Eligen en San Francisco los mejores quesos con ojos y dulces de leche
El predio de la Sociedad Rural de San Francisco es escenario, estos días, de una nueva edición de la muestra denominada ‘Todo Láctea’.
Con horario de 8:30 a 19:00 y hasta el jueves, más de doscientos expositores, charlas, remates y capacitaciones se suceden en el convocante evento.
Un medio centenar de empresas lácteas de Argentina compiten, a su vez, en la elección de los mejores ‘quesos con ojos’ y dulces de leche, en sus distintas especialidades.
Entre los quesos (sobre un total de 42) se dividen en las categorías gruyere, gruyerito y emmental; fontina, criollo y colonia; pategrás; Holanda, edam y gouda; además de la división otros.
A su vez, también se escogen los mejores dulces de leche.
Aquí van desde el familiar y el respostero hasta el alfajorero, la novedad de este año.
