{"id":985842,"date":"2023-03-23T16:16:50","date_gmt":"2023-03-23T19:16:50","guid":{"rendered":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2023\/03\/23\/el-exceso-de-alimentos-ultraprocesados-dana-al-higado-tanto-como-el-alcohol-y-puede-provocar-cirrosis\/"},"modified":"2023-03-27T16:37:55","modified_gmt":"2023-03-27T19:37:55","slug":"el-exceso-de-alimentos-ultraprocesados-dana-al-higado-tanto-como-el-alcohol-y-puede-provocar-cirrosis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2023\/03\/23\/el-exceso-de-alimentos-ultraprocesados-dana-al-higado-tanto-como-el-alcohol-y-puede-provocar-cirrosis\/","title":{"rendered":"El exceso de alimentos ultraprocesados da\u00f1a al h\u00edgado tanto como el alcohol y puede provocar cirrosis"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/noticiaslasvarillas.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/6BAGWJGQTNCPLHFS3P4HT4HA6U.jpg\"\/><\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" alt=\"Estudios anteriores ya hab\u00edan alertado que el consumo de alimentos ultraprocesados est\u00e1 vinculado a miles de muertes prematuras por el aumento de la obesidad, la diabetes y el colesterol \" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/tbogLZpkrCj_yvJQ6LuCSRz4lyU=\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/6BAGWJGQTNCPLHFS3P4HT4HA6U.jpg\"\/><figcaption>Estudios anteriores ya hab\u00edan alertado que el consumo de alimentos ultraprocesados est\u00e1 vinculado a miles de muertes prematuras por el aumento de la obesidad, la diabetes y el colesterol <\/figcaption><\/figure>\n<p>Los alimentos ultraprocesados como las hamburguesas, las pizzas, las salchichas o las papas fritas, pueden causar tanto da\u00f1o al h\u00edgado como el consumo de alcohol. El problema no emerge cuando la ingesta es espor\u00e1dica, pero cuando estas opciones representan m\u00e1s del 20% de la ingesta diaria de una persona, su salud est\u00e1 en riesgo.<\/p>\n<p>Los alimentos ultraprocesados, denominados com\u00fanmente como \u201ccomida r\u00e1pida\u201d, tienen alto contenido de sodio, grasas y az\u00facar a\u00f1adida que no s\u00f3lo provoca aumento de peso, tambi\u00e9n afecta la salud cardiovascular al aumentar el riesgo de hipertensi\u00f3n o colesterol elevado. Ahora, un nuevo estudio brinda una motivaci\u00f3n adicional para reducir la frecuencia de estos productos en la dieta de todos los d\u00edas.<\/p>\n<p>Una investigaci\u00f3n publicada en la revista Clinical Gastroenterology and Hepatology encontr\u00f3 que el consumo de comida r\u00e1pida est\u00e1 asociado con la enfermedad del h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico (HGNA). Una enfermedad potencialmente mortal producida por la acumulaci\u00f3n de grasa en el h\u00edgado y que puede derivar, en estadios m\u00e1s avanzados, en cirrosis y en c\u00e1ncer hep\u00e1tico.<\/p>\n<p>Las personas con obesidad o diabetes que consumen el 20% o m\u00e1s de sus calor\u00edas diarias de comida r\u00e1pida tienen niveles muy elevados de grasa en el h\u00edgado en comparaci\u00f3n con quienes consumen menos o nada de comida r\u00e1pida. En cuanto a la poblaci\u00f3n sin antecedentes de enfermedades metab\u00f3licas, encontraron aumentos moderados de grasa en el h\u00edgado cuando una quinta parte o m\u00e1s de su dieta consist\u00eda en alimentos ultraprocesados.<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 se considera comida r\u00e1pida?<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" alt=\"Alimentos Procesados obesidad\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/KFodyAR23Ur_mYBKPyu2hOzGc1o=\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/42Q6QIMLB5F3JPEXQWI6VV7PQ4.jpg\"\/><figcaption>El h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico es un t\u00e9rmino general para una variedad de trastornos hep\u00e1ticos que afectan a las personas que beben poco o nada de alcohol(Getty) (LauriPatterson\/)<\/figcaption><\/figure>\n<p>El equipo de investigadores de la Escuela de Medicina Keck de la Universidad de Carolina del Sur, EEUU, a cargo de la investigaci\u00f3n, caracteriz\u00f3 como platos de comida r\u00e1pida a las pizzas, hamburguesas, papas fritas y salchichas o hot dogs, ofrecidos en los restaurante o en las denominadas cadenas de fast food.<\/p>\n<p>La enfermedad del h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico, tambi\u00e9n conocida como esteatosis hep\u00e1tica, puede provocar cirrosis o cicatrizaci\u00f3n del h\u00edgado, lo que puede causar c\u00e1ncer o insuficiencia hep\u00e1tica. La esteatosis hep\u00e1tica afecta a m\u00e1s del 30% de la poblaci\u00f3n estadounidense.<\/p>\n<p>En Am\u00e9rica Latina, el 25% de la poblaci\u00f3n adulta padece la enfermedad por h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico. Y la mala noticia es que casi no da s\u00edntomas en la etapa temprana. Como la patolog\u00eda puede avanzar de manera silenciosa y causar una cirrosis o un c\u00e1ncer de h\u00edgado hoy los m\u00e9dicos alertan que hay que prestarle m\u00e1s atenci\u00f3n. Adem\u00e1s, la enfermedad se est\u00e1 adelantando: se detectan cada vez m\u00e1s casos de h\u00edgado graso en adolescentes.<\/p>\n<p>Consultado por Infobae, el doctor Esteban Gonz\u00e1lez Ballerga, jefe del servicio de Gastroenterolog\u00eda y de Hepatolog\u00eda del Hospital de Cl\u00ednicas de la Ciudad de Buenos Aires y vicepresidente de la Sociedad Argentina de Hepatolog\u00eda, alert\u00f3 que \u201cel aumento del h\u00edgado graso est\u00e1 directamente relacionado con la epidemia de la obesidad y el sobrepeso\u201d. Se estima que el 30% de la poblaci\u00f3n general tiene h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico, pero esta cifra puede ascender al 80% \u00f3 90% en las personas con sobrepeso y diabetes.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" alt=\"panceta\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/JCBwf-wPNj3ikR5_jo2FoFXslM4=\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/EFAECZDE7JH5ZJ4CFUOKA527LU.jpg\"\/><figcaption>Para mantener el h\u00edgado sano es importante tener una alimentaci\u00f3n sana y beneficiar al metabolismo mediante la actividad f\u00edsica  (Getty)<\/figcaption><\/figure>\n<p>El especialista se\u00f1al\u00f3 que si bien una peque\u00f1a cantidad de los pacientes con h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico evoluciona en formas agresivas y progresivas hacia la cirrosis y parecen pocos, no es tan as\u00ed. Esta enfermedad afecta al 30% de la poblaci\u00f3n y \u201ces la \u00fanica causa que est\u00e1 creciendo en frecuencia y prevalencia de causa de trasplante hep\u00e1tico. Incluso en los pa\u00edses centrales supera ya al alcohol como la causa m\u00e1s importante para llegar al trasplante\u201d, apunt\u00f3 Gonz\u00e1lez Ballerga.<\/p>\n<p>Gonz\u00e1lez Ballerga ser refiri\u00f3 al c\u00edrculo poco saludable en torno al abuso de gaseosas, snacks y otros productos industrializados: la comida ultraprocesada es productora de casos de h\u00edgado graso, que a su vez aumentan la tasa de mortalidad de los pacientes, por enfermedad cardiovascular o distintos tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, el especialista mostr\u00f3 su preocupaci\u00f3n por la alimentaci\u00f3n que llevan los ni\u00f1os y adolescentes en la actualidad, en el colegio y en sus casas, con abundante porcentaje de comida chatarra: \u201cLlevan una dieta poco equilibrada con muchos aditivos, que pasa a ser parte de su cultura, por lo cual es probable que un futuro veamos una oleada de casos de pacientes cirr\u00f3ticos con necesidades de trasplante que se deber\u00edan evitar hoy con una buena dieta, promoviendo que no coman comida chatarra en la escuela ni en sus casas\u201d.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" alt=\"comida ultraprocesada, alimentos altos en grasa, alimentos ultraprocesados\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/VqyX84n5aRF0LXfUQjm7CzUv4x4=\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/RWUCJHU44ZB6PKJREAW4T3CFVU.jpg\"\/><figcaption>En Am\u00e9rica Latina, el 25% de la poblaci\u00f3n adulta padece la enfermedad por h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico (Getty Images) (myillo\/)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Detalles del estudio<\/p>\n<p>\u201cLos h\u00edgados sanos contienen una peque\u00f1a cantidad de grasa, por lo general menos del 5%, e incluso un aumento moderado de grasa puede conducir a la enfermedad del h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico\u201d, precis\u00f3 la doctora Ani Kardashian, hepat\u00f3loga de la Escuela de Medicina Keck y autora principal del estudio.<\/p>\n<p>\u201cEl aumento severo de la grasa hep\u00e1tica en personas con obesidad o diabetes es especialmente sorprendente, y probablemente se deba al hecho de que estas condiciones causan una mayor susceptibilidad a la acumulaci\u00f3n de grasa en el h\u00edgado\u201d. Estudios anteriores hab\u00edan demostrado un v\u00ednculo entre la comida r\u00e1pida y la obesidad y la diabetes, \u00e9ste es uno de los primeros estudios que demuestra el impacto negativo de la comida r\u00e1pida en la salud del h\u00edgado.<\/p>\n<p>Una cantidad relativamente moderada de comida r\u00e1pida, rica en carbohidratos y grasas, puede da\u00f1ar el h\u00edgado, seg\u00fan los hallazgos del estudio que analiz\u00f3 datos de la encuesta nutricional anual m\u00e1s grande de EEUU, la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrici\u00f3n 2017-2018. Evaluaron la medici\u00f3n del h\u00edgado graso de 3.954 adultos y lo compararon con su consumo de comida r\u00e1pida.<\/p>\n<p>De los encuestados, el 52% consum\u00eda alguna comida r\u00e1pida. De estos, el 29% consum\u00eda una quinta parte o m\u00e1s de las calor\u00edas diarias de la comida r\u00e1pida. Solo este 29% de los sujetos de la encuesta experiment\u00f3 un aumento en los niveles de grasa en el h\u00edgado.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" alt=\"Alimentos Procesados obesidad\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/_RGmymKb-dK5Sa89Pw8uxQBJ0RY=\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/U2FWMTR3UJBLBML2J3SILANXN4.jpg\"\/><figcaption>Por lo general, el h\u00edgado graso no relacionado con el alcohol no evoluciona hasta el punto de causar da\u00f1o o complicaciones hep\u00e1ticas (Getty) (Rouzes\/)<\/figcaption><\/figure>\n<p>La asociaci\u00f3n entre la esteatosis hep\u00e1tica y una dieta con un 20% de comida r\u00e1pida se mantuvo estable tanto para la poblaci\u00f3n general como para las personas con obesidad o diabetes, incluso despu\u00e9s de que los datos se ajustaron por muchos otros factores, como la edad, el sexo, la raza, el origen \u00e9tnico, el consumo de alcohol y la actividad f\u00edsica .<\/p>\n<p>\u201cNuestros hallazgos son particularmente alarmantes ya que el consumo de comida r\u00e1pida ha aumentado en los \u00faltimos 50 a\u00f1os, independientemente del nivel socioecon\u00f3mico\u201d, dijo Kardashian.<\/p>\n<p>Este aumento en el consum\u00f3 no merm\u00f3 durante los confinamientos por la pandemia, sino que se acrecent\u00f3: \u201cTambi\u00e9n hemos visto un aumento sustancial en el consumo de comida r\u00e1pida durante la pandemia de COVID-19, lo que probablemente est\u00e9 relacionado con la menor oferta de restaurantes de servicio completo y el aumento de las tasas de inseguridad alimentaria. Nos preocupa que el n\u00famero de personas con h\u00edgado graso haya aumentado a\u00fan m\u00e1s desde el momento de la encuesta\u201d.<\/p>\n<p>Actualmente, la \u00fanica forma de tratar la esteatosis hep\u00e1tica es a trav\u00e9s de una dieta balanceada indicada por un profesional de la salud. Por eso, los investigadores esperan que su estudio alerte sobre la necesidad de ofrecer m\u00e1s educaci\u00f3n sobre nutrici\u00f3n a tanto a la poblaci\u00f3n general como a aquellos con obesidad o diabetes que tienen un mayor riesgo de desarrollar h\u00edgado graso debido a la comida r\u00e1pida.<\/p>\n<p>Seguir leyendo:<\/p>\n<p>Los alimentos ultraprocesados pueden ser tan adictivos y da\u00f1inos como el cigarrillo<\/p>\n<p>Reemplazar los alimentos ultraprocesados por una dieta saludable alarga la vida a cualquier edad<\/p>\n<p>Qu\u00e9 es el h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico y c\u00f3mo prevenirlo<\/p>\n<p>Cu\u00e1l es la relaci\u00f3n entre los alimentos ultraprocesados y el deterioro cognitivo, seg\u00fan un reciente estudio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estudios anteriores ya hab\u00edan alertado que el consumo de alimentos ultraprocesados est\u00e1 vinculado a miles de muertes prematuras por el aumento de la obesidad, la diabetes y el colesterol<br \/>\nLos alimentos ultraprocesados como las hamburguesas, las pizzas, las salchichas o las papas fritas, pueden causar tanto da\u00f1o al h\u00edgado como el consumo de alcohol. El problema no emerge cuando la ingesta es espor\u00e1dica, pero cuando estas opciones representan m\u00e1s del 20% de la ingesta diaria de una persona, su salud est\u00e1 en riesgo.<\/p>\n<p>Los alimentos ultraprocesados, denominados com\u00fanmente como \u201ccomida r\u00e1pida\u201d, tienen alto contenido de sodio, grasas y az\u00facar a\u00f1adida que no s\u00f3lo provoca aumento de peso, tambi\u00e9n afecta la salud cardiovascular al aumentar el riesgo de hipertensi\u00f3n o colesterol elevado. Ahora, un nuevo estudio brinda una motivaci\u00f3n adicional para reducir la frecuencia de estos productos en la dieta de todos los d\u00edas.<\/p>\n<p>Una investigaci\u00f3n publicada en la revista Clinical Gastroenterology and Hepatology encontr\u00f3 que el consumo de comida r\u00e1pida est\u00e1 asociado con la enfermedad del h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico (HGNA). Una enfermedad potencialmente mortal producida por la acumulaci\u00f3n de grasa en el h\u00edgado y que puede derivar, en estadios m\u00e1s avanzados, en cirrosis y en c\u00e1ncer hep\u00e1tico.<\/p>\n<p>Las personas con obesidad o diabetes que consumen el 20% o m\u00e1s de sus calor\u00edas diarias de comida r\u00e1pida tienen niveles muy elevados de grasa en el h\u00edgado en comparaci\u00f3n con quienes consumen menos o nada de comida r\u00e1pida. En cuanto a la poblaci\u00f3n sin antecedentes de enfermedades metab\u00f3licas, encontraron aumentos moderados de grasa en el h\u00edgado cuando una quinta parte o m\u00e1s de su dieta consist\u00eda en alimentos ultraprocesados.<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 se considera comida r\u00e1pida?<\/p>\n<p>El h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico es un t\u00e9rmino general para una variedad de trastornos hep\u00e1ticos que afectan a las personas que beben poco o nada de alcohol(Getty) (LauriPatterson\/)<br \/>\nEl equipo de investigadores de la Escuela de Medicina Keck de la Universidad de Carolina del Sur, EEUU, a cargo de la investigaci\u00f3n, caracteriz\u00f3 como platos de comida r\u00e1pida a las pizzas, hamburguesas, papas fritas y salchichas o hot dogs, ofrecidos en los restaurante o en las denominadas cadenas de fast food.<\/p>\n<p>La enfermedad del h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico, tambi\u00e9n conocida como esteatosis hep\u00e1tica, puede provocar cirrosis o cicatrizaci\u00f3n del h\u00edgado, lo que puede causar c\u00e1ncer o insuficiencia hep\u00e1tica. La esteatosis hep\u00e1tica afecta a m\u00e1s del 30% de la poblaci\u00f3n estadounidense.<\/p>\n<p>En Am\u00e9rica Latina, el 25% de la poblaci\u00f3n adulta padece la enfermedad por h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico. Y la mala noticia es que casi no da s\u00edntomas en la etapa temprana. Como la patolog\u00eda puede avanzar de manera silenciosa y causar una cirrosis o un c\u00e1ncer de h\u00edgado hoy los m\u00e9dicos alertan que hay que prestarle m\u00e1s atenci\u00f3n. Adem\u00e1s, la enfermedad se est\u00e1 adelantando: se detectan cada vez m\u00e1s casos de h\u00edgado graso en adolescentes.<\/p>\n<p>Consultado por Infobae, el doctor Esteban Gonz\u00e1lez Ballerga, jefe del servicio de Gastroenterolog\u00eda y de Hepatolog\u00eda del Hospital de Cl\u00ednicas de la Ciudad de Buenos Aires y vicepresidente de la Sociedad Argentina de Hepatolog\u00eda, alert\u00f3 que \u201cel aumento del h\u00edgado graso est\u00e1 directamente relacionado con la epidemia de la obesidad y el sobrepeso\u201d. Se estima que el 30% de la poblaci\u00f3n general tiene h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico, pero esta cifra puede ascender al 80% \u00f3 90% en las personas con sobrepeso y diabetes.<\/p>\n<p>Para mantener el h\u00edgado sano es importante tener una alimentaci\u00f3n sana y beneficiar al metabolismo mediante la actividad f\u00edsica (Getty)<br \/>\nEl especialista se\u00f1al\u00f3 que si bien una peque\u00f1a cantidad de los pacientes con h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico evoluciona en formas agresivas y progresivas hacia la cirrosis y parecen pocos, no es tan as\u00ed. Esta enfermedad afecta al 30% de la poblaci\u00f3n y \u201ces la \u00fanica causa que est\u00e1 creciendo en frecuencia y prevalencia de causa de trasplante hep\u00e1tico. Incluso en los pa\u00edses centrales supera ya al alcohol como la causa m\u00e1s importante para llegar al trasplante\u201d, apunt\u00f3 Gonz\u00e1lez Ballerga.<\/p>\n<p>Gonz\u00e1lez Ballerga ser refiri\u00f3 al c\u00edrculo poco saludable en torno al abuso de gaseosas, snacks y otros productos industrializados: la comida ultraprocesada es productora de casos de h\u00edgado graso, que a su vez aumentan la tasa de mortalidad de los pacientes, por enfermedad cardiovascular o distintos tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, el especialista mostr\u00f3 su preocupaci\u00f3n por la alimentaci\u00f3n que llevan los ni\u00f1os y adolescentes en la actualidad, en el colegio y en sus casas, con abundante porcentaje de comida chatarra: \u201cLlevan una dieta poco equilibrada con muchos aditivos, que pasa a ser parte de su cultura, por lo cual es probable que un futuro veamos una oleada de casos de pacientes cirr\u00f3ticos con necesidades de trasplante que se deber\u00edan evitar hoy con una buena dieta, promoviendo que no coman comida chatarra en la escuela ni en sus casas\u201d.<\/p>\n<p>En Am\u00e9rica Latina, el 25% de la poblaci\u00f3n adulta padece la enfermedad por h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico (Getty Images) (myillo\/)<br \/>\nDetalles del estudio<\/p>\n<p>\u201cLos h\u00edgados sanos contienen una peque\u00f1a cantidad de grasa, por lo general menos del 5%, e incluso un aumento moderado de grasa puede conducir a la enfermedad del h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico\u201d, precis\u00f3 la doctora Ani Kardashian, hepat\u00f3loga de la Escuela de Medicina Keck y autora principal del estudio.<\/p>\n<p>\u201cEl aumento severo de la grasa hep\u00e1tica en personas con obesidad o diabetes es especialmente sorprendente, y probablemente se deba al hecho de que estas condiciones causan una mayor susceptibilidad a la acumulaci\u00f3n de grasa en el h\u00edgado\u201d. Estudios anteriores hab\u00edan demostrado un v\u00ednculo entre la comida r\u00e1pida y la obesidad y la diabetes, \u00e9ste es uno de los primeros estudios que demuestra el impacto negativo de la comida r\u00e1pida en la salud del h\u00edgado.<\/p>\n<p>Una cantidad relativamente moderada de comida r\u00e1pida, rica en carbohidratos y grasas, puede da\u00f1ar el h\u00edgado, seg\u00fan los hallazgos del estudio que analiz\u00f3 datos de la encuesta nutricional anual m\u00e1s grande de EEUU, la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrici\u00f3n 2017-2018. Evaluaron la medici\u00f3n del h\u00edgado graso de 3.954 adultos y lo compararon con su consumo de comida r\u00e1pida.<\/p>\n<p>De los encuestados, el 52% consum\u00eda alguna comida r\u00e1pida. De estos, el 29% consum\u00eda una quinta parte o m\u00e1s de las calor\u00edas diarias de la comida r\u00e1pida. Solo este 29% de los sujetos de la encuesta experiment\u00f3 un aumento en los niveles de grasa en el h\u00edgado.<\/p>\n<p>Por lo general, el h\u00edgado graso no relacionado con el alcohol no evoluciona hasta el punto de causar da\u00f1o o complicaciones hep\u00e1ticas (Getty) (Rouzes\/)<br \/>\nLa asociaci\u00f3n entre la esteatosis hep\u00e1tica y una dieta con un 20% de comida r\u00e1pida se mantuvo estable tanto para la poblaci\u00f3n general como para las personas con obesidad o diabetes, incluso despu\u00e9s de que los datos se ajustaron por muchos otros factores, como la edad, el sexo, la raza, el origen \u00e9tnico, el consumo de alcohol y la actividad f\u00edsica .<\/p>\n<p>\u201cNuestros hallazgos son particularmente alarmantes ya que el consumo de comida r\u00e1pida ha aumentado en los \u00faltimos 50 a\u00f1os, independientemente del nivel socioecon\u00f3mico\u201d, dijo Kardashian.<\/p>\n<p>Este aumento en el consum\u00f3 no merm\u00f3 durante los confinamientos por la pandemia, sino que se acrecent\u00f3: \u201cTambi\u00e9n hemos visto un aumento sustancial en el consumo de comida r\u00e1pida durante la pandemia de COVID-19, lo que probablemente est\u00e9 relacionado con la menor oferta de restaurantes de servicio completo y el aumento de las tasas de inseguridad alimentaria. Nos preocupa que el n\u00famero de personas con h\u00edgado graso haya aumentado a\u00fan m\u00e1s desde el momento de la encuesta\u201d.<\/p>\n<p>Actualmente, la \u00fanica forma de tratar la esteatosis hep\u00e1tica es a trav\u00e9s de una dieta balanceada indicada por un profesional de la salud. Por eso, los investigadores esperan que su estudio alerte sobre la necesidad de ofrecer m\u00e1s educaci\u00f3n sobre nutrici\u00f3n a tanto a la poblaci\u00f3n general como a aquellos con obesidad o diabetes que tienen un mayor riesgo de desarrollar h\u00edgado graso debido a la comida r\u00e1pida.<\/p>\n<p>Seguir leyendo:<\/p>\n<p>Los alimentos ultraprocesados pueden ser tan adictivos y da\u00f1inos como el cigarrillo<\/p>\n<p>Reemplazar los alimentos ultraprocesados por una dieta saludable alarga la vida a cualquier edad<\/p>\n<p>Qu\u00e9 es el h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico y c\u00f3mo prevenirlo<\/p>\n<p>Cu\u00e1l es la relaci\u00f3n entre los alimentos ultraprocesados y el deterioro cognitivo, seg\u00fan un reciente estudio<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":990119,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/6BAGWJGQTNCPLHFS3P4HT4HA6U.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985842"}],"collection":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=985842"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985842\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":986937,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985842\/revisions\/986937"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/990119"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=985842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=985842"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=985842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}