Fiesta de Comidas Típicas Caroyenses: un festín de sabores y cultura
Llega la 29º edición de la Fiesta de las Comidas Típicas Caroyenses.
En diálogo con Canal 10, la intendenta de Colonia Caroya, Paola Nanini expresa: “Somos muy conocidos por ser buenos anfitriones y por brindar una mesa generosa, también generosa con comidas y recetas que no se hacen en otro lugar del país. Queremos invitar a la gente a comer a nuestra mesa”.
“La cita es en la plaza central donde habrá dos carpas enormes y la gente podrá comer nuestro frico, rognosa y nuestras pastas. También nuestros vinos caroyenses que estan siendo multipremiados. Los invitamos a ser parte de nuestra cultura”, agrega Nanini.
El encuentro se presenta el 17 y 17 de agosto, con entrada libre y gratuita. Habrá espectáculos en vivo, sectores para gastronomía, también artesanos, emprendedores, todo muy típico del lugar. La cita es en la Plaza Nicolás Avellaneda.
Mirá la programación del encuentro:
Sábado 17
Coro “Lidrîs”, Conjunto de Danzas Italianas “Alegrîe”, Cuarteto Calabaza, Dos para el Ritmo, Ariel Rojas, Furlan di Doman, Edelweis (musica del mundo), La 43 (cuarteto característico), Cocina show – cocina típica, “Hora del vermut” y exhibición de mora.
Domingo 18
Ariel Rojas, Coro “Lidrîs”, Furlan di Doman, Siamo Fuori, Siamo Piccoli, Miguel Neuwirt (fiesta centroeuropea) y Marcelo Lepore y su conjunto.
Precios de la gastronomía
Grupo IG (Indicación Geográfica)
Picada caroyense para 3 o 4 (con pan): $30.000
Sandwich de salame: $15.000
Grupo Scout San Antonio de Padua
Chorizo con polenta: $9500
Rognosa: $10.000
Frico con polenta rustide (tortilla de quesos, cebolla, con polenta tostada): $12.000
Lidris con cicinis (achicoria con tocino): $7.000
Polenta blanca: $5.500
Choripan: $6.000
Il castello – la poçate
Matambre al celofan c/ polenta blanca: $21.000
Ñoquis con bolognesa: $16.000
Ravioles con bolognesa: $16.000
Isabella comida típica
Codeguines con polenta: $9.500
Bagna cauda con mix verduras y pollo: $20.000
Carne a la bandeja con puré o polenta: $18.000
Verde celeste blanca -Region del Friuli
Chorizo al vinagre de vino, c/ polenta blanca, achicoría: $16.000
Chorizo con pimentón ahumado en vinagre de higo, con reducción de tómate: $16.000
Cappeletti de pollo de chacra con salsa mixta a la ortiga.( mixta: tomate, blanca, ortiga): $15.000
Fettuccine al chañar con salsa scarparo (panceta, cebolla, ajo, vino blanco, crema, tomate): $15.000
Zingarella: $6.500
Tiramisú de mistol: $7.000
Postres Club San Martin
Frutas en almíbar (higo-zapallo-batatitas-durazno): $5.000
Queso con batata o frutas al almíbar: $5.000
Budín de pan o flan clásico (con crema o dulce de leche): $4000
Budín de pan o flan clásico (con frutas al almíbar): $5.000
Postre ensalada de fruta: $5.000
Durazno al natural: $5.000
Peras la malbec: $5.000
Tiramisú: $5.000
Chocotorta: $5.000
Cheescake: $5.000
Pane – productos sin tacc
Lasagna jamon y queso con bolognesa: $16.000
Canelones de verdura con salsa rosa: $16.000
Ravioles de calabaza con bolognesa: 16:000
Tiramisú: $6.500
Chocotorta: $6.500
Budín de pan: $4.000
Pan (individual): $1.000
Gaseosas/agua
Coca Cola / Sprite / Coca Zero 1,5 L: $7.000
Coca Cola / Coca Zero / Sprite / Fanta 500cc: $3.000
Agua Saborizada 500cc: $2.000
Agua mineral 500cc: $2.000
Agua con gas: $2.000
Fernet vaso grande: $12.000
Fernet medida: $6.000
Gancia con Sprite: $10.000
Cerveza Viarava
Cerveza Rubia Lager/ Rubia con miel / Negra/ Frambuesa
500cc: $4.500
800cc: $7.500
Cerveza Apa-Ipa
500cc: $5.000
800cc: $8.000
Vermut Viarava / Gin Tonic Artesanal
500 cc: $5.000
800 cc: $8.000
Bodega Gavianna
Dr Bblend (roble): $20.000
Gavianna (merlot): $20.000
Bodega La Caroyense
Amabile (frambua): $7.000
Caroya (cabernet- malbec): $6.500
Innovaziones (blanco dulce): $7.500
Establecimiento Don Fabio
Malbec: $12.000
Ancelota: $15.000
Bodega Terra Camiare
Navira Malbec: $13.000
Ovum Malbec: $19.500
Establecimiento Di Candi
Torrontes: $8.000
Tannat: $8.000
Finca Rosel
Merlot: $8.000
Frambua: $8.000
