{"id":967224,"date":"2023-03-06T14:29:28","date_gmt":"2023-03-06T17:29:28","guid":{"rendered":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2023\/03\/06\/la-fda-esta-redefiniendo-que-alimentos-podran-etiquetarse-como-saludables-cuales-seran-las-nuevas-pautas\/"},"modified":"2023-03-08T14:40:20","modified_gmt":"2023-03-08T17:40:20","slug":"la-fda-esta-redefiniendo-que-alimentos-podran-etiquetarse-como-saludables-cuales-seran-las-nuevas-pautas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2023\/03\/06\/la-fda-esta-redefiniendo-que-alimentos-podran-etiquetarse-como-saludables-cuales-seran-las-nuevas-pautas\/","title":{"rendered":"La FDA est\u00e1 redefiniendo qu\u00e9 alimentos podr\u00e1n etiquetarse como \u201csaludables\u201d: cu\u00e1les ser\u00e1n las nuevas pautas"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/noticiaslasvarillas.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/M3GKAQ4XYBHGPEWIOWDL2EI354.jpg\"\/><\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" alt=\"ETIQUETADO ALIMENTOS SUPERMERCADO\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/-SfBvbrg7XtJbTaCGqBMkt6xOls=\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/M3GKAQ4XYBHGPEWIOWDL2EI354.jpg\"\/><figcaption>La Consumer Brands Association, que representa a 1.700 importantes empresas de alimentos, desde General Mills hasta Pepsi, escribi\u00f3 un comentario de 54 p\u00e1ginas a la FDA en el que afirmaba que la norma propuesta era demasiado restrictiva (Gettyimages)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Lo dice la etiqueta desde hace m\u00e1s de 30 a\u00f1os. Las comidas congeladas y los platos principales de Healthy Choice han sido la opci\u00f3n preferida de la gente con prisa que quiere comer algo c\u00f3modo pero aparentemente bueno para ellos. Pollo a la parmesana, pollo agridulce\u2026 los microondas de todo el pa\u00eds est\u00e1n repletos de ellos. La marca representa el 60% de las ventas de todos los productos etiquetados como \u201csaludables\u201d en el mercado actual, con m\u00e1s de 200 millones de comidas vendidas el a\u00f1o pasado.<\/p>\n<p>Pero los esfuerzos de la Administraci\u00f3n de Drogas y Alimentos (FDA) para actualizar la definici\u00f3n de \u201csaludable\u201d pueden llevar a la empresa matriz Conagra Brands en otra direcci\u00f3n por completo. \u201cEstamos firmemente convencidos de que si la propuesta de la FDA se adopta en su forma actual, empresas como Conagra tendr\u00e1n todos los incentivos para desviar sus esfuerzos de innovaci\u00f3n de los productos etiquetados como \u201csaludables\u201d hacia opciones menos saludables\u201d, escribi\u00f3 la empresa en sus comentarios a la FDA el mes pasado.<\/p>\n<p>Los comentarios se produjeron en respuesta al anuncio de la FDA en septiembre de que la agencia planeaba cambiar las reglas de las etiquetas de informaci\u00f3n nutricional que se encuentran en el frente de los paquetes de alimentos para indicar que son \u201csaludables\u201d. Docenas de otros fabricantes de alimentos y organizaciones de la industria se han unido a Conagra para afirmar que los nuevos est\u00e1ndares son draconianos y dar\u00e1n como resultado que la mayor\u00eda de los productos alimenticios actuales no cumplan con los requisitos, o en reformulaciones de productos poco atractivas.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" alt=\"Alimentos Procesados obesidad\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/-s-wg3J2FbbdnjjPck_uloEcXOI=\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/W2WXDQYJVFD5DIUJTY4PRDJU3E.jpg\"\/><figcaption>Al mismo tiempo, los estadounidenses consumen en exceso grasas saturadas, sodio y az\u00facares a\u00f1adidos (FotoSpeedy\/)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Seg\u00fan la propuesta, los fabricantes pueden etiquetar sus productos como \u201csaludables\u201d solo si contienen una cantidad significativa de alimentos de al menos uno de los principales grupos de alimentos, como frutas, verduras o l\u00e1cteos, seg\u00fan lo recomendado por las pautas diet\u00e9ticas federales. Tambi\u00e9n deben cumplir con l\u00edmites espec\u00edficos para ciertos nutrientes, como grasas saturadas, sodio y az\u00facares agregados. Es el l\u00edmite de az\u00facar a\u00f1adido el que ha sido el punto de conflicto para muchos ejecutivos de alimentos. Las normas anteriores de la FDA pon\u00edan l\u00edmites a las grasas saturadas y al sodio, pero no inclu\u00edan l\u00edmites a los az\u00facares a\u00f1adidos. <\/p>\n<p>La Consumer Brands Association, que representa a 1.700 importantes empresas de alimentos, desde General Mills hasta Pepsi, escribi\u00f3 un comentario de 54 p\u00e1ginas a la FDA en el que afirmaba que la norma propuesta era demasiado restrictiva y dar\u00eda lugar a un marco que descalificar\u00eda autom\u00e1ticamente a la gran mayor\u00eda de alimentos envasados.<\/p>\n<p>\u201cEstamos particularmente preocupados por los umbrales de az\u00facares a\u00f1adidos propuestos demasiado estrictos. Agradecemos el inter\u00e9s de la FDA en evaluar la ingesta de az\u00facares a\u00f1adidos. Creemos, sin embargo, que el enfoque restrictivo de la FDA sobre el contenido de az\u00facares a\u00f1adidos en los alimentos descritos como saludables es injustificado y est\u00e1 fuera de la autoridad de la FDA dada la falta de consenso cient\u00edfico sobre la relaci\u00f3n entre la ingesta de az\u00facar y las enfermedades relacionadas con la dieta\u201d, afirm\u00f3 la asociaci\u00f3n.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" alt=\"etiquetas-alimentos-supermercado\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/OeYDFBLhKCL9L-Z1OjprSwnBv_s=\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/KTLHLMGXXREHNFCMD5EMHLZWWU.jpg\"\/><figcaption>Los autores encontraron que el medio m\u00e1s eficaz para transmitir informaci\u00f3n nutricional es una etiqueta de advertencia gr\u00e1fica, como se ha adoptado en Chile, Per\u00fa, Uruguay, M\u00e9xico e Israel (Getty) (gilaxia\/)<\/figcaption><\/figure>\n<p>La regla propuesta, si se concreta, dijeron, violar\u00eda los derechos de la Primera Enmienda de las empresas de alimentos y podr\u00eda da\u00f1ar tanto a los consumidores como a los fabricantes. La Asociaci\u00f3n Azucarera tiene un problema con el l\u00edmite de az\u00facar a\u00f1adido; Campbell Soup est\u00e1 m\u00e1s enfocada en ese sodio.<\/p>\n<p>SNAC International, que representa a la industria de los aperitivos, dijo que las nuevas reglas propuestas son demasiado restrictivas, y la Asociaci\u00f3n Internacional de Alimentos L\u00e1cteos dijo que la definici\u00f3n de saludable de la FDA no est\u00e1 alineada con otras pol\u00edticas nutricionales bien establecidas ni con las recomendaciones de profesionales de la salud, y que los productos como la leche chocolatada baja en grasa y el reques\u00f3n no entrar\u00edan en las nueva normativa.<\/p>\n<p>Pr\u00e1cticamente todas las partes de la industria alimentaria parec\u00edan descontentas (aqu\u00ed est\u00e1n los 402 comentarios sobre la regla propuesta). La compa\u00f1\u00eda de alimentos para beb\u00e9s Happy Family Organics dijo que la regla propuesta probablemente conducir\u00eda a una exclusi\u00f3n no intencional de algunos productos ricos en nutrientes. Y la Sociedad Americana del Queso adopt\u00f3 un enfoque m\u00e1s filos\u00f3fico, diciendo que la palabra \u201csaludable\u201d no es tan \u00fatil en una etiqueta y debe usarse en un contexto de dieta o estilo de vida completo en lugar de un contexto centrado en un solo alimento o nutriente.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" alt=\"etiquetas-alimentos-supermercado\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/NQn4vASRFBq8RLblMt2SYGwz2-w=\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/GCRJS2FFKZGJFGMA3DZCUBIOTQ.jpg\"\/><figcaption>\u201cEstamos particularmente preocupados por los umbrales de az\u00facares a\u00f1adidos propuestos demasiado estrictos. Agradecemos el inter\u00e9s de la FDA en evaluar la ingesta de az\u00facares a\u00f1adidos.&quot;, afirm\u00f3 una de las asociaciones (d3sign\/)<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u201cLo que comemos, c\u00f3mo y cu\u00e1ndo comemos, incluso con qui\u00e9n comemos, y nuestro estilo de vida influye en lo que es saludable para un grupo o un individuo. \u2018Saludable\u2019 es un estilo de vida que incluye ejercicio, bienestar mental y otros aspectos m\u00e1s all\u00e1 de la alimentaci\u00f3n\u201d, escribi\u00f3 la sociedad en su comentario a la agencia reguladora.<\/p>\n<p>Entonces, \u00bfqu\u00e9 efecto tendr\u00edan estas nuevas reglas en el comportamiento de los consumidores? No mucho, si le preguntas a la FDA.<\/p>\n<p>En la p\u00e1gina 59195 de la regla completa, la agencia tiene esta proyecci\u00f3n notablemente pesimista del impacto de la regla: \u201cResumen de costos y beneficios: algunos consumidores usan afirmaciones de contenido de nutrientes como \u2018saludable\u2019 para informar sus compras de alimentos. Estimamos que un peque\u00f1o n\u00famero (0 a 0.4% de las personas que intentan seguir las pautas diet\u00e9ticas actuales) de estos consumidores utilizar\u00edan la declaraci\u00f3n impl\u00edcita de contenido de nutrientes \u2018saludable\u2019 para tomar decisiones de compra de alimentos significativas y duraderas\u201d.<\/p>\n<p>Puede que la FDA no est\u00e9 muy desencaminada. Un nuevo art\u00edculo de investigaci\u00f3n publicado en el Journal of Public Policy and Marketing analiz\u00f3 cientos de estudios internacionales sobre la eficacia del etiquetado nutricional en la parte frontal del paquete para proporcionar informaci\u00f3n \u00fatil a los consumidores.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" alt=\"Alimentos Saludables\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/6ozY9FQT9In56Vc_hzg82bZelRI=\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/RHXO7LD65ZAVDPD3AGKERKLEYI.jpg\"\/><figcaption>La mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n de los Estados Unidos consume una cantidad insuficiente de vegetales, frutas, granos integrales y productos l\u00e1cteos bajos en grasa y sin grasa (Getty Images)<\/figcaption><\/figure>\n<p>La respuesta: No mucho.<\/p>\n<p>Los autores encontraron que el medio m\u00e1s eficaz para transmitir informaci\u00f3n nutricional es una etiqueta de advertencia gr\u00e1fica, como se ha adoptado en Chile, Per\u00fa, Uruguay, M\u00e9xico e Israel. En Chile, se exigen etiquetas negras de advertencia con forma de se\u00f1ales de alto para alimentos y bebidas envasados que excedan, por cada 100 gramos: 275 calor\u00edas, 400 miligramos de sodio, 10 gramos de az\u00facar o cuatro gramos de grasas saturadas.<\/p>\n<p>El Centro para la Ciencia en el Inter\u00e9s P\u00fablico, la Asociaci\u00f3n de Administradores de Educaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n de SNAP, la Asociaci\u00f3n de Nutricionistas de Salud P\u00fablica del Estado y la Asociaci\u00f3n Estadounidense del Coraz\u00f3n recomendaron un sistema similar para los alimentos estadounidenses.<\/p>\n<p>Seg\u00fan la AHA, la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n de los Estados Unidos consume una cantidad insuficiente de vegetales, frutas, granos integrales y productos l\u00e1cteos bajos en grasa y sin grasa, lo que da como resultado una ingesta inadecuada de fibra diet\u00e9tica, potasio, calcio y vitamina D. Al mismo tiempo, los estadounidenses consumen en exceso grasas saturadas, sodio y az\u00facares a\u00f1adidos.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" alt=\"ETIQUETADO ALIMENTOS SUPERMERCADO\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/FMrWgNTqw5SudGBHQAPXqZDucOY=\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/TQE7NHECOJGENIFP6GW2OYNV6U.jpg\"\/><figcaption>Las comidas congeladas y los platos principales de Healthy Choice han sido la opci\u00f3n preferida de la gente con prisa que quiere comer algo c\u00f3modo pero aparentemente bueno para ellos (Gettyimages)<\/figcaption><\/figure>\n<p>La AHA aprueba la nueva definici\u00f3n saludable de la FDA que se centra en los alimentos ricos en nutrientes y desaconseja la adici\u00f3n de cantidades poco saludables de az\u00facar, grasa y sal. Pero, dice, la afirmaci\u00f3n \u201csaludable\u201d no debe aparecer en alimentos muy procesados y sin gran densidad de nutrientes que han sido manipulados para cumplir con los criterios de la afirmaci\u00f3n, como a trav\u00e9s de la fortificaci\u00f3n.<\/p>\n<p>El objetivo de la FDA es estar en consonancia con las pautas diet\u00e9ticas m\u00e1s recientes, que sugirieron que los estadounidenses de 2 a\u00f1os de edad y mayores mantengan su consumo de az\u00facares agregados a menos del 10% del total de calor\u00edas diarias. Por lo tanto, para una dieta de 2.000 calor\u00edas, no m\u00e1s de 200 calor\u00edas procedentes de az\u00facares a\u00f1adidos. Seg\u00fan la norma propuesta por la FDA, los cereales y los productos l\u00e1cteos pueden contener solo 2,5 gramos de az\u00facar a\u00f1adida por porci\u00f3n, y otros productos como frutas, verduras, carnes, frutos secos y huevos no pueden contener az\u00facar a\u00f1adida.<\/p>\n<p>Laura Reiley, The Washington Post<\/p>\n<p>Seguir leyendo<\/p>\n<p>Seis alimentos que previenen el envejecimiento y protegen contra las enfermedades<\/p>\n<p>Cu\u00e1les son los seis alimentos que ayudan a mejorar el estado de \u00e1nimo<\/p>\n<p>Alimentos y bienestar emocional: cinco consejos para mejorar el estado de \u00e1nimo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Consumer Brands Association, que representa a 1.700 importantes empresas de alimentos, desde General Mills hasta Pepsi, escribi\u00f3 un comentario de 54 p\u00e1ginas a la FDA en el que afirmaba que la norma propuesta era demasiado restrictiva (Gettyimages)<br \/>\nLo dice la etiqueta desde hace m\u00e1s de 30 a\u00f1os. Las comidas congeladas y los platos principales de Healthy Choice han sido la opci\u00f3n preferida de la gente con prisa que quiere comer algo c\u00f3modo pero aparentemente bueno para ellos. Pollo a la parmesana, pollo agridulce\u2026 los microondas de todo el pa\u00eds est\u00e1n repletos de ellos. La marca representa el 60% de las ventas de todos los productos etiquetados como \u201csaludables\u201d en el mercado actual, con m\u00e1s de 200 millones de comidas vendidas el a\u00f1o pasado.<\/p>\n<p>Pero los esfuerzos de la Administraci\u00f3n de Drogas y Alimentos (FDA) para actualizar la definici\u00f3n de \u201csaludable\u201d pueden llevar a la empresa matriz Conagra Brands en otra direcci\u00f3n por completo. \u201cEstamos firmemente convencidos de que si la propuesta de la FDA se adopta en su forma actual, empresas como Conagra tendr\u00e1n todos los incentivos para desviar sus esfuerzos de innovaci\u00f3n de los productos etiquetados como \u201csaludables\u201d hacia opciones menos saludables\u201d, escribi\u00f3 la empresa en sus comentarios a la FDA el mes pasado.<\/p>\n<p>Los comentarios se produjeron en respuesta al anuncio de la FDA en septiembre de que la agencia planeaba cambiar las reglas de las etiquetas de informaci\u00f3n nutricional que se encuentran en el frente de los paquetes de alimentos para indicar que son \u201csaludables\u201d. Docenas de otros fabricantes de alimentos y organizaciones de la industria se han unido a Conagra para afirmar que los nuevos est\u00e1ndares son draconianos y dar\u00e1n como resultado que la mayor\u00eda de los productos alimenticios actuales no cumplan con los requisitos, o en reformulaciones de productos poco atractivas.<\/p>\n<p>Al mismo tiempo, los estadounidenses consumen en exceso grasas saturadas, sodio y az\u00facares a\u00f1adidos (FotoSpeedy\/)<br \/>\nSeg\u00fan la propuesta, los fabricantes pueden etiquetar sus productos como \u201csaludables\u201d solo si contienen una cantidad significativa de alimentos de al menos uno de los principales grupos de alimentos, como frutas, verduras o l\u00e1cteos, seg\u00fan lo recomendado por las pautas diet\u00e9ticas federales. Tambi\u00e9n deben cumplir con l\u00edmites espec\u00edficos para ciertos nutrientes, como grasas saturadas, sodio y az\u00facares agregados. Es el l\u00edmite de az\u00facar a\u00f1adido el que ha sido el punto de conflicto para muchos ejecutivos de alimentos. Las normas anteriores de la FDA pon\u00edan l\u00edmites a las grasas saturadas y al sodio, pero no inclu\u00edan l\u00edmites a los az\u00facares a\u00f1adidos. <\/p>\n<p>La Consumer Brands Association, que representa a 1.700 importantes empresas de alimentos, desde General Mills hasta Pepsi, escribi\u00f3 un comentario de 54 p\u00e1ginas a la FDA en el que afirmaba que la norma propuesta era demasiado restrictiva y dar\u00eda lugar a un marco que descalificar\u00eda autom\u00e1ticamente a la gran mayor\u00eda de alimentos envasados.<\/p>\n<p>\u201cEstamos particularmente preocupados por los umbrales de az\u00facares a\u00f1adidos propuestos demasiado estrictos. Agradecemos el inter\u00e9s de la FDA en evaluar la ingesta de az\u00facares a\u00f1adidos. Creemos, sin embargo, que el enfoque restrictivo de la FDA sobre el contenido de az\u00facares a\u00f1adidos en los alimentos descritos como saludables es injustificado y est\u00e1 fuera de la autoridad de la FDA dada la falta de consenso cient\u00edfico sobre la relaci\u00f3n entre la ingesta de az\u00facar y las enfermedades relacionadas con la dieta\u201d, afirm\u00f3 la asociaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Los autores encontraron que el medio m\u00e1s eficaz para transmitir informaci\u00f3n nutricional es una etiqueta de advertencia gr\u00e1fica, como se ha adoptado en Chile, Per\u00fa, Uruguay, M\u00e9xico e Israel (Getty) (gilaxia\/)<br \/>\nLa regla propuesta, si se concreta, dijeron, violar\u00eda los derechos de la Primera Enmienda de las empresas de alimentos y podr\u00eda da\u00f1ar tanto a los consumidores como a los fabricantes. La Asociaci\u00f3n Azucarera tiene un problema con el l\u00edmite de az\u00facar a\u00f1adido; Campbell Soup est\u00e1 m\u00e1s enfocada en ese sodio.<\/p>\n<p>SNAC International, que representa a la industria de los aperitivos, dijo que las nuevas reglas propuestas son demasiado restrictivas, y la Asociaci\u00f3n Internacional de Alimentos L\u00e1cteos dijo que la definici\u00f3n de saludable de la FDA no est\u00e1 alineada con otras pol\u00edticas nutricionales bien establecidas ni con las recomendaciones de profesionales de la salud, y que los productos como la leche chocolatada baja en grasa y el reques\u00f3n no entrar\u00edan en las nueva normativa.<\/p>\n<p>Pr\u00e1cticamente todas las partes de la industria alimentaria parec\u00edan descontentas (aqu\u00ed est\u00e1n los 402 comentarios sobre la regla propuesta). La compa\u00f1\u00eda de alimentos para beb\u00e9s Happy Family Organics dijo que la regla propuesta probablemente conducir\u00eda a una exclusi\u00f3n no intencional de algunos productos ricos en nutrientes. Y la Sociedad Americana del Queso adopt\u00f3 un enfoque m\u00e1s filos\u00f3fico, diciendo que la palabra \u201csaludable\u201d no es tan \u00fatil en una etiqueta y debe usarse en un contexto de dieta o estilo de vida completo en lugar de un contexto centrado en un solo alimento o nutriente.<\/p>\n<p>\u201cEstamos particularmente preocupados por los umbrales de az\u00facares a\u00f1adidos propuestos demasiado estrictos. Agradecemos el inter\u00e9s de la FDA en evaluar la ingesta de az\u00facares a\u00f1adidos.\u00bb, afirm\u00f3 una de las asociaciones (d3sign\/)<br \/>\n\u201cLo que comemos, c\u00f3mo y cu\u00e1ndo comemos, incluso con qui\u00e9n comemos, y nuestro estilo de vida influye en lo que es saludable para un grupo o un individuo. \u2018Saludable\u2019 es un estilo de vida que incluye ejercicio, bienestar mental y otros aspectos m\u00e1s all\u00e1 de la alimentaci\u00f3n\u201d, escribi\u00f3 la sociedad en su comentario a la agencia reguladora.<\/p>\n<p>Entonces, \u00bfqu\u00e9 efecto tendr\u00edan estas nuevas reglas en el comportamiento de los consumidores? No mucho, si le preguntas a la FDA.<\/p>\n<p>En la p\u00e1gina 59195 de la regla completa, la agencia tiene esta proyecci\u00f3n notablemente pesimista del impacto de la regla: \u201cResumen de costos y beneficios: algunos consumidores usan afirmaciones de contenido de nutrientes como \u2018saludable\u2019 para informar sus compras de alimentos. Estimamos que un peque\u00f1o n\u00famero (0 a 0.4% de las personas que intentan seguir las pautas diet\u00e9ticas actuales) de estos consumidores utilizar\u00edan la declaraci\u00f3n impl\u00edcita de contenido de nutrientes \u2018saludable\u2019 para tomar decisiones de compra de alimentos significativas y duraderas\u201d.<\/p>\n<p>Puede que la FDA no est\u00e9 muy desencaminada. Un nuevo art\u00edculo de investigaci\u00f3n publicado en el Journal of Public Policy and Marketing analiz\u00f3 cientos de estudios internacionales sobre la eficacia del etiquetado nutricional en la parte frontal del paquete para proporcionar informaci\u00f3n \u00fatil a los consumidores.<\/p>\n<p>La mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n de los Estados Unidos consume una cantidad insuficiente de vegetales, frutas, granos integrales y productos l\u00e1cteos bajos en grasa y sin grasa (Getty Images)<br \/>\nLa respuesta: No mucho.<\/p>\n<p>Los autores encontraron que el medio m\u00e1s eficaz para transmitir informaci\u00f3n nutricional es una etiqueta de advertencia gr\u00e1fica, como se ha adoptado en Chile, Per\u00fa, Uruguay, M\u00e9xico e Israel. En Chile, se exigen etiquetas negras de advertencia con forma de se\u00f1ales de alto para alimentos y bebidas envasados que excedan, por cada 100 gramos: 275 calor\u00edas, 400 miligramos de sodio, 10 gramos de az\u00facar o cuatro gramos de grasas saturadas.<\/p>\n<p>El Centro para la Ciencia en el Inter\u00e9s P\u00fablico, la Asociaci\u00f3n de Administradores de Educaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n de SNAP, la Asociaci\u00f3n de Nutricionistas de Salud P\u00fablica del Estado y la Asociaci\u00f3n Estadounidense del Coraz\u00f3n recomendaron un sistema similar para los alimentos estadounidenses.<\/p>\n<p>Seg\u00fan la AHA, la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n de los Estados Unidos consume una cantidad insuficiente de vegetales, frutas, granos integrales y productos l\u00e1cteos bajos en grasa y sin grasa, lo que da como resultado una ingesta inadecuada de fibra diet\u00e9tica, potasio, calcio y vitamina D. Al mismo tiempo, los estadounidenses consumen en exceso grasas saturadas, sodio y az\u00facares a\u00f1adidos.<\/p>\n<p>Las comidas congeladas y los platos principales de Healthy Choice han sido la opci\u00f3n preferida de la gente con prisa que quiere comer algo c\u00f3modo pero aparentemente bueno para ellos (Gettyimages)<br \/>\nLa AHA aprueba la nueva definici\u00f3n saludable de la FDA que se centra en los alimentos ricos en nutrientes y desaconseja la adici\u00f3n de cantidades poco saludables de az\u00facar, grasa y sal. Pero, dice, la afirmaci\u00f3n \u201csaludable\u201d no debe aparecer en alimentos muy procesados y sin gran densidad de nutrientes que han sido manipulados para cumplir con los criterios de la afirmaci\u00f3n, como a trav\u00e9s de la fortificaci\u00f3n.<\/p>\n<p>El objetivo de la FDA es estar en consonancia con las pautas diet\u00e9ticas m\u00e1s recientes, que sugirieron que los estadounidenses de 2 a\u00f1os de edad y mayores mantengan su consumo de az\u00facares agregados a menos del 10% del total de calor\u00edas diarias. Por lo tanto, para una dieta de 2.000 calor\u00edas, no m\u00e1s de 200 calor\u00edas procedentes de az\u00facares a\u00f1adidos. Seg\u00fan la norma propuesta por la FDA, los cereales y los productos l\u00e1cteos pueden contener solo 2,5 gramos de az\u00facar a\u00f1adida por porci\u00f3n, y otros productos como frutas, verduras, carnes, frutos secos y huevos no pueden contener az\u00facar a\u00f1adida.<\/p>\n<p>Laura Reiley, The Washington Post<\/p>\n<p>Seguir leyendo<\/p>\n<p>Seis alimentos que previenen el envejecimiento y protegen contra las enfermedades<\/p>\n<p>Cu\u00e1les son los seis alimentos que ayudan a mejorar el estado de \u00e1nimo<\/p>\n<p>Alimentos y bienestar emocional: cinco consejos para mejorar el estado de \u00e1nimo<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":969462,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/M3GKAQ4XYBHGPEWIOWDL2EI354.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/967224"}],"collection":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=967224"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/967224\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":968326,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/967224\/revisions\/968326"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/969462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=967224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=967224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=967224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}