{"id":990096,"date":"2023-03-27T16:37:28","date_gmt":"2023-03-27T19:37:28","guid":{"rendered":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2023\/03\/27\/cuales-son-los-mejores-alimentos-para-atenuar-los-sintomas-del-covid-prolongado\/"},"modified":"2023-03-30T16:57:37","modified_gmt":"2023-03-30T19:57:37","slug":"cuales-son-los-mejores-alimentos-para-atenuar-los-sintomas-del-covid-prolongado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100lasvarillas.com.ar\/web\/2023\/03\/27\/cuales-son-los-mejores-alimentos-para-atenuar-los-sintomas-del-covid-prolongado\/","title":{"rendered":"Cu\u00e1les son los mejores alimentos para atenuar los s\u00edntomas del COVID prolongado"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\"Seg\u00fan
Seg\u00fan la OPS, "la condici\u00f3n Post COVID-19 se observa m\u00e1s en las mujeres, en las personas que en general ten\u00edan malas condiciones de salud y\/o de salud mental antes de contraer COVID-19, y personas que padecen asma, obesidad, fuman, o vapean" \/ UGR (UGR\/)<\/figcaption><\/figure>\n

Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS), entre el 10 y el 20% de las personas que han tenido COVID-19 siguen experimentando s\u00edntomas, como fatiga persistente y grave, dificultad para respirar y problemas de salud mental.<\/p>\n

En ese sentido, el denominado COVID prolongado (o condici\u00f3n Post COVID-19, nombre oficial con el que fue designado por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud), es una condici\u00f3n que usualmente se diagnostica 3 meses despu\u00e9s del inicio de la enfermedad, dura al menos 2 meses (en algunos casos incluso a\u00f1os) y los s\u00edntomas no pueden ser explicados por un diagn\u00f3stico alternativo, seg\u00fan indic\u00f3 el organismo sanitario internacional.<\/p>\n

Pese a que hay un gran n\u00famero de personas afectadas por esta situaci\u00f3n, cient\u00edficos de distintas partes del mundo tratan de comprender sus causas. M\u00e1s all\u00e1 de este aspecto, lo cierto que ya los investigadores pusieron la lupa sobre algunos alimentos y cu\u00e1l es su rol en ante estas secuelas de la infecci\u00f3n.<\/p>\n

El doctor Greg Vanichkachorn dirige el programa de Rehabilitaci\u00f3n de Actividades tras COVID de la Cl\u00ednica Mayo, de los Estados Unidos. Seg\u00fan se\u00f1al\u00f3, los s\u00edntomas son s\u00f3lo \u201cla mitad del cuadro\u201d. \u201cLa otra mitad es c\u00f3mo esos s\u00edntomas afectan a la capacidad de la persona para vivir su vida. Por desgracia, los s\u00edntomas de COVID de larga duraci\u00f3n pueden ser bastante limitantes\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

\"gente
La comunidad m\u00e9dica a\u00fan est\u00e1 aprendiendo sobre esta condici\u00f3n y es probable que los tratamientos cambien a medida que se tenga m\u00e1s informaci\u00f3n, advirti\u00f3 la OPS (Getty) (Gravity Images\/)<\/figcaption><\/figure>\n

En palabras de Joan Salge Blake, profesora de nutrici\u00f3n de la Universidad de Boston, las enfermedades del coraz\u00f3n, ciertos tipos de c\u00e1ncer, los derrames cerebrales y la diabetes de tipo 2 tambi\u00e9n puede ser tratadas a base de \u201cun cuchillo y un tenedor\u201d. \u201cEso da poder porque tienes el control de lo que hay en tu plato y de lo que comes\u201d, a\u00f1adi\u00f3. En este mismo sentido se expres\u00f3 la Asociaci\u00f3n de profesionales que orientan en la alimentaci\u00f3n saludable del Reino Unido (conocida por su sigla BDA).<\/p>\n

\u201cComer puede ser un reto cuando se est\u00e1 enfermo. Pero tu cuerpo necesita una variedad equilibrada y amplia de vitaminas, minerales, prote\u00ednas, energ\u00eda, fibra y l\u00edquido para funcionar mejor y ayudar a la recuperaci\u00f3n\u201d, indicaron desde el organismo. Al tiempo que resaltaron que \u201cuna buena ingesta ayuda a los m\u00fasculos a reconstruirse, mantiene el sistema inmunitario y aumenta los niveles de energ\u00eda. Entre las dietas con este equilibrio y diversidad se encuentran la dieta de tipo mediterr\u00e1neo (considerada una dieta antiinflamatoria) y la Gu\u00eda de Alimentaci\u00f3n del Servicio Nacional de Salud del Reino Unido\u201d.<\/p>\n

La dieta mediterr\u00e1nea se basa en una ingesta equilibrada de distintos alimentos, los cuales son beneficiosos para la salud. Particularmente, esta alimentaci\u00f3n es rica en verduras, frutas, aceite de oliva, frutos secos y cereales integrales. Siendo que, seg\u00fan explic\u00f3 la doctora Blake a CNBC, las frutas y las verduras, en particular, son \u201cpotentes\u201d cuando se trata de vitaminas y minerales esenciales, aunque sin olvidar la carne o las prote\u00ednas y siempre incorporando pescado y pollo.<\/p>\n

\"gato\"
Los pescados grasos, fuente de \u00e1cidos omega-3, mejoran varios aspectos del COVID prolongado. Es por eso que se encuentra entre los alimentos recomendados para tratar esta condici\u00f3n \/ (Getty) (Ekaterina Smirnova\/)<\/figcaption><\/figure>\n

Por el contrario, la experta advirti\u00f3 que consumir una mala calidad y cantidad de prote\u00ednas puede impulsar una mayor fatiga. Uno de los s\u00edntomas m\u00e1s frecuentes del COVID prolongado. De esta manera, al ingerir pescados, como el at\u00fan y el salm\u00f3n, que son una buena fuente de \u00e1cidos omega-3, esta s\u00edntoma, como la salud cardiovascular, pueden mejorar.<\/p>\n

Pese a que a\u00fan no se logr\u00f3 determinar cu\u00e1les son las vitaminas espec\u00edficas \u00fatiles para luchar contra el COVID Prolongado, Vanichkachorn asegur\u00f3 que se debe evitar la deficiencia vitam\u00ednica, ya que, por ejemplo, una baja de vitamina B12 puede provocar s\u00edntomas como fatiga, falta de aliento y dificultad para pensar. Todos signos relacionados con esta condici\u00f3n post infecci\u00f3n.<\/p>\n

Otro punto en el que los expertos pusieron la lupa son los minerales, tales como el hierro. Siendo que, sobre este \u00faltimo, un reciente trabajo cient\u00edfico indic\u00f3 que los pacientes con Covid Prolongado pueden tener problemas con la forma en que su cuerpo utiliza y almacena este mineral.<\/p>\n

\u201cLa carencia de hierro puede causar muchos s\u00edntomas, como la anemia y la fatiga. La deficiencia puede producirse por muchas razones, como la ingesta deficiente, pero tambi\u00e9n puede estar asociada a enfermedades cr\u00f3nicas\u201d, dijo Vanichkachorn. Aunque alert\u00f3 que, sin consultar con un profesional de la salud, no es recomendable ingerir suplementos vitam\u00ednicos o minerales.<\/p>\n

\"Antes,
Antes, durante y despu\u00e9s: ya sea en la vida diaria, mientras se est\u00e1 transitando la infecci\u00f3n o cuando el virus dej\u00f3 "secuelas", los expertos destacaron la importancia de tomar l\u00edquidos y mantenerse hidratados \/ \/Archivo<\/figcaption><\/figure>\n

Adem\u00e1s, los expertos advirtieron la importancia de mantenerse hidratado y tomar agua con frecuencia. En palabras del doctor Vanichkachorn, \u201ccuando las personas tienen Covid aguda, suelen estar descansando y durmiendo durante per\u00edodos prolongados. Por ello, su nutrici\u00f3n se ve alterada, especialmente la hidrataci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

\u201cSi no se controla, la deshidrataci\u00f3n puede hacer que cualquiera se sienta mal, no s\u00f3lo los pacientes que sufren COVID de larga duraci\u00f3n\u201d, afirm\u00f3 el experto. Al tiempo que afirm\u00f3 que, si el agua sola es demasiado aburrida, tambi\u00e9n se puede incluir fruta, como un lim\u00f3n o una lima, para mejorar el sabor.<\/p>\n

La inflamaci\u00f3n es otros aspecto sobre el que los expertos pusieron su atenci\u00f3n, ya que se encuentra asociada con la infecci\u00f3n. Es por este motivo que aconsejaron evitar alimentos que empeoren a\u00fan m\u00e1s esta situaci\u00f3n. Entre los alimentos que podr\u00edan empeorar este s\u00edntoma, los especialistas enumeraron: la carne roja y los productos procesados, las bebidas azucaradas y los postres. Seg\u00fan Vanichkachorn, \u201ctodos somos humanos y que est\u00e1 bien darse un capricho de vez en cuando. Pero yo mantendr\u00eda esos alimentos exactamente como eso: un capricho y no un alimento b\u00e1sico\u201d.<\/p>\n

\"consulta
Los s\u00edntomas pueden aparecer de nuevo, despu\u00e9s de la recuperaci\u00f3n inicial de un episodio agudo de COVID-19 o persistir desde la enfermedad inicial. Los s\u00edntomas tambi\u00e9n pueden fluctuar o recaer con el tiempo, se\u00f1alaron desde la OMS \/ (Getty Images)<\/figcaption><\/figure>\n

COVID prolongado y alimentaci\u00f3n: consejos de la Asociaci\u00f3n de dietistas BDA<\/p>\n

\u2013 Planifique con antelaci\u00f3n, si es posible, las colaciones f\u00e1ciles y r\u00e1pidas, las comidas y las bebidas nutritivas.<\/p>\n

\u2013 Coma con regularidad.<\/p>\n

\u2013 Evite las dietas restrictivas.<\/p>\n

\u2013 Procure seguir una dieta de tipo mediterr\u00e1neo, que incluya una gama variada de alimentos ricos en plantas.<\/p>\n

\u2013 Controle los cambios de peso no deseados: intente mantener un peso saludable y estable.<\/p>\n

\u2013 Sea amable consigo mismo. Comer puede ser bastante dif\u00edcil cuando se est\u00e1 enfermo. Los peque\u00f1os cambios suelen ser los que mejor funcionan.<\/p>\n

Seguir leyendo:<\/p>\n

Asintom\u00e1ticos: el poder de los virus que causan el COVID-19 y la viruela del mono para propagarse<\/p>\n

En busca de tratamientos para el COVID prolongado: cu\u00e1les son las 5 claves para saber a qui\u00e9n consultar<\/p>\n

Predecir qui\u00e9nes tendr\u00e1n COVID prolongado es el gran desaf\u00edo pendiente de las ciencias<\/p>\n

\u00bfLos problemas de coagulaci\u00f3n de la sangre pueden ser responsables del COVID prolongado?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seg\u00fan la OPS, \u00abla condici\u00f3n Post COVID-19 se observa m\u00e1s en las mujeres, en las personas que en general ten\u00edan malas condiciones de salud y\/o de salud mental antes de contraer COVID-19, y personas que padecen asma, obesidad, fuman, o vapean\u00bb \/ UGR (UGR\/)
\nSeg\u00fan la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS), entre el 10 y el 20% de las personas que han tenido COVID-19 siguen experimentando s\u00edntomas, como fatiga persistente y grave, dificultad para respirar y problemas de salud mental.<\/p>\n

En ese sentido, el denominado COVID prolongado (o condici\u00f3n Post COVID-19, nombre oficial con el que fue designado por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud), es una condici\u00f3n que usualmente se diagnostica 3 meses despu\u00e9s del inicio de la enfermedad, dura al menos 2 meses (en algunos casos incluso a\u00f1os) y los s\u00edntomas no pueden ser explicados por un diagn\u00f3stico alternativo, seg\u00fan indic\u00f3 el organismo sanitario internacional.<\/p>\n

Pese a que hay un gran n\u00famero de personas afectadas por esta situaci\u00f3n, cient\u00edficos de distintas partes del mundo tratan de comprender sus causas. M\u00e1s all\u00e1 de este aspecto, lo cierto que ya los investigadores pusieron la lupa sobre algunos alimentos y cu\u00e1l es su rol en ante estas secuelas de la infecci\u00f3n.<\/p>\n

El doctor Greg Vanichkachorn dirige el programa de Rehabilitaci\u00f3n de Actividades tras COVID de la Cl\u00ednica Mayo, de los Estados Unidos. Seg\u00fan se\u00f1al\u00f3, los s\u00edntomas son s\u00f3lo \u201cla mitad del cuadro\u201d. \u201cLa otra mitad es c\u00f3mo esos s\u00edntomas afectan a la capacidad de la persona para vivir su vida. Por desgracia, los s\u00edntomas de COVID de larga duraci\u00f3n pueden ser bastante limitantes\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

La comunidad m\u00e9dica a\u00fan est\u00e1 aprendiendo sobre esta condici\u00f3n y es probable que los tratamientos cambien a medida que se tenga m\u00e1s informaci\u00f3n, advirti\u00f3 la OPS (Getty) (Gravity Images\/)
\nEn palabras de Joan Salge Blake, profesora de nutrici\u00f3n de la Universidad de Boston, las enfermedades del coraz\u00f3n, ciertos tipos de c\u00e1ncer, los derrames cerebrales y la diabetes de tipo 2 tambi\u00e9n puede ser tratadas a base de \u201cun cuchillo y un tenedor\u201d. \u201cEso da poder porque tienes el control de lo que hay en tu plato y de lo que comes\u201d, a\u00f1adi\u00f3. En este mismo sentido se expres\u00f3 la Asociaci\u00f3n de profesionales que orientan en la alimentaci\u00f3n saludable del Reino Unido (conocida por su sigla BDA).<\/p>\n

\u201cComer puede ser un reto cuando se est\u00e1 enfermo. Pero tu cuerpo necesita una variedad equilibrada y amplia de vitaminas, minerales, prote\u00ednas, energ\u00eda, fibra y l\u00edquido para funcionar mejor y ayudar a la recuperaci\u00f3n\u201d, indicaron desde el organismo. Al tiempo que resaltaron que \u201cuna buena ingesta ayuda a los m\u00fasculos a reconstruirse, mantiene el sistema inmunitario y aumenta los niveles de energ\u00eda. Entre las dietas con este equilibrio y diversidad se encuentran la dieta de tipo mediterr\u00e1neo (considerada una dieta antiinflamatoria) y la Gu\u00eda de Alimentaci\u00f3n del Servicio Nacional de Salud del Reino Unido\u201d.<\/p>\n

La dieta mediterr\u00e1nea se basa en una ingesta equilibrada de distintos alimentos, los cuales son beneficiosos para la salud. Particularmente, esta alimentaci\u00f3n es rica en verduras, frutas, aceite de oliva, frutos secos y cereales integrales. Siendo que, seg\u00fan explic\u00f3 la doctora Blake a CNBC, las frutas y las verduras, en particular, son \u201cpotentes\u201d cuando se trata de vitaminas y minerales esenciales, aunque sin olvidar la carne o las prote\u00ednas y siempre incorporando pescado y pollo.<\/p>\n

Los pescados grasos, fuente de \u00e1cidos omega-3, mejoran varios aspectos del COVID prolongado. Es por eso que se encuentra entre los alimentos recomendados para tratar esta condici\u00f3n \/ (Getty) (Ekaterina Smirnova\/)
\nPor el contrario, la experta advirti\u00f3 que consumir una mala calidad y cantidad de prote\u00ednas puede impulsar una mayor fatiga. Uno de los s\u00edntomas m\u00e1s frecuentes del COVID prolongado. De esta manera, al ingerir pescados, como el at\u00fan y el salm\u00f3n, que son una buena fuente de \u00e1cidos omega-3, esta s\u00edntoma, como la salud cardiovascular, pueden mejorar.<\/p>\n

Pese a que a\u00fan no se logr\u00f3 determinar cu\u00e1les son las vitaminas espec\u00edficas \u00fatiles para luchar contra el COVID Prolongado, Vanichkachorn asegur\u00f3 que se debe evitar la deficiencia vitam\u00ednica, ya que, por ejemplo, una baja de vitamina B12 puede provocar s\u00edntomas como fatiga, falta de aliento y dificultad para pensar. Todos signos relacionados con esta condici\u00f3n post infecci\u00f3n.<\/p>\n

Otro punto en el que los expertos pusieron la lupa son los minerales, tales como el hierro. Siendo que, sobre este \u00faltimo, un reciente trabajo cient\u00edfico indic\u00f3 que los pacientes con Covid Prolongado pueden tener problemas con la forma en que su cuerpo utiliza y almacena este mineral.<\/p>\n

\u201cLa carencia de hierro puede causar muchos s\u00edntomas, como la anemia y la fatiga. La deficiencia puede producirse por muchas razones, como la ingesta deficiente, pero tambi\u00e9n puede estar asociada a enfermedades cr\u00f3nicas\u201d, dijo Vanichkachorn. Aunque alert\u00f3 que, sin consultar con un profesional de la salud, no es recomendable ingerir suplementos vitam\u00ednicos o minerales.<\/p>\n

Antes, durante y despu\u00e9s: ya sea en la vida diaria, mientras se est\u00e1 transitando la infecci\u00f3n o cuando el virus dej\u00f3 \u00absecuelas\u00bb, los expertos destacaron la importancia de tomar l\u00edquidos y mantenerse hidratados \/ \/Archivo
\nAdem\u00e1s, los expertos advirtieron la importancia de mantenerse hidratado y tomar agua con frecuencia. En palabras del doctor Vanichkachorn, \u201ccuando las personas tienen Covid aguda, suelen estar descansando y durmiendo durante per\u00edodos prolongados. Por ello, su nutrici\u00f3n se ve alterada, especialmente la hidrataci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

\u201cSi no se controla, la deshidrataci\u00f3n puede hacer que cualquiera se sienta mal, no s\u00f3lo los pacientes que sufren COVID de larga duraci\u00f3n\u201d, afirm\u00f3 el experto. Al tiempo que afirm\u00f3 que, si el agua sola es demasiado aburrida, tambi\u00e9n se puede incluir fruta, como un lim\u00f3n o una lima, para mejorar el sabor.<\/p>\n

La inflamaci\u00f3n es otros aspecto sobre el que los expertos pusieron su atenci\u00f3n, ya que se encuentra asociada con la infecci\u00f3n. Es por este motivo que aconsejaron evitar alimentos que empeoren a\u00fan m\u00e1s esta situaci\u00f3n. Entre los alimentos que podr\u00edan empeorar este s\u00edntoma, los especialistas enumeraron: la carne roja y los productos procesados, las bebidas azucaradas y los postres. Seg\u00fan Vanichkachorn, \u201ctodos somos humanos y que est\u00e1 bien darse un capricho de vez en cuando. Pero yo mantendr\u00eda esos alimentos exactamente como eso: un capricho y no un alimento b\u00e1sico\u201d.<\/p>\n

Los s\u00edntomas pueden aparecer de nuevo, despu\u00e9s de la recuperaci\u00f3n inicial de un episodio agudo de COVID-19 o persistir desde la enfermedad inicial. Los s\u00edntomas tambi\u00e9n pueden fluctuar o recaer con el tiempo, se\u00f1alaron desde la OMS \/ (Getty Images)
\nCOVID prolongado y alimentaci\u00f3n: consejos de la Asociaci\u00f3n de dietistas BDA<\/p>\n

\u2013 Planifique con antelaci\u00f3n, si es posible, las colaciones f\u00e1ciles y r\u00e1pidas, las comidas y las bebidas nutritivas.<\/p>\n

\u2013 Coma con regularidad.<\/p>\n

\u2013 Evite las dietas restrictivas.<\/p>\n

\u2013 Procure seguir una dieta de tipo mediterr\u00e1neo, que incluya una gama variada de alimentos ricos en plantas.<\/p>\n

\u2013 Controle los cambios de peso no deseados: intente mantener un peso saludable y estable.<\/p>\n

\u2013 Sea amable consigo mismo. Comer puede ser bastante dif\u00edcil cuando se est\u00e1 enfermo. Los peque\u00f1os cambios suelen ser los que mejor funcionan.<\/p>\n

Seguir leyendo:<\/p>\n

Asintom\u00e1ticos: el poder de los virus que causan el COVID-19 y la viruela del mono para propagarse<\/p>\n

En busca de tratamientos para el COVID prolongado: cu\u00e1les son las 5 claves para saber a qui\u00e9n consultar<\/p>\n

Predecir qui\u00e9nes tendr\u00e1n COVID prolongado es el gran desaf\u00edo pendiente de las ciencias<\/p>\n

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