\u00e1lisis del Poder Judicial, que deber\u00e1 resolver si restituye las normas previas y garantiza el mantenimiento de los mecanismos de protecci\u00f3n originalmente previstos para asegurar la salud de toda la poblaci\u00f3n. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Fundaci\u00f3n para el Desarrollo de Pol\u00edticas Sustentables (Fundeps), con el acompa\u00f1amiento de la Asociaci\u00f3n Civil ADCOIN, present\u00f3 una acci\u00f3n judicial preventiva contra la Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog\u00eda M\u00e9dica (ANMAT) y el Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n para frenar las modificaciones que, seg\u00fan sostienen, debilitan la aplicaci\u00f3n de la Ley de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable (Ley 27.642).<br \/>\nLa acci\u00f3n, caratulada como preventiva de da\u00f1o, busca la suspensi\u00f3n inmediata de las disposiciones ANMAT N\u00b0 11362\/2024 y 11378\/2024 y la restauraci\u00f3n de los est\u00e1ndares originales de protecci\u00f3n previstos por la Ley PAS, en particular en lo que refiere a la rotulaci\u00f3n frontal de alimentos y las restricciones publicitarias.<br \/>\nDesde Fundeps afirman que estas normas implican un retroceso en las pol\u00edticas de salud p\u00fablica, especialmente para ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes, al flexibilizar los criterios que determinan qu\u00e9 productos deben llevar sellos de advertencia nutric..<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1241220,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/720-274.jpe","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1241219"}],"collection":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1241219"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1241219\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1241220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1241219"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1241219"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1241219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}